¿Qué especialidades tiene Shiyan?

1. Sopa de tres vías. La sopa Sanhe es un manjar local famoso en Yunyang, Shiyan, provincia de Hubei, con una historia de al menos 400 años. Un plato de auténtica sopa de tres platos, principalmente rica sopa de huesos, con fideos suaves de boniato, unas tiernas rodajas de ternera y unas pequeñas bolas de masa que parecen delicadas y tienen un sabor suave. Estos tres ingredientes se reúnen en una sopa deliciosa, de maravillosa fragancia, imprescindible en la cocina local. CCTV también informó especialmente que había un flujo interminable de comensales que venían a comer y se sentían cómodos y cansados ​​después de comer.

2. Sopa de Cordero con Cabeza de Caballo Yunxi. La sopa de oveja Yunxi Matou es un plato especial de Yunxi, Shiyan, provincia de Hubei. Este plato de sopa se elabora principalmente con la especialidad local de oveja, la oveja con cabeza de caballo. Este tipo de cordero es tierno, fragante, poco olor y muy nutritivo. Es un verdadero tesoro de montaña en Yunxi. Úsala para hacer sopa de cordero. La sopa es realmente deliciosa y nutritiva. Tendrás energía después de comerla.

3. Fideos amargos de Yunxian. Los fideos agrios de Yunxian son un sabor local de fideos en el condado de Yunxian, Shiyan, provincia de Hubei. Este tipo de pasta es especialmente popular entre los comensales en verano y otoño porque tiene un sabor ácido, fragante, ni frío ni caliente y muy refrescante. Comer alimentos ácidos, fragantes y picantes puede estimular nuestro apetito, promover la digestión y fortalecer el bazo y el estómago.

4. Pez teja. El pescado azulejo es un plato famoso en Shiyan, Hubei. Debe su nombre al hecho de que los trozos de pescado que produce se parecen a vasijas de barro. Se puede cocinar al vapor o salteado. La carne es tierna y deliciosa, con buen color, aroma, sabor y forma. Especialmente los trozos de pescado frito y guisado envueltos en salsa son picantes y deliciosos.

5. Pastel de tazón Zhu Xi. El pastel de tazón de Zhuxi es un refrigerio famoso en el condado de Zhuxi, Shiyan, Hubei. Se elabora principalmente con arroz blanco y soja de alta calidad. El bizcocho es de color blanco, suave y dulce, glutinoso y delicioso, y se puede comer frío o caliente. Es muy apreciado por los ancianos y los niños.

6. Puchero al vapor_. El puchero de Danjiangkou es muy famoso. La carne es blanca y tierna, deliciosa y no tiene sabor a pescado. Tiene la reputación de ser "el pescado raro de primera clase del río Yangtze". El pescado al vapor tiene el mayor valor nutricional. El pescado al vapor es tan blanco como el jade, lleno de fragancia y la carne es firme y tierna, sin pescado ni grasa.

7. Cereza Hanjiang. Las cerezas Hanjiang son una especialidad del distrito de Zhangwan, Shiyan, provincia de Hubei. Los lugareños llaman a las cerezas “diamantes entre frutas”. Bajo la luz del sol, las cerezas aquí se ven de color rojo brillante y cristalinas, extremadamente tiernas, grandes y redondas, con piel fina y jugosa, pulpa espesa y sabor dulce y refrescante.

8. Cuenco humeante Zhu Xi. El vaporizador Zhuxi es una comida tradicional del condado de Zhuxi, ciudad de Shiyan, provincia de Hubei. Este plato reúne pollo local, albóndigas de huevo, champiñones, patatas, manitas de cerdo y otros ingredientes en una sola olla. Tiene un aspecto rojo y verde, huele llamativo, tiene un sabor fresco, delicioso y nutritivo.