Zonas productoras de vino de Hungría
Matra (Matra)
Cuenta con hermosos paisajes y una superficie de plantación de uva de 7.000 hectáreas, distribuidas principalmente en la falda sur de la montaña Matra, la mayor altitud de Hungría. Matera también tiene una famosa zona forestal húngara, rodeada de fértiles suelos de ceniza volcánica y valles ondulados. El suelo aquí contiene una gran cantidad de oligoelementos y baigui. El vino blanco de la región de Matera es famoso en Europa por su fuerte acidez, alta calidad, color claro y fácil conservación.
Según los registros históricos, la región de Matra tiene una larga historia de elaboración de vino. Cuenta la leyenda que hace 700 años los franceses invadieron el Castillo de las Perlas en las montañas de Matera, encerraron a tres hermosas vírgenes en un sótano oscuro y les pidieron que pisaran desnudas las uvas después del baño: así se produjo la primera botella de vino de Matera .
Eger (Eger)
está situada en el norte de Hungría. El famoso vino tinto Egri Bikaver es rico en sangre de toro, por eso a Eger también se le llama el "rubí" de Hungría. Más de 5.000 hectáreas de viñedos se encuentran situadas en un complejo volcánico continuo. El suelo volcánico único y el clima cálido aquí son adecuados para el crecimiento de una variedad de uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Guiren, etc. , y la calidad es extremadamente excelente.
Tokaji-Hegierja (Dukai)
Situada al pie sur de la montaña Zemplin, a unos 200 kilómetros al noreste de Budapest, es la zona de producción del famoso vino dulce húngaro Tokaji Aszu , conocido como el “diamante amarillo” de Hungría. El pensador de la Ilustración francesa Voltaire elogió una vez la dulzura y el poder del vino Duquet, que hace que las personas se sientan renovadas después de beberlo y puede encender la chispa de la sabiduría y la alegría en lo profundo del alma. El famoso compositor austriaco Schubert le escribió una vez una hermosa melodía "Oda a Duquet". A mediados del siglo XVI, Tocai ya era mundialmente famoso por producir Tokaji Aszú, el vino blanco dulce más destacado del mundo.