¿El té Dancong es té negro o té verde (a qué tipo de té pertenecen el té Wuyi y Fenghuang Dancong)?
¿El té Dancong es té negro o té verde?
El té chino se divide en seis categorías: té negro, té amarillo, té blanco, té verde, té negro y té verde. El té Dancong pertenece al té oolong, que es una especie de té verde y es un té semifermentado.
Fenghuang Dancong tiene una historia de más de 700 años, y su principal zona de producción es Chaozhou, una de las tres principales zonas de producción de té oolong de China.
El té Fenghuang Dancong se produce en la ciudad de Fenghuang, Chaozhou, y lleva el nombre de la montaña Fenghuang. Según la leyenda, el rey Zhao de las dinastías Song y Wei tenía sed cuando huyó a través de Wushan. Después de beberlo, algunos aldeanos le ofrecieron sopa de té negro para saciar su sed. Lo llamó "Té Song" y más tarde "Song Zi".
Durante los años Tongzhi y Guangxu de la dinastía Qing, para mejorar la calidad del té, los productores de té separaban y cultivaban árboles de té de alta calidad y los gestionaban según sus nombres.
Se implementan los métodos de recolección en una sola planta, elaboración de té en una sola planta y venta en una sola planta. En ese momento, los productores de té cultivaban más de 10.000 excelentes árboles de té antiguos recogiendo plantas individuales, por lo que también se le llamaba té Phoenix Danzong.
¿El té Dancong es té negro o té verde?
El té Fenghuang Dancong es un famoso té tradicional producido en la ciudad de Fenghuang, Chaozhou, Guangdong. Se encuentra entre los tres principales tés oolong de China. Entre ellos, el té Wujiang Dancong es el mejor té Fenghuang Dancong.
Phoenix City tiene cerca de 4.000 tipos de té de árboles viejos en Dancong, todos los cuales están reservados de forma natural. Los árboles de té coexisten con la naturaleza, cuyo núcleo es la montaña Wuye en la ciudad de Fenghuang.
El Dancong producido en Wutong es de alta calidad y rico en fragancia. Es un té oolong semifermentado entre té negro completamente fermentado y té verde sin fermentar. Tiene las características de apariencia hermosa, color verde, sabor dulce y aroma fragante.
Hojas de té Dancong, Uganda (foto)
El té Dancong se cosecha sólo una vez al año y cada cogollo tiene dos o tres hojas. En el caso del té de alta montaña, generalmente sólo hay una cosecha al año. Todo un año de acumulación de material, absorbiendo materia orgánica del suelo, esperando a que la primavera brote sus propias hojas nuevas.
Después de 22 horas de cultivo tradicional con carbón vegetal, el té blanco y negro recogido ha desarrollado una calidad única: firme y delicado, la forma del té es uniforme y recta, y es de color marrón o marrón grisáceo.
Características del té Dancong
El té Fenghuang Dancong presta atención al "encanto de la montaña" y al "encanto de la miel". Algunas personas lo llaman "encanto de la montaña y sabor a miel", que es diferente del té Dancong. el "encanto de la montaña" al que presta atención el té de roca "Yan Yun" es diferente.
El "gusto" se puede saborear con la nariz y la lengua, pero "yun" debe saborearse con los sentidos además de con la nariz y la lengua.
Así que cosas como la rima son más metafísicas. Cada montaña famosa tiene su propia "rima" única, y el té producido también tiene su propia "rima de montaña".
Según mi entendimiento personal, esto está cerca del "temperamento". Por ejemplo, la dama de todos, la dama de todos, en realidad se refiere al temperamento. Arriba/Mejor/Anteriormente/Un apellido
El fino té Dancong de la primera primavera tiene una fragancia sobria, larga y larga, ricos copos de nieve, de alto perfil y erráticos.
El primer tipo de té de primavera generalmente no daña el estómago y básicamente no hay molestias después de beberlo durante todo el día, mientras que el té de nieve será más "digerible". Después de una o dos inmersiones, sentirá hambre y necesitará un refrigerio. Las personas con antecedentes de gastritis o úlceras pueden sentir náuseas si beben demasiado.