¿Qué edad tiene el restaurante de pato asado Quanjude de Beijing?

El restaurante Quanjude Roast Duck fue fundado por Yang Yuqing en el tercer año de Tongzhi (1864). Existe una historia sobre la apertura de Quanjude:

El nombre original de "Quanjude" era "Dejuquan". Era una tienda que vendía frutas frescas y secas en la calle Qianmen. El negocio no iba bien y finalmente quebró. En el tercer año de Tongzhi en la dinastía Qing (1864), Yang, un comerciante que se ganaba la vida vendiendo pollos y patos crudos, compró esta tienda y comenzó a vender pato asado y carne al horno. Antes de que abriera la tienda, un maestro de Feng Shui estuvo dos veces alrededor de la nueva tienda y dijo: "Esta es una tierra del tesoro de Feng Shui con un futuro ilimitado. Es solo que esta tienda tuvo mala suerte antes. Si queremos lidiar con eso, podemos solo elimine los antiguos de 'Dejuquan'. El nombre se invirtió y se llamó 'Quanjude', y el nuevo nombre simplemente hizo clic". Cuando Yang lo escuchó, había una palabra "Quan" en su nombre. En segundo lugar, "Jude" significa Jude. , para poder hacer alarde de sus negocios, hablar de moralidad. Así nació la conocida marca "Quanjude".