Diferencias en las costumbres de vida entre el sur y el norte de China

Los sureños pueden describir vívidamente el dicho de Confucio: "Nunca te cansarás de las cosas buenas cuando comas cien veces, y nunca te cansarás de las cosas buenas cuando comas cien veces". Probablemente Confucio, originario de Qilu y Shandong, no esperaba que su intención original fuera hablar de indicadores de salud, y lo que enfatizó fue el refinamiento, la neutralidad y la salud. Hasta ahora ha comentado sobre diversas delicias chinas.

Cuanto más heroico y agreste es el norte, cordero entero asado, guiso nordestino, sopa de cordero, etc. , que es una fuerte sensación visual de los pastizales del norte. A los norteños les gusta comer carne, beber alcohol, comer grandes tazones de fideos y hablar en voz alta, por lo que si un sureño va al norte, lo primero que le asusta son los tazones que se usan en el norte y los platos que se sirven en el norte. Este sentimiento es especialmente evidente en la cocina de Shandong.

2. Diferentes cocinas

Las cocinas sureñas, principalmente la cantonesa, la de Sichuan, la de Hunan y la de Hangzhou, son todas exquisitas. Por ejemplo, un plato de repollo hervido en la cocina de Sichuan requiere una sopa clara guisada con pato viejo y costillas de gallina viejas, cocinadas junto con repollo del norte, y la sopa debe ser verde, fresca y elegante. La cocina cantonesa presta más atención a la diversidad de técnicas culinarias, la amplia y única gama de ingredientes utilizados, la complejidad y meticulosidad de los métodos y, a veces, la estacionalidad. El verano y el otoño son ligeros, el invierno y el verano son fuertes y la comida y las costumbres son ricas, por eso ahora hay un dicho que dice que "la buena comida está en Guangzhou".

La cocina de Shandong es la cocina más famosa del norte y la más antigua de China. También es un plato que la gente corriente suele cocinar en casa hoy en día, como agridulce, estofado, al vapor, bañado en aceite, estofado, frito, etc. No sólo sentó el marco de las técnicas culinarias chinas, sino que también estableció la estética central de la cocina china con su elegancia, rectitud, paz y salud.

3. Diferentes edificios

La diferencia entre los edificios del norte y del sur. Hay un dicho en el campo arquitectónico que dice que "el sur es plano, el sur es simple, el norte es simple, el sur es lujoso y el norte es simple, el sur es un cobertizo y el norte es un nido", lo que significa que las precipitaciones en el norte y en el sur son diferentes.

En el norte llueve muy poco. Para recoger el agua de lluvia, la mayoría de los tejados se construyen como tejados planos para recoger el agua de lluvia. La casa está sellada y las paredes son altas y gruesas para protegerse del frío y mantener el calor en invierno. Las lluvias en el sur son intensas y la pendiente del techo del edificio es grande, lo que favorece la lluvia, y el techo alto favorece la ventilación y la disipación de calor.

4. Cultivar las características

Las costumbres culturales de los residentes del norte y del sur tienden a ser diferentes debido a la influencia regional, y sus preferencias y estéticas también tienen ciertas diferencias. El Sur es complejo y libre debido a muchos factores, mientras que el Norte es regular, simple y consistente, no sólo en términos de comida, arquitectura, estilo de vestir, arte, etc.

Los sureños son delicados y gentiles, mientras que los norteños son audaces y generosos. Esto se refleja en todos los aspectos de la vida. Los sureños tienden más a ser frescos y burgueses, con personalidades meticulosas y astutas, mientras que los norteños son suaves, audaces y desenfrenados, no prestan atención a los detalles y tienen preferencias más directas.

Datos ampliados

Hay inundaciones en el sur y sequía en el norte. China tiene un clima monzónico en el este de Asia. Afectadas por el monzón, las precipitaciones anuales disminuyen gradualmente desde la costa sureste hasta el interior noroeste. En el sur, no sólo la temporada de lluvias se prolonga durante mucho tiempo, sino que también se producen a menudo inundaciones debido a la concentración de las precipitaciones en verano y otoño. Por otro lado, el norte y el noroeste de China se enfrentan a una grave "escasez de agua" debido a las escasas precipitaciones, el cultivo y el pastoreo excesivos, y la escasa capacidad de almacenamiento de agua y de resistencia a la sequía, lo que afecta la producción y la vida de la población local.

Barco del sur y caballo del norte. El medio de transporte en la antigua China eran principalmente barcos en el sur y caballos en el norte. La razón es que el clima del sur es húmedo, con abundantes precipitaciones y una densa red de ríos en la superficie. Nació el transporte marítimo adaptado a la "ciudad del agua". En el norte, el clima es árido y semiárido, los pastizales están ampliamente distribuidos y se desarrolla la ganadería. Además de proporcionar leche y productos cárnicos, los caballos fueron domesticados como medio de transporte por los pueblos del norte debido a su buena resistencia y gran velocidad, y se convirtieron en el medio de transporte en las tierras del norte.

Baja en el sur y alta en el norte. En términos de características biológicas de la población, la gente del sur de China es baja y la gente del norte de China es alta. Según las estadísticas, la altura media de los hombres en el noreste de mi país y el norte de China es de 1.693 m, y en las regiones de Yunnan, Guizhou y Sichuan es de 1.647 m. Debido a la diferencia de temperatura entre el norte y el sur, debido al clima cálido. en el sur, el cuerpo humano tiene un metabolismo más rápido, un rápido desarrollo de los órganos reproductivos, una madurez temprana y un ciclo de vida corto, por lo que la mayoría de ellos no son altos.

Enciclopedia Baidu-Diferencias entre el Norte y el Sur