¿Islandia es un nombre o una década?
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¿Dónde está Islandia?
La Islandia de aquí no es la Islandia nórdica. Islandia, una montaña famosa en la industria del té Pu'er, está ubicada en la ciudad de Menku, condado autónomo de Shuangjiang Lahu Wa y Bulang Dai, en el norte de la ciudad de Menku, a 25 kilómetros de la sede del gobierno de la ciudad de Menku. Hay "Cinco Pueblos" en Islandia, que son muy encantadores. Las cinco principales zonas de producción de Islandia, Laozhai, Fenjie, Nanqiang, Nowu y Bawai, constituyen en conjunto la "combinación superior" de las zonas de producción de Islandia. En la industria del té Pu'er, el té islandés coexiste con el de Lao Ban Zhang.
Según datos de 2014 del Instituto de Investigación del Té Lincang y de la ciudad de Mengku, el árbol más antiguo del té islandés tiene más de 500 años. En el Pueblo Antiguo de Islandia hay 4.954 árboles centenarios que tienen más de cien años.
El té de Islandia ha ido entrando poco a poco en nuestra atención desde principios de 2004. En primer lugar, la gente local del té o las empresas de té en Lincang, como Mengku Rongshi y la Sra. Mengku Zhao, compran y elaboran té islandés. Más tarde, los coreanos, los habitantes de Henan, los aldeanos islandeses, los de Kunming y los habitantes del continente contrataron árboles de té antiguos y compitieron por los recursos. Los amantes del té también están acudiendo en masa al té islandés, impulsando así el ascenso de Islandia a la cima. No hay un nivel más alto, sólo un nivel más alto. Además, muchas celebridades lo han afirmado y la gente del té islandesa también es muy conocida. El té islandés es de calidad relativamente buena, con una producción limitada y una demanda enorme. Cuanta más gente lo siga, naturalmente subirá el precio.
2065 438 00 - Cambios de precios del té de árbol antiguo islandés en 2020 (solo como referencia)
2010: 400-800 yuanes/jin
2011: 800 -1800 yuanes/jin
2012: 3600-8000 yuanes/jin
2013: 8000-22000 yuanes/jin
2014: 15000-28000 yuanes/jin Jin
2015: 12.000-26.000 yuanes/jin
2016: 13.000-30.000 yuanes/jin
2017: 20.000-30.000 yuanes/gatos
2018: 20.000-30.000 yuanes/kg
2019: 25.000-35.000 yuanes/kg
2020: 36.000-40.000 yuanes/gatos
Características de Té islandés
Cuando se trata de té Yunnan Pu'er, la palabra "Islandia" es la más común; cuando se trata de té islandés, mucha gente sólo conoce la "rima del azúcar de roca". Además del "encanto del azúcar de roca", también debes recordar las siguientes cuatro características del té islandés:
1. Aumento rápido: Islandia ha aumentado rápidamente desde 2006.
2. Caro: en 2020, el precio de los árboles centenarios en Islandia superó los 30.000 yuanes por kilogramo.
3. Sólo se recolectan hojas frescas: muchos productores de té en las zonas de té venden lana, mientras que los productores de té islandeses solo venden hojas frescas.
4. Pocas marcas: Hay muchas empresas que venden té islandés, pero hay muy pocas marcas que se especializan en té islandés.
5. No hay té viejo: en comparación con el área del té, no hay té viejo en el área del té de Islandia (incluido el té de primera clase y el té de más de 30 años).
Primeras piezas de té de Islandia Lao Bingchi 2020
En 2020, Yunnan Ming Pian lanzará una serie de productos de alta gama: la serie Lao Tang Bing, con un total de seis productos, a saber, rodajas de Islandia Ming, rodajas de Laoban Zhang Ming, rodajas de Mint Tang Ming, tres delicias de Laoban Zhang, tres delicias de Islandia y tres delicias de Mint Tang. Utilizando tres cimas de montañas famosas como materia prima para crear una calidad de alta calidad, los amantes del té pueden beber té Pu'er de la mejor calidad.
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Narrativa de los testigos: ¿Qué ha cambiado y qué no ha cambiado en los diez años que llevamos en Islandia?
El Sr. Liu Huayun, fundador de Yunnan Mingpian Tea Co., Ltd., nos habló de sus 10 años en Islandia:
Entré en la industria del té en 2005. Recuerdo que en 2006 Yunnan seleccionó 10 tarjetas de presentación de Yunnan, Yuanmou Ren, Crossing the Bridge Rice Noodles, Yunnan Baiyao, Nie Er y Pu'er Tea.
Aunque no soy de Yunnan, le tengo un gran afecto. He estado en 129 condados de Yunnan y he estado en 108. Creo que el té Pu'er es una merecida tarjeta de presentación de Yunnan. Inspirándome en las "Diez mejores tarjetas de visita de Yunnan" de 2006, registré "Yunnan Tea Pieces" en 2009.
Hoy hay muchos nuevos amantes del té aquí. Permítanme presentarles brevemente la palabra "Laobingtang", que representa a Laobanzhang, Islandia y Mintang. "Laobingchi" tiene cuatro tapas: la más sofisticada, la más cara, la más representativa y la de mejor sabor.
Empecé a hacer Islandia en 2011, este año es el 10. La fila sobre la mesa es el té islandés que preparo todos los años desde que tenía 10 años. Este juego vale actualmente 360.000. Islandia es la región del té donde tengo la mayor experiencia y la mayor inversión en la elaboración de té. En mi opinión, Islandia es mi "amor". Durante 12 años la perseguí.
La primera vez que fui a Islandia fue en marzo de 2009. En ese momento, la carretera de Mengku a Islandia todavía estaba en construcción y el chasis de mi automóvil era demasiado bajo para subir, así que alquilé una camioneta Changan por 200 yuanes. En 2009, el precio del té en la montaña era de 120 a 180 kilogramos de árboles viejos, pero no compré más en ese momento y sólo me llevé un poco para beber. Después de regresar de Islandia, también fui a otras zonas de té.
Empecé a hacer Islandia en 2011 gracias a un internauta en Beijing. Él es mi cliente y amigo. Fui a Beijing para reunirme con él en marzo. Dijo que quería comprar té islandés y me pidió que le dijera cuándo estaba recogiendo el té. Después de regresar de Beijing, fui a Islandia durante la temporada de té de primavera. Llamé a un amigo de Beijing y me dio 300.000 yuanes de una sola vez. Gané algo de dinero y ese año comencé a trabajar oficialmente en Islandia. Básicamente, no existe ningún vendedor de té Pu'er que no venda té islandés, ya sea real o falso. El peso más bajo que logré en 2011 fue de 800 libras, y este año estuvo entre 36,000 y 48,000 libras. Ha aumentado cientos de veces en los últimos diez años. El precio del té islandés por kilogramo ha superado los 1.000. Soy testigo, partícipe y testigo.
Se dice que el té islandés se puede encontrar en todas partes en Xiangyu. Ella es de Henán. Comenzó a firmar con Islandia en 2010 y su marca es Xiang Jun. En aquel momento, firmó contratos con más de la mitad de los productores de té islandeses durante 4 o 5 años. Debería haber expirado a finales de 2014 y no fue renovado. De 2010 a 2014, firmó más de la mitad de más de 4.000 árboles centenarios en un pueblo de Islandia. No tengo ninguna interacción con ella, sólo intento ser objetivo.
Durante 2011-2012, conseguimos una décima parte de los árboles que le quedaban, lo cual no fue fácil. En 2015, apareció una gran cantidad de árboles pequeños en la zona de té de Islandia, porque se plantó un lote en 2007 y 2008. En los últimos dos años, el número de árboles jóvenes en Islandia ha superado con creces el de árboles viejos. Realmente no es fácil hacer un árbol islandés antiguo y real. Mi sueño es hacer té islandés durante 36 años, por muy caro o difícil que sea. Como puedes ver, en los últimos 10 años, los pasteles de té islandeses que hemos hecho se han vuelto cada vez más pequeños, de 357 gramos a 200 gramos. Es difícil decir que en el futuro será más pequeño, porque hay pocas materias primas y mucha gente tiene que recolectarlas.
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Las “cuatro cosas buenas” del té islandés
¿Cuáles son las cosas buenas del té islandés? ¿Por qué fascina a tanta gente? En el salón, el Sr. Liu Huayun se basó en sus 10 años de experiencia en el cultivo de áreas de té islandesas y resumió las "cuatro buenas cualidades" del té islandés:
1. Este es un té realmente bueno. Islandia es una colección de miles de mascotas, no sólo hermosas en apariencia, sino también de excelente calidad. El aroma de Islandia en particular es muy especial, sobrio y expresivo.
2. Sólo hay 4.000 plantas de más de 100 años, lo que la convierte en una zona de té poco común.
3. Muy caro. El precio de los árboles centenarios oscila entre decenas de miles y cientos de miles, ubicándose entre las principales fábricas de té Pu'er.
4. Fácil de vender. Aunque el verdadero té de árbol antiguo islandés es caro, no es difícil de vender.
El segundo tipo de té: Yunnan Business Card Islandia 2012
Yunnan Mingpian ha lanzado productos islandeses regularmente cada año desde 2011. Este té islandés de 2012 está elaborado con árboles centenarios y té de primavera de la montaña Laozhai en Islandia. Es un trabajo temprano de Yunnan Mingpian. Ha sido testigo del momento histórico de diez años de Yunnan Mingpian Islandia. Tiene un valor de colección extremadamente alto. raro en cantidad.
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Ser una marca y una Islandia sostenible.
El Yunnan Tea Piece Islandia 2020 nos hizo beber fresco y dulce, y el Yunnan Tea Piece Islandia 2012 nos permitió beber el encanto que el tiempo le ha dado al té islandés: lleno de sabor en boca y lleno de azúcar de roca. Siempre que existan buenas materias primas y el proceso correcto, todo se puede almacenar en té islandés, razón por la cual el té de Yunnan siempre ha sido islandés.
Liu Huayun comenzó a preparar té en 2005 y experimentó los altibajos del té Pu'er en 2007 y 2008. En el punto más bajo, el peor momento, las ventas mensuales eran sólo de 4.000 yuanes, lo que no era suficiente para pagar el alquiler. Después del bajón, fue el té islandés el que le dio la confianza para dirigir el negocio del té Pu'er.
Hay muchas personas que han preparado té de Bingzhou, pero pocas lo han hecho durante 10 años como Yunnan Mingpian. El Sr. Liu Huayun dijo en su discurso en el salón que Yunnan Mingpien ha estado en el mercado durante 10 años y que hay intereses detrás de cada marca. Al igual que el árbol del rey del té en Islandia, cambia cada año. Yunnan Mingpian firmó un contrato con los productores de té islandeses para comprar té de primavera, té de verano, té de otoño, árboles grandes y pequeños. Debido al precio, muchas empresas no pueden sobrevivir en las zonas de té de Islandia. Yunnan Mingpian tiene un centro de experiencias en Islandia Village y contrató más de 300 árboles. Durante la temporada de té de primavera, los amantes del té pueden subir a la montaña para experimentarlo y participar en todo el proceso, desde la recolección hasta la producción. El Sr. Liu Huayun dijo con franqueza: "Cuando vas a la montaña del té, lo que bebes no es necesariamente la mejor Islandia que tienes en mente, sino la Islandia real".
Interacción de amigos del té
Amigos del té: Me encanta la sensación refrescante que el té islandés trae a mi boca.
Amantes del té: La sopa de té de hoy es delicada y dulce.
Amante del té: El color sopa de este té es muy bonito, elegante pero no vulgar, la entrada es dulce y el regusto también muy dulce. Es muy especial, muy fragante y se siente como una dama tranquila y humilde.
Amante del té: El dulzor es muy fuerte, y siempre queda un sabor dulce en la boca.
Amante del té: No creo que tenga ningún sabor amargo, sólo fragancia a miel.
Amigo del té: La primera vez que entré en contacto con Islandia fue en 2011. Yo acababa de graduarme en ese momento y sentía que el té islandés era demasiado caro y estaba fuera de mi alcance. Me siento como una belleza escolar a la que no puedo alcanzar. Islandia no está destinada a ser una taza de té racionado, es el dulce fondo de la vida. Si es hora de tomar una taza de té solo, ve a Laobingtang a beber Islandia.
Amantes del té: dulce, fragante y sensual.
Amigo del té: Hoy en Islandia hay un sentimiento de amor.
Amantes del té: gentil, delicado y dulce.
Amante del té: vengo de la zona del té de Yiwu y rara vez bebo té Lincang. Pensé que el té de hoy era muy delicado y gentil.
Amante del té: Este Islandia 2012 es un regalo del tiempo.
Amigo del té: estudio medicina china. Cuando bebí mi segunda taza de té, me sudaban ocho dedos. Creo que este es un buen té. Cuando bebo la segunda taza de té y la tercera taza, mis meridianos Ren y Du estarán conectados. Esto es sólo un sentimiento personal. Algunas personas piensan que es metafísica, pero es más porque la experiencia de cada persona es diferente. Una vez llevé un té viejo a un profesor de Tai Chi en Chenjiagou y admitieron que sabía a té.
Amante del té: El año pasado fui a la casa de un productor de té en Islandia para tomar té y bebí más de 30 cervezas. La dulzura y el sabor continúan. El té islandés de hoy de 2012 está lleno de sabor y es muy suave.
Amante del té: Entró en la fábrica de té con 13 años. Llevo más de 40 años preparando y vendiendo té. Ambos tés de hoy estuvieron geniales. Solía hacer negocios de lana (lana para varios tés en Yunnan). Recogeré el té. Después de masticar la lana y beber agua, puedo decidir si lo recojo o no. Tengo algo de experiencia con el té. La sopa islandesa de 2020 tiene buen color y brillo, está bien conservada, no tiene olor a sofocante, es refrescante en la boca, tiene buena pureza y un sabor profundo. El segundo sorbo de té estuvo lleno de energía y sentí calor en mi espalda. El té de hoy es té Yang, adecuado para mujeres con el bazo y el estómago débiles. Puede limpiar el hígado, mejorar la vista y nutrir el estómago.
La fiesta del té llegó a su fin en medio de una animada discusión entre los amantes del té. El contador de burbujas en la mesa de café nos dijo que este té islandés de 2012 tenía 31 burbujas y estaba lleno de dulzura. Acordamos probar juntos el té de hoy dentro de 10 años. En aquella época, estos tés de Yunnan Mingpian pueden ser representativos de la época y la fragancia de Islandia.
Vista previa de la fiesta del té "Lao Bingtang": 65438 En febrero, celebraremos la fiesta de degustación del estanque de menta "Lao Bingtang". Para esta fiesta del té, beberás de una especie de árbol en la piscina de menta, así que ten cuidado.