¿Cuáles son los bocadillos especiales en Wangfujing, Beijing?
"Restaurantes locales famosos"
Reúne más de 500 snacks locales famosos de todo el país. Podrás degustar el Sudeste Asiático. sin salir de la ciudad. Diversas delicias del noroeste y diversos bocadillos chinos raros.
Segundo piso
"Jardín de sabor musulmán"
Calle de bocadillos Wangfujing (Imagen 2)
"Panza de pollo explotada", "Oveja Se reúnen marcas de sabores antiguos de Beijing como "Touma", "Tofu Naobai" y "Yue Shengzhai". Aquí se reúnen los famosos bocadillos especiales y de alta calidad de Ningxia, y los chefs y camareros exclusivamente halal permiten a los huéspedes experimentar el rico estilo halal.
Estructura alimentaria
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Calle de bocadillos Wangfujing: Haws confitados tradicionales
Las características representativas de la calle de bocadillos son Xiangde y el Viejo Beijing Haws confitados, pato asado Quanjude, sopa de té Lao Tianqiao, albóndigas de ternera de Hong Kong, etc.
La calle del snack tiene las siguientes características en cuanto a estructura alimentaria:
1. Desde el siglo XVII, la humanidad entró en el período moderno temprano y gradualmente formó un estilo dietético con características locales. Muestran las características culturales de diferentes regiones y se convierten en paisajes culturales locales.
2. Las delicias especiales de varias regiones del país e incluso del extranjero son una mezcla. Esto rompe la incompatibilidad de varios snacks como especialidades regionales, tiene el espíritu de "romper fronteras" mencionado por Deleuze y Guattari, forma bulbos transfronterizos multipunto y tiene el espíritu de arraigar y desarrollarse.
3. Las similitudes y similitudes de recetas en diferentes tiendas. También puedes comer callos de Beijing y Malatang de Sichuan en la tienda de fideos en rodajas de Shanxi, y puedes comprar jugo de frijoles de Beijing y fideos de arroz Cross-Bridge de Yunnan en la tienda de fideos de raíz de loto de Jiangnan. No existe ninguna distinción ni diferencia real en el menú especial que cuelga del cartel. El precio del mismo snack en diferentes tiendas es muy consistente. No existe una verdadera competencia de libre mercado entre estas tiendas. [1]?
Gritos especiales
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Los gritos únicos son una parte integral de los bocadillos y, hasta cierto punto, también son una parte importante de la publicidad tradicional. . Las diferentes regiones crean características de gritos únicas. Wangfujing Snack Street está llena de lemas característicos, que constituyen parte de su visibilidad auditiva y fortalecen su imagen histórica.
Un hombre vestido de "empleado" en la entrada del Área A es el ejemplo más típico. De manera intermitente gritaba al estilo de Beijing, que eran melodiosos, llenos de música y extremadamente audibles. Su pronunciación es así: comer (sonido largo, discreto, ligero)-ah-explosión-(vientre)-sopa de cordero-¡ah! El vendedor de tofu apestoso gritó: "¡Come (corto, énfasis) - ah - ¡tofu apestoso! ¡Tofu apestoso!"
Pero la mayoría de los gritos en la calle de bocadillos han perdido su sabor local, dejando solo unos pocos modernos. frases secas en mandarín, como: "Puedes comer lo que quieras por 18 yuanes, entra y echa un vistazo, estofado, callos, haggis", "¡Hola, Beijing (marca tradicional) (sopa de té)!" etc., básicamente ningún grito de carne y hueso de Snack deja solo el esqueleto de una palabra. [1]