Cómo estofar muslos de pato

La receta y los ingredientes de muslos de pato estofados son los siguientes:

Ingredientes: 3 muslos de pato, 1 chile, 2 cebolletas, 3 rodajas de jengibre, 2 cucharadas de aceite para ensalada, 5 tazones de agua, 1 tazón de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de arroz, 2 cucharadas de azúcar de roca, 1 paquete de salmuera de cinco especias.

Ejercicio:

1. Lavar los muslos de pato y reservar.

2. Cortar los pimientos y las cebolletas en tiras, cortar el jengibre en rodajas y reservar.

3. Añade 2 cucharadas de aceite para ensalada a la olla, luego agrega la pimienta, las chalotas y las rodajas de jengibre y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade 5 tazones de agua, 1 tazón de salsa de soja, 2 cucharadas de vino de arroz, 2 cucharadas de azúcar de roca, 1 paquete de salmuera especiada y deja hervir en una olla seca.

5. Introducir los muslos de pato en la olla y dejar marinar a fuego medio durante unos 20 minutos.

6. Apagar el fuego y tapar durante 15 minutos.