¡Menos de 500 millones vendidos en medio año! ¿No puedes masticar patas de pollo con pimientos encurtidos?

Desde el desarrollo de nuevos escenarios de venta minorista y consumo enriquecido con marcas como Zhou Hei Ya, Juewei y Jiujiu Ya, hasta la entrada de productos alimenticios estofados como Three Squirrels y Baicaowei, pasando por la aparición de muchos Marcas de "comida estofada" ahora, comida estofada Los límites de las categorías de productos se rompen constantemente y la popularidad en el mercado aumenta.

Sin embargo, es en este contexto industrial de "Dios recompensa a los que trabajan duro" que Youyou Foods, que apoya el desempeño de la empresa desde hace más de 20 años con una de las subcategorías de productos estofados, Las "patas de pollo con pimientos encurtidos", una vez convertido en el hermano mayor de la industria, parece cada vez más impotente frente a los consumidores en la nueva era. ......

Caen los beneficios

¿Las patas de pollo enlatadas no respaldan los datos?

En la tarde de agosto de 2017, Youyou Food anunció su informe semestral de 2021. En la primera mitad del año, la empresa logró unos ingresos operativos de 604 millones de yuanes, un aumento interanual de. el beneficio neto atribuible a los accionistas de las empresas cotizadas fue de 65.438,3 millones de yuanes, un aumento interanual del 0,33%; 6,1%.

Pero al día siguiente, 18 de agosto, el precio de las acciones de Youyou Food abrió considerablemente al alza y cerró a 17,6438 0 yuanes por acción, un descenso de 4,86.

Los rápidos cambios en los datos dejan estupefactos a los consumidores. Algunos internautas bromearon: ¿El anuncio de Youyou Food se hizo en un momento crítico? ¡Esto es demasiado exagerado!

Fuente: Youyou Food Tmall Flagship Store

A primera vista, en el informe semestral de Youyou Food, parece que tanto los ingresos como el beneficio neto en la primera mitad del año han logrado crecimiento interanual. Sin embargo, Nash señaló que en el segundo trimestre de este año, los ingresos de Youyou Food cayeron un 3,58% interanual y el beneficio neto atribuible a los accionistas de las empresas que cotizan en bolsa cayó 265.438 0,05438 0 interanual. ¿Por qué los ingresos y el beneficio neto de la empresa disminuyeron en el segundo trimestre, especialmente cuando el beneficio neto cayó más del 20%?

Algunas personas en la industria creen que esto se debe a que la cifra base en el segundo trimestre del año pasado fue relativamente alta, lo que generó una mayor presión sobre los beneficios de la empresa.

Además, según personal relevante de Youyou Food, mientras enriquece las categorías de productos, la empresa también está desarrollando nuevos métodos y canales de marketing.

Sin embargo, Nash descubrió que las ventas del canal en línea de Youyou Food en la primera mitad del año fueron de 1.456.5438.000 yuanes, lo que representa solo el 2,41% de los ingresos totales, menos que las ventas del canal tradicional. de 588 millones de yuanes. Aunque la dependencia de la empresa del producto único de pimientos encurtidos y patas de pollo ha mejorado este año, la proporción de pimientos encurtidos y patas de pollo en los ingresos solo cayó a 80,79 desde 84,37 en el mismo período de 2020.

El dolor de las patas de pollo: el "culpable" de la caída del rendimiento

En mayo de este año, cuando Youyou Food amplió su línea de productos, lanzó limón, pimienta de vid y picante. sabores. Serie patas de pollo deshuesadas y patas de pato deshuesadas.

Obviamente, la marca es muy consciente de sus debilidades. Youyou Food también afirmó sin rodeos en su informe semestral que los ingresos de la empresa procedentes de pimientos encurtidos y patas de pollo representan más del 80% del negocio principal de la empresa. ingresos, lo que tiene un impacto importante en la rentabilidad de la empresa. Teniendo en cuenta el desarrollo a largo plazo de la empresa, esta estructura de producto relativamente única la expone a ciertos riesgos operativos.

De hecho, desde que Youyou ingresó al mercado de capitales, la gente nunca ha dejado de cuestionar su producto único.

Fuente: Youyou Food Tmall Flagship Store

El prospecto muestra que de 2016 a 2018, los productos de pimientos encurtidos y patas de pollo lograron ingresos de 630 millones de yuanes, 783 millones de yuanes y 897 millones de yuanes. yuanes, que representan el 76,27, 79,45 y 81,63 de los principales ingresos comerciales de la empresa en los años correspondientes.

En el año de cotización, es decir, en el primer semestre de 2019, la proporción de pimientos encurtidos y patas de pollo en los principales ingresos del negocio aumentó hasta el 82,88.

Quería aprovechar la plataforma de listado para ampliar la escala del producto y deshacerme de la dependencia excesiva de un solo producto. Después de la introducción del clinker en el mercado, la proporción aumentó constantemente. No es exagerado decir que el volumen de ventas de patas de pollo determina directamente el desempeño de Youyou.

De hecho, Youyou Food ya lo ha probado anteriormente, lanzando una variedad de snacks con varios sabores, pero los beneficios han sido mínimos.

Más tarde, considerando que la marca principal eran patas de pollo con pimientos encurtidos, comenzamos con "pimientos encurtidos" y lanzamos una serie de productos de pimientos encurtidos como tofu con pimientos encurtidos, brotes de bambú con pimientos encurtidos y maní con pimientos encurtidos. Sin embargo, los consumidores no parecen haber mucho entusiasmo.

Fuente: Youyou Food Tmall Flagship Store

En cuanto a la vergonzosa situación de Youyou Food, Zhu, un analista de la industria alimentaria china, dijo:

¿Quién puede reírse? ¿Por fin en el mercado de verduras estofadas?

Para los jóvenes contemporáneos, si el estofado es un carnaval de papilas gustativas para un grupo de personas, entonces la comida estofada es para satisfacer el deseo de uno de "sabor fuerte".

Fuente: pixabay

La mejora del consumo ha dado lugar a una fuerte explosión en el mercado de los estofados informales. Inconscientemente, los alimentos estofados se han convertido en un gran mercado en la industria de bienes de consumo en rápida evolución. Nuevos restaurantes de comida estofada están surgiendo como setas después de una lluvia, y las marcas de snacks están expandiendo su territorio como locas.

En la actualidad, los competidores potenciales incluyen Yanjin Shop, Three Squirrels, Weilong, etc. Todos están en el mercado de las "patas de pollo con pimientos encurtidos", sin mencionar la loca presión de muchos competidores locales como Chongqing Shuangqi, Chongqing Zengqiao, Chongqing Hot Wife, Chongqing Yongjian, etc.

De hecho, De los productos estofados Si analizamos los segmentos de la industria, las patas de pollo son definitivamente una categoría con perspectivas de desarrollo ilimitadas. También podemos obtener una idea de las reacciones de los gigantes de los snacks.

Pimientos encurtidos, pimientos en rama de las Tres Ardillas, patas de pollo deshuesadas de Bestore, piel de tigre, patas de pollo estofadas e incluso las patas de pollo deshuesadas al limón de la celebridad de Internet que se han vuelto populares en Internet en los últimos dos años. Consigue un trozo del pastel. En un mercado tan competitivo, parece especialmente imposible conquistar el mundo con un solo producto: "Pimientos encurtidos y patas de pollo".

Fuente: Bestore, Three Squirrels

Por lo tanto, a Youyou Food le resulta difícil jugar en el mercado de capitales con una garra de pollo. En el futuro, cómo superar los cuellos de botella en el rendimiento, escapar de las cadenas de los grandes productos individuales y lograr una expansión exitosa de la marca en el campo de los negocios corporativos se convertirá en la clave para determinar si puede continuar afianzarse en el mercado.

De: Comer, información pública