¿Por qué se llama a Nanjing la "capital de los patos"?
Los patos se originaron hace más de 1.000 años.
El título de Nanjing de "Capital del Pato" se transmitió desde la dinastía Ming.
A Qingfeng le recordó una película de viajes en el tiempo.
Durante el reinado de Ming Taizu Zhu Yuanzhang
Un ladrón del siglo XXI viajó a la dinastía Ming.
La técnica del pato asado es perfecta.
Así se describe la piel del pato como blanca y tierna.
Graso pero no grasoso, fragante y delicioso
"Un pato asado" de Zhu Yuanzhang, emperador Taizu de la dinastía Ming
Hay un dicho en el mesa de comedor de la gente de Nanjing que "es imposible comer sin pato", comer pato es muy particular.
Por ejemplo, el pato salado en primavera y el pato asado que se comen en primavera.
Pato en salmuera y pato asado en primavera
Pato guisado en pipa en verano para disipar el calor estival.
Pato a la Pipa
En invierno, el pato en salazón es muy popular en el mercado.
Pato Pan
Existe una gran cantidad de pato salado con osmanthus perfumado durante todo el año.
Pato Salado Osmanthus
El pato salado antes y después del Festival del Medio Otoño tiene un color y un sabor deliciosos.
El osmanthus en flor
también es el mejor momento para hacer patos.
Por eso, tiene un buen nombre: Pato Osmanthus.
Visitantes de casa en días festivos o entre semana
Salen a la calle a comprar un plato de pato salado.
Parece haberse convertido en una etiqueta secular en Nanjing.