¿Cuáles son las especialidades de Hokkaido?

1. Sapporo Ramen

Sapporo Ramen (Sapporo ラーメン) es un tipo de ramen japonés originario de la ciudad de Sapporo, Hokkaido. Es famoso en todo Japón. Junto con el ramen Kitakata y el ramen Hakata, es uno de los tres ramen principales de Japón. Caracterizado por el sabor a miso.

El origen más antiguo fue el ramen salado, pero más tarde fue el sabor a miso el que se convirtió en el representativo. Es el primer sabor de ramen de todo Japón que gana popularidad a nivel nacional. Para realzar el rico sabor de la base de sopa de miso, se añade una gran cantidad de manteca de cerdo y ajo.

También se añaden verduras salteadas a la base de la sopa. Después de derretir estas verduras con miso, se pueden verter sobre arroz para crear un "arroz Miso Don" único. Los fideos tienen un alto contenido de agua. Además del sabor a miso, también hay muchas tiendas que ofrecen salsa de soja y ramen salado, pero son más salados y picantes que en otros lugares.

2. Tazón de arroz con mariscos de Hokkaido

El tazón de arroz con mariscos de Hokkaido es el bocadillo más famoso de Hokkaido. Es rico y variado, e incluye tubitos, cangrejos, vieiras y camarones, todo. de los cuales se encuentran cerca de Hokkaido. Capturas capturadas en el mar.

3. Olla caliente Ishikari

La olla caliente Ishikari es un sabor local representativo de Hokkaido. El salmón que ha viajado río arriba para desovar se utiliza de la cabeza a la cola. Este plato lleva el nombre del río Ishikari, rico en salmón.

4. Cocina de Genghis Khan

La cocina de Genghis Khan consiste en mojar rodajas de cordero y verduras (brotes de soja, col, calabaza, etc.) en una olla especial de hierro con forma de sombrero. Sirva con salsa y cocine a la parrilla mientras come.

5. Cerveza Sapporo

La cerveza Sapporo (Sapporo Breweries Co., Ltd., Sapporo Breweries) es una de las cervezas representativas de Japón.