¿Cuáles son los snacks especiales en Nanchang?
1. Leroy Lejun Hotel: una sopa de pollo local, pescado de ocho colas, imprescindible en Nanchang
2. Restaurante Li Antang Duck: Shantou Tubular Bone, pero paga; Atención a dos restaurantes, elige el de la calle.
3. Fideos de arroz Anyi;
4. Carne de perro Dutou del condado de Nanchang;
5. Los cangrejos del lago Jinxian Junshan se comen mejor después del Día Nacional. exportado a Hong Kong, más barato y asequible, solo pensarlo me hace babear;
6. Puesto de espejos de Supu Road: langosta, pescado sin piel, corvina amarilla pequeña. Ahora es el buen momento.
7. Restaurante Minde Road Sichuan Flavor: Caracoles y harina de maíz disponibles durante todo el año.
8. En un callejón junto al Jardín Amigo de Kanazawa: caracoles, langostas, bañistas (ranas hervidas) y costillas de pastel de arroz.
9. Zhanqian Road: Tienda de sopa Laowu en el edificio Jinsheng
10. Little Oriental bajo el puente Bayi: pato, fideos de arroz y carne, piel de pomelo.
11. Una familia al lado de Sage Garden vino a Fengyu Village. ¡El chile aquí es extremadamente picante, muy delicioso! ¡El pescado hervido y el pollo a la parrilla están deliciosos!
12. Hay un mercado de langosta en Erqi South Road. ¡Las langostas allí son bastante buenas!
13. Hay un restaurante Ruijin al lado del hotel Ganjiang. ¡La sopa de carne allí es un poco deliciosa!
14. Hay una casa con dos dormitorios y una sala de estar en el callejón al lado de Wangzi. El pato asado y las patas de pollo estofadas del interior están bien.
15, ¡a disfrutar del pescado a la plancha! Ubicada en Nanpu Road, en diagonal frente a Xiangnan Hongkelong, la decoración del número de la casa es un poco única y fácil de reconocer. El pescado a la parrilla es carpa herbívora a la parrilla, que se dice que pesa dos kilogramos, y hay muchas verduras debajo del fondo del plato. El pescado a la parrilla queda realmente delicioso si se sirve encima de un plato. El precio es 35. También es asequible. Si se trata de un grupo pequeño de tres o cuatro personas, una carpa herbívora a la parrilla y dos platos vegetarianos serán cuatro personas. Otras variedades incluyen carpa cruciana a la parrilla, bagre a la parrilla, salmonete a la parrilla y pulpo a la parrilla. Sin embargo, siento que el sabor después de comerlo no es tan bueno como antes, sino más bien único. Recomendado para quienes les gusta probar la comida deliciosa.
16. Restaurante Jade Rabbit: pescado en papel de aluminio, tripas de ternera estofadas.
17. Yipintang: Caracoles con sabor a salsa, papada de pato chisporroteante.
18. Lao Liu Shabu Shabu en Fuzhou Road: si quieres comer cordero, esta es tu primera opción. La carne es deliciosa, ningún restaurante del mismo nivel se puede comparar con él.
19. Guilin Iron Pot en Qingshan Road, una olla de niña amarilla y una olla de pollo (o pato) frito con brotes de bambú de invierno. Coloca 3 platos de verduras en cada olla. Los amigos que van a comer deben pedir los fideos; parece que se llaman fideos de huevo de Shanghai. Cuando el plato esté casi terminado, pon los fideos en la olla y cocínalos para que absorban el sabor umami de la sopa y ¡sabrán deliciosos! Bueno, el precio no es muy caro. Los dos platos que presenté anteriormente parecen costar 38 yuanes cada uno, ¡lo cual es una buena oferta!
20. Frente al centro comercial Dazhong, hay un callejón de bancos (es el nombre de la calle de la escuela primaria Jihong, no lo recuerdo). Hay una tienda que vende sangre de cerdo en polvo. Es delicioso y los intestinos de res también son buenos, pero los intestinos de res son más caros que en otros restaurantes.
21. Aquellos a quienes les guste comer cajas de puerros y tofu pueden ir al callejón en el cruce de la calle peatonal y Shebuting. Tan pronto como entren al callejón, verán a mucha gente comiendo allí. El único inconveniente es que está cerca del baño. Si te sientes incómodo, empaca y vete a casa a comer ~
22 Chaizi en Simple Road está muy cerca de Mirror Snacks. El cuello de pato de esa calle es muy famoso. No hace falta decir que todo el mundo debería saber esto, pero no olvides probar la raíz de loto picante, es igual de deliciosa.
23. Cerdo asado estofado en el espacio urbano (olvidé el nombre del plato, de todos modos es un plato especial), así como sopa seca de pastel de carne de lirio y champiñones del árbol del té.
24. Baweitang en Zhongshan Road es bueno, con buen gusto, buen ambiente y precio económico. Los fideos especiales y el arroz son especialmente deliciosos. Lo que más me gusta es comer allí con mi novio. Por 40 yuanes, dos personas pueden comer hasta morir.
25. Recomiendo el Weibei Dumplings en diagonal frente al Victory Theatre (al lado de la Busen Store en Victory Street). Es una tienda antigua que antes no tenía nombre. Shengli Road se transformó en una calle peatonal y se le dio un nombre. Las albóndigas y los wontons son deliciosos.
26. La tienda de bolas de masa de arroz glutinoso en el Palacio Wanshou también es buena.
27. Baihuazhou también tiene un restaurante de ollas calientes. Aunque es igual que otros restaurantes de hot pot, el ambiente es muy bueno y el lugar es relativamente grande. Después de comer, ya no tendrán el olor a olla caliente. Los faroles rojos en Zhangyu Back Street también son buenos.
28. Aunque la "Cocina Musical de Espinacas" en Beijing West Road no es grande ni muy cómoda después de estar sentado durante mucho tiempo, el ambiente sigue siendo bastante cálido. La comida sabe muy bien y el precio es muy asequible. Se siente bastante bien.
29. Se recomienda ir más allá del Océano Pacífico para comer fideos de sangre de pato de Nanjing y albóndigas de sopa de pollo. . Muy bien ~~~ También hay una tienda donde puedes comer Guiling Gao. El sabor de los frijoles rojos es delicioso, pero el sabor original es amargo. En resumen, detrás del Océano Pacífico hay mucha comida deliciosa. Los bocadillos especiales detrás del Océano Pacífico son 800 tazones por calle, Hop Sheng y Dan Dan Noodles, ambos buenos. ......
¿Cuáles son las especialidades de Nanchang?
Olla a fuego lento sopa Shiban Street sabor Mahua salmuera asada Fideos de arroz Nanchang Muslos de pollo de piedra Kuanglu Leche Ganwei carne de perro polvo de tubo de bambú salchicha al vapor Pato crujiente Zhang Yu Tocino frito Artemisia Cabeza de león del lago Poyang tres tazas de pollo pastel de azúcar blanco ... también Si hay más, puedes ir a Hui 800 para encontrar algunos descuentos antes de ir allí.
¿Cuáles son los snacks especiales en Nanchang, Jiangxi?
Nanchang tiene muchos bocadillos especiales, como bocadillos fritos, estofado picante y Shiban Street Twist.
Cuando viajas a Nanchang, puedes ver puestos de comida frita por todas partes. Generalmente, se colocan alimentos en el carrito, como tofu seco, salchichas, verduras pequeñas, rollos de algas marinas, tiras de carne, plátanos, rodajas redondas de raíz de loto, despojos de pollo, etc. , todo ello ensartado con pequeños palos de bambú. Después de que los turistas eligen a su antojo, el dueño del puesto los fríe en una sartén con aceite hirviendo y luego los cubre con condimento de chile. Se pueden comer sobre la marcha, son baratos y muy sabrosos.
Además de salteados, Nanchang también ofrece snacks callejeros como Malatang. La forma del Malatang es más o menos la misma que la de los puestos fritos de las calles de Nanchang, pero el método es diferente. Ponga una olla grande en la estufa y ponga una variedad de despojos de pollo ensartados, despojos de res, intestino delgado, intestino grueso, panza y varias albóndigas, incluidas albóndigas de pescado, albóndigas, bolas de polvo, tofu seco, etc .; sopa Agréguelo a la olla, y luego los comensales se sientan alrededor de la olla, eligen las brochetas que les gustan, cocinan y comen solos y charlan mientras comen. También puedes aplicar varias especias a tu gusto, adormecedoras o picantes, adormecedoras de sabor, picantes, picantes, baratas y con diferentes gustos.
Stone Street Twist Twist también es famoso en Nanchang. Hace más de 100 años, había una pequeña tienda en la calle Shitou de la ciudad de Nanchang, que estaba llena de clientes todos los días. Esta es la famosa tienda de retorcidos "Pinxiangzhai". Esta tienda familiar de Xu es pequeña y limpia. Los giros de yema de huevo que se producen son finos y pequeños, como dragones gemelos entrelazados, y el color es delicado.
Dorado y brillante, crujiente y refrescante, es muy popular entre los consumidores. Entre las muchas tiendas de mahua en Nanchang, la marca de Xu es la más ruidosa y el negocio es el mejor. A menudo la gente viene de muy lejos para comprarlos. "Pinxiangzhai" se desarrolló gradualmente. Más tarde, la tienda se trasladó del callejón estrecho y remoto de "Stone Street" al centro de la ciudad de Zhongshan Road y se convirtió en una producción profesional basada en una fábrica. Debido a que todavía se amasa cuidadosamente a mano, mantiene su sabor y características originales y todavía es amado por la gente. Todo el mundo está acostumbrado a llamarlo "Stone Street Twist". Muchos huéspedes que vienen a Nanchang en viajes de negocios, visitas a familiares y amigos y visitas turísticas vienen a comprar.
¿Cuáles son los snacks especiales en Nanchang?
Olla a fuego lento sopa Shiban Street sabor Mahua salmuera asada Fideos de arroz Nanchang Muslos de pollo de piedra Kuanglu Leche sabor Gan carne de perro polvo de tubo de bambú salchicha al vapor Pato crujiente Zhang Yu Tocino frito Artemisia Cabeza de león del lago Poyang tres tazas de pollo azúcar blanca pastel... demasiado Mucho más.
¿Qué auténticas especialidades locales hay en Nanchang?
No de Nanchang. No estoy seguro
¿Qué bocadillos son famosos en Nanchang, Jiangxi?
Aperitivos especiales de Nanchang
1. Leroy Lejun Hotel: una sopa de pollo local, pescado de ocho colas, imprescindible en Nanchang
2. Restaurante Antang Duck: Shantou Tubular Bone, pero debes prestar atención a dos restaurantes y elegir el de la calle.
3. Fideos de arroz Anyi;
4. Carne de perro Dutou del condado de Nanchang;
5. Los cangrejos del lago Jinxian Junshan se comen mejor después del Día Nacional. exportado a Hong Kong, más barato y asequible, solo pensarlo me hace babear;
6. Puesto de espejos de Supu Road: langosta, pescado sin piel, corvina amarilla pequeña. Ahora es el buen momento.
7. Restaurante Minde Road Sichuan Flavor: Caracoles y harina de maíz disponibles durante todo el año.
8. En un callejón junto al Jardín Amigo de Kanazawa: caracoles, langostas, bañistas (ranas hervidas) y costillas de pastel de arroz.
9. Zhanqian Road: Tienda de sopa Laowu en el edificio Jinsheng
10. Little Oriental bajo el puente Bayi: pato, fideos de arroz y carne, piel de pomelo.
11. Una familia al lado de Sage Garden vino a Fengyu Village. ¡El chile aquí es extremadamente picante, muy delicioso! ¡El pescado hervido y el pollo a la parrilla están deliciosos!
12. Hay un mercado de langosta en Erqi South Road. ¡Las langostas allí son bastante buenas!
13. Hay un restaurante Ruijin al lado del hotel Ganjiang. ¡La sopa de carne allí es un poco deliciosa!
14. Hay una casa con dos dormitorios y una sala de estar en el callejón al lado de Wangzi.
El pato asado y las patas de pollo estofadas del interior están bien.
15, ¡a disfrutar del pescado a la plancha! Ubicada en Nanpu Road, en diagonal frente a Xiangnan Hongkelong, la decoración del número de la casa es un poco única y fácil de reconocer. El pescado a la parrilla es carpa herbívora a la parrilla, que se dice que pesa dos kilogramos, y hay muchas verduras debajo del fondo del plato. El pescado a la parrilla queda realmente delicioso si se sirve encima de un plato. El precio es 35. También es asequible. Si se trata de un grupo pequeño de tres o cuatro personas, una carpa herbívora a la parrilla y dos platos vegetarianos serán cuatro personas. Otras variedades incluyen carpa cruciana a la parrilla, bagre a la parrilla, salmonete a la parrilla y pulpo a la parrilla. Sin embargo, siento que el sabor después de comerlo no es tan bueno como antes, sino más bien único. Recomendado para quienes les gusta probar la comida deliciosa.
16. Restaurante Jade Rabbit: pescado en papel de aluminio, tripas de ternera estofadas.
17. Yipintang: Caracoles con sabor a salsa, papada de pato chisporroteante.
18. Lao Liu Shabu Shabu en Fuzhou Road: si quieres comer cordero, esta es tu primera opción. La carne es deliciosa, ningún restaurante del mismo nivel se puede comparar con él.
19. Guilin Iron Pot en Qingshan Road, una olla de niña amarilla y una olla de pollo (o pato) frito con brotes de bambú de invierno. Coloca 3 platos de verduras en cada olla. Los amigos que van a comer deben pedir los fideos; parece que se llaman fideos de huevo de Shanghai. Cuando el plato esté casi terminado, pon los fideos en la olla y cocínalos para que absorban el sabor umami de la sopa y ¡sabrán deliciosos! Bueno, el precio no es muy caro. Los dos platos que presenté anteriormente parecen costar 38 yuanes cada uno, ¡lo cual es una buena oferta!
20. Frente al centro comercial Dazhong, hay un callejón de bancos (es el nombre de la calle de la escuela primaria Jihong, no lo recuerdo). Hay una tienda que vende sangre de cerdo en polvo. Es delicioso y los intestinos de res también son buenos, pero los intestinos de res son más caros que en otros restaurantes.
21. Aquellos a quienes les guste comer cajas de puerros y tofu pueden ir al callejón en el cruce de la calle peatonal y Shebuting. Tan pronto como entren al callejón, verán a mucha gente comiendo allí. El único inconveniente es que está cerca del baño. Si te sientes incómodo, empaca y vete a casa a comer ~
22 Chaizi en Simple Road está muy cerca de Mirror Snacks. El cuello de pato de esa calle es muy famoso. No hace falta decir que todo el mundo debería saber esto, pero no olvides probar la raíz de loto picante, es igual de deliciosa.
23. Cerdo asado estofado en el espacio urbano (olvidé el nombre del plato, de todos modos es un plato especial), así como sopa seca de pastel de carne de lirio y champiñones del árbol del té.
24. Baweitang en Zhongshan Road es bueno, con buen gusto, buen ambiente y precio económico. Los fideos especiales y el arroz son especialmente deliciosos. Lo que más me gusta es comer allí con mi novio. Por 40 yuanes, dos personas pueden comer hasta morir.
25. Recomiendo el Weibei Dumplings en diagonal frente al Victory Theatre (al lado de la Busen Store en Victory Street). Es una tienda antigua que antes no tenía nombre. Shengli Road se transformó en una calle peatonal y se le dio un nombre. Las albóndigas y los wontons son deliciosos.
26. La tienda de bolas de masa de arroz glutinoso en el Palacio Wanshou también es buena.
27. Baihuazhou también tiene un restaurante de ollas calientes. Aunque es igual que otros restaurantes de hot pot, el ambiente es muy bueno y el lugar es relativamente grande. Después de comer, ya no tendrán el olor a olla caliente. Los faroles rojos en Zhangyu Back Street también son buenos.
28. Aunque la "Cocina Musical de Espinacas" en Beijing West Road no es grande ni muy cómoda después de estar sentado durante mucho tiempo, el ambiente sigue siendo bastante cálido. La comida sabe muy bien y el precio es muy asequible. Se siente bastante bien.
29. Se recomienda ir más allá del Océano Pacífico para comer fideos de sangre de pato de Nanjing y albóndigas de sopa de pollo. . Muy bien ~~~ También hay una tienda donde puedes comer Guiling Gao. El sabor de los frijoles rojos es delicioso, pero el sabor original es amargo. En resumen, detrás del Océano Pacífico hay mucha comida deliciosa. El snack especial detrás del Océano Pacífico es una calle con ochocientos tazones, una victoria armoniosa. ......
¿Cuáles son los bocadillos famosos en Nanchang?
Muy recomendado: todos los restaurantes de la primera fase de Millennium City, al otro lado del lago Xianghu, se denominan "Cocina campestre". La comida aquí es realmente deliciosa, incluso las gachas son las mejores... la tortuga de caparazón blando allí es deliciosa, solo 38 yuanes... estofada en salsa de soja, bastante deliciosa... sabor a Nanchang... ¡absolutamente genial!
Para café molido a mano, puedes ir a "Fish to Water" frente a la única entrada lateral en Rongmen Road. El ambiente es bueno. (Una tía entusiasta querrá ayudar a conectar a los miembros, dejar que los niños con ideas soliciten ser miembros y escribir mejor. Se dice que algunas personas lo leerán. ¿Pero quién sabe? Pero puede ser que el gerente haya cambiado el concepto de experiencia. , y los hábiles camareros que están dentro han abandonado el barco. Hay otro, probablemente a solo unos metros del estacionamiento del Pabellón Tengwang, pero nunca he estado allí.
El sabor de Hunan detrás del Océano Pacífico. Me asusta el pescado vivo hervido que hay dentro, ¡es tan delicioso! La tienda de sopas Laowu cerca de Jinbeng también es buena.
Los fideos de arroz Guoqiao, el arroz casero, Yu Tu y Wanjia Denghuo son similares a 0791. No son tan deliciosos como el 0791. Los recomiendo mucho, especialmente los fideos con cabeza de pescado y tallos de espinacas con granos de destilería.
Además, a la gente de Nanchang le encanta comer chiles, que no quedan muy sabrosos fritos. Hay una salsa de chile casera cerca de la Universidad Normal que está riquísima! De hecho, algunos habitantes de Nanchang preparan una deliciosa salsa de chile. Soy un fanático natural de los chiles. Hoy en día, el estofado en Sijihong realmente no es delicioso.
La historia del oso en Fuzhou Road: la barbacoa, la langosta y las codornices enteras son buenas y muy populares. Las rodajas de raíz de loto, los mejillones de río y los tornillos en un puesto de refrigerios nocturnos junto a las linternas del cielo en el callejón frente a Hongkelong en Xiangshan Road son todos buenos y muy populares. Las conchas de almejas en un snack bar en Hongduli son geniales, la carne es grande y limpia, y el sabor es muy bueno; un restaurante de barbacoa en Xiaojintai Hutong es bastante singular y también tiene platos de hierro. La barbacoa se puede calentar después de que esté fría, lo cual es muy considerado, jaja;
No puedes simplemente jugar KTV, bolera y jugar a las cartas. Hay dos casas de té en Nanchang donde no se pueden jugar a las cartas: la casa de té Qianlong en Tian Chang Gang y la casa de té en el hotel Jiangxi. El ambiente es agradable y propicio para charlar.
Además, la langosta caracol es un manjar absolutamente imprescindible en Nanchang. Cuanto más grande es la tienda, menos deliciosa es. Por la noche, puedes sentir plenamente el frescor bebiendo cerveza y chupando tornillos en un puesto de comida al borde de la carretera. ¡La carne de perro con tornillos que comí la última vez en Xiejia Village estaba realmente deliciosa!
Lee Antang tiene Kentucky Fried Chicken, que no es americano sino una especialidad de China. Creo que es mucho mejor que KFC.
Artemisia truncatula es una planta silvestre del lago Poyang. Cada primavera, verano y marzo, a la gente de Nanchang le gusta especialmente sofreír tocino con artemisia arborescens. Como dice el refrán, "La hierba del lago Poyang es el tesoro de la ciudad de Nanchang". Es sencillo de hacer. Corte los tallos tiernos de Artemisia arborescens en trozos de media pulgada, corte el tocino en tiras y agregue algunas cebollas verdes. Primero fríe el tocino, luego agrega la artemisia arborescens y la cebolla verde, agrega la sopa, retírala de la sartén por un rato y rocía con aceite de sésamo. El tocino es de color amarillo dorado, el junco es verde, crujiente y refrescante, y tiene una fragancia especial.
El pollo asado de Xiangtang es el mejor del aeropuerto de Xiangtang. Nadie en Nanchang es auténtico.
Frente al centro comercial Dazhong, hay un callejón de bancos (es el nombre de la calle de la escuela primaria Jihong, no lo recuerdo). Hay una tienda que vende sangre de cerdo en polvo. Es delicioso y los intestinos de res también son buenos, pero los intestinos de res son más caros que en otros restaurantes.
Si te gusta comer cajas de puerros y pudín de tofu, puedes ir al callejón en el cruce de la calle peatonal y Shebuting. Tan pronto como entren al callejón, verán a mucha gente comiendo allí. El único inconveniente es que está cerca del baño. Si no te sientes cómodo, llévalo a casa y cómelo.
Además, recomiendo ampliamente Chapo y Mirror Snacks en Simple Road. Las dos tiendas están muy cerca y el cuello de pato de esa calle es muy famoso. Debes saber esto, pero no olvides probar la raíz de loto picante, es igual de deliciosa.
También hay intestinos de res de Jade Rabbit, cerdo estofado asado de Urban Space (olvidé el nombre del plato, de todos modos es un plato especial), champiñones secos del árbol del té y sopa de pastel de carne de lirio.
Baweitang en Zhongshan Road es bueno, con buen gusto, buen ambiente y precios económicos. Los fideos especiales y el arroz son especialmente deliciosos. Dos personas pueden comer hasta morir por 40 yuanes.
¿Qué comida deliciosa hay en Nanchang, Jiangxi?
La cocina Nanchang es el componente principal de la cocina Gan. La cocina Gan es uno de los tres principales platos locales de Jiangxi. Tiene una larga historia y un cierto estatus en la cocina china. Se utiliza una amplia gama de ingredientes, los ingredientes principales son sobresalientes, la habilidad con el cuchillo es buena y los colores se dividen en guarniciones. Los métodos de producción son buenos para asar, guisar, guisar y cocer al vapor, centrándose en mantener el sabor original y prestando atención a la textura picante, podrida, crujiente y tierna. Las características principales son: gran cantidad, aceite espeso, color de salsa intenso, fragante, picante, salado, ligeramente crujiente, fresco y delicioso, y color brillante. Tres tazas de carne de perro, pollo crujiente Zhang Yu y sopa de dragón y fénix Wuyuan son platos excelentes. La comida estofada asada de Huangshanghuang satisface el gusto de la gente moderna. La cocina cantonesa, de Sichuan, de Hunan y de Fujian también se encuentra en Nanchang.
Los bocadillos de Nanchang son características locales, concentrados principalmente en Ruzi Road, Fuzhou Road, Erqi Road, Jinshengta Road, Jiangyan Road de Nanchang y otras calles de restaurantes especiales, incluidos fideos de arroz de Nanchang, pasteles de azúcar blanco, Shiban Street Mahua, cerdo estofado asado aromatizado, etc., cada uno tiene sus propias características.
Bizcocho de azúcar blanco
El arroz glutinoso de alta calidad se remoja, se lava, se filtra, se muele hasta obtener un polvo fino en un mortero de piedra, se amasa en tiras finas con agua hirviendo y se extiende hasta obtener una masa fina. en rodajas y apiladas capa por capa Doblar en forma redonda, freír hasta que estén doradas, retirar de la sartén, filtrar, mezclar con azúcar y harina de arroz y espolvorear sobre el bizcocho. Suaves y dulces, crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Pollo con tres tazas de jugo
A la hora de hacer nuggets de pollo, añade una taza pequeña de vino de arroz dulce, manteca de cerdo y salsa de soja, y guisa los nuggets de pollo a fuego de carbón sin utilizar sopa. , de ahí el nombre. Se dice que el origen del "pollo de las tres tazas" fue descubierto accidentalmente por un chef en otro lugar. Después de volver a la normalidad, mejoró el método de cocción. Añadió puerros y jengibre al condimento, lo cubrió con una cazuela pequeña y lo coció a fuego lento en la estufa de carbón. Después de servir el plato, la mesa se llenó de fragancia. Los nuggets de pollo en la cazuela eran de color rojo, el pollo estaba delicioso y la sopa era suave y auténtica, lo que la hacía muy popular.
Cabeza de león del lago Poyang
La cabeza de león del lago Poyang es un plato famoso en Nanchang, con una preparación única, una textura suave y un sabor delicioso.
Método de preparación: Primero desmenuza la malanga, ponla en la olla, agrega sal, mezcla bien y marina hasta que esté suave, pica la carne de cerdo en granos de arroz. Mezcle la carne, el taro rallado, las castañas de agua picadas, el jamón picado, la lubina seca, el jengibre picado y los huevos, agregue almidón seco, sal refinada, salsa de soja y pimienta, revuelva y divida en 4 porciones, envuelva cada porción con una yema de huevo salada. Esta es la Cabeza de León Verde. Luego calentar el wok a fuego alto, agregar aceite para ensalada y calentar al 50%, agregar la cabeza de león verde, freír hasta que se dore, sacar, agregar caldo (al nivel de la cabeza de león), agregar sal refinada, vino de cocción, salsa de soja. , las cebollas verdes y el jengibre rallado, cocine al vapor durante aproximadamente 2 horas. Retirar de la jaula hasta que estén suaves y tiernas, luego retirar las cebollas verdes. Calentar un wok, poner agua a hervir, agregar un poco de aceite, agregar col china, sal refinada, esencia de pollo y glutamato monosódico, sofreír hasta que esté cocido y poner en una sartén y un plato hondo. Calentar nuevamente el wok, verter el jugo original de la cabeza de león en el wok, colocar la cabeza de león sobre el repollo, espesarlo con almidón húmedo, agregar aceite brillante y verterlo sobre la cabeza de león.
Tocino Frito con Artemisa
Deliciosa, textura única, untuosa pero no grasosa, llena de características. Debido a que sus ingredientes principales son especialidades locales, se le llama plato de especialidad.
Forma de preparación: Lavar el crisantemo seleccionado, cortarlo en tiras de unos 3 cm, hervir en agua hirviendo durante 2 a 3 minutos, retirar y escurrir. Enjuagar el tocino con agua limpia, cortarlo en rodajas finas y poner en un bol. Prepare los chiles secos picados, las cebollas verdes picadas, el jengibre picado, el glutamato monosódico y el vino para cocinar. Agregue aceite al wok. Cuando la temperatura del aceite sea del 60%, agregue los condimentos preparados de los chiles secos picados, el jengibre picado y las cebollas verdes picadas. en el aceite y sofreír hasta que esté al 80%, sofreír el tocino en el wok, luego agregar Artemisia annua, vino de cocción y glutamato monosódico.
Pato Crispy Zhang Yu
De color rojo brillante y sabor crujiente.
Método de preparación: Rellenar la panza de pato limpia con jengibre, cebolletas, anís estrellado, cinco especias y otros condimentos. , frotar la piel uniformemente con vino de cocción y sal y pimienta repetidamente, marinar durante media hora, cocer al vapor hasta que maduren cinco o seis, sacar, aplicar vino de cocción y salsa de soja, secar y freír hasta que la piel esté crujiente. Deshuesar el pato frito, cortarlo en tiras diagonales con un cuchillo diagonal, ponerlo cuidadosamente en un bol (con la piel hacia abajo), cubrir con jengibre rallado, champiñones rallados, chiles secos, brotes de bambú de invierno rallados y salmonete rallado. salsa, sal refinada y glutamato monosódico a 50 g de caldo y viértalo en un bol. Luego coloque las tiras de pato abrochadas en la jaula y cocine al vapor hasta que estén borrachas, vierta la sopa original y gírela en el medio del plato. Espesar la sopa original, verter aceite rojo, verterlo sobre el pato y espolvorear con pimienta.
Salchicha al vapor en tubo de bambú
Se caracteriza por un rico aroma a bambú, crujiente y picante.
Método de preparación: Cortar las tripas grasas en trozos en forma de rombo de 2 cm de ancho, cortar el jengibre en rodajas, poner en un wok agua, vino de cocción y rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto y luego escaldar. los intestinos grasos. Corte el jengibre restante y el chile seco en polvo, coloque la salchicha cocida en un recipiente de porcelana y deje marinar con vino de cocción, salsa de soja, sal y glutamato monosódico durante una hora. Mezcle el jengibre picado, el pimiento seco, la harina de arroz con cinco especias, la salchicha encurtida y la cantidad adecuada de agua. Tome un tubo de bambú (con nudos en ambos extremos y una tapa en la superficie), unte con aceite, ponga lechuga encima, ponga la mezcla de salchicha al vapor en el tubo de bambú y cocine al vapor a fuego alto hasta que esté crujiente. Antes de servir, vierta aceite rojo caliente. ......
¿Hay algún manjar especial en Nanchang que se pueda llevar?
La especialidad más famosa de Nanchang, el pato con salsa Huangshanghuang, cuesta solo unos 25 yuanes más barato y el pato también está bien empaquetado... Fideos de arroz de Nanchang: Los famosos fideos de arroz de Nanchang son blancos, delicados y duraderos. Y frito durante mucho tiempo. No está mal. Stone Street Twist: Hace más de 100 años, había una pequeña tienda en Stone Street en Nanchang, que estaba llena de clientes todos los días. Es un bocadillo callejero similar a los puestos fritos de las calles de Nanchang. Es solo que la forma de asar a la parrilla es diferente: si caminas por las calles de Nanchang, deberías comprar parrilladas con sabores, porque hay muchas tiendas de estofados a la parrilla en Nanchang y el negocio está en auge. La "Pintura de platos de porcelana de Nanchang" es una maravillosa obra de arte y artesanía. El vino Fangding es un vino amarillo dulce tradicional de Jiangxi. El vino de sorgo Lidu producido en la aldea de Fangding, condado de Nanchang, es un vino tradicional famoso en Jiangxi con la mejor calidad. También es el tesoro de los melones chinos, el níspero, también conocidos como Luju y Jinwan. El condado de Nanchang Anyi produce muchos nísperos y otros alimentos envasados al vacío, como berenjenas, salchichas secas, etc. De hecho, el verdadero sabor de Nanchang es difícil de quitar, por lo que debes probarlo en Nanchang.
¿Qué delicias y especialidades se pueden traer a Nanchang?
1. Arroz crujiente de la ciudad natal (definitivamente se puede llevar) 2. Tocino salteado con Artemisia arborescens (solo el tocino es apto para llevar) 3. Las características principales son los fideos fritos Nanchang, una olla de barro. sopa, olla caliente, agua hirviendo, etc. Los deliciosos se concentran principalmente en Ruzi Road, Fuzhou Road, Erqi Road, Jinshengta Road y Jiangyan Road en el área urbana. Si quieres comer bocadillos, ve a la calle de bocadillos en Zhongshan Road Parkson. Será mejor que no me lo lleve y tenga el estómago lleno.