¿Qué más hay además de Xiaojiabiyu en Beilun?
1. Ningbo kumquat
El kumquat es una fruta tradicional famosa en el distrito de Beilun y ocupa el primer lugar en el mundo en términos de superficie de plantación y producción. Beilun cultiva kumquats desde hace más de 400 años. En las "Crónicas generales de Zhejiang" de Jiajing (1522-1566) de la dinastía Ming, se registró que "las naranjas Ningbo Jindou tienen forma de frijol y saben más dulces que las naranjas grandes".
2. Spinosaurus Zhenhai
Spinosaurus Zhenhai pertenece a la clase Anfibios, orden Anura, Ephemeraidae y género Spinosaurus. Sólo se distribuye en el distrito de Beilun, ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang, China, y es endémica de China. En 1932, esta especie se descubrió por primera vez en la cima de una colina llamada Banao en el parque forestal Ruiyansi, Chaiqiao, distrito de Beilun, ciudad de Ningbo, y solo se obtuvo un espécimen. En ese momento, se llamaba Zhenhai Wart. En 1984, el nombre se cambió a Zhenhai Newt.
3. Pollo Entero con Talón de Fuego
El Pollo Entero con Talón de Fuego es uno de los diez platos más famosos de Ningbo. Para hacer pollos enteros de pavo, es necesario seleccionar gallinas nuevas criadas por familias de granjeros, sacrificarlas, desangrarlas, quitarles las plumas, quitarles los órganos internos y lavarlas. Al mismo tiempo, coloque las mollejas de pollo lavadas, los hígados de pollo, los corazones de pollo y otros órganos internos en la cámara del pollo, primero blanqueelos en agua hirviendo, retírelos y póngalos en un tazón de sopa, agregue los champiñones, los brotes de bambú, los hongos y otros condimentos. , poner en la vaporera y cocinar a fuego alto durante aproximadamente una hora.
4. Tortuga de azúcar de roca
Los diez platos más famosos de Ningbo, suaves, glutinosos, agridulces y con un sabor único. Este plato es un tónico. La tortuga guisada con azúcar de roca tiene los efectos de nutrir el yin, reponer el qi y eliminar el calor. Entre las delicias de Ningbo, la tortuga de azúcar de roca es la más famosa. Otro apodo para la tortuga de azúcar de roca es "la mejor". Se creó por primera vez en Yongjiang Zhuangyuanlou y es uno de los diez platos más famosos de Ningbo.
5. Osmanthus fragrans
Osmanthus: Osmanthus, también conocido como Oleaceae y Oleaceae. Osmanthus fragrans en el distrito de Beilun tiene una larga historia de desarrollo y es un producto tradicional de Ningbo. Según la leyenda, se originó en Zangjuelong, Nanshan, Hangzhou. Fue traído aquí por Gui, la esposa del patriótico confuciano Lu Yuan al final de la dinastía Song del Norte. Tiene una historia de más de mil años.