Diferencias dietéticas entre el norte y el sur
En primer lugar, los hábitos alimentarios del norte y del sur son diferentes. A juzgar por el alimento básico diario, a los sureños les encanta comer arroz, mientras que a los norteños les encanta comer fideos. Aunque el noreste de China es una base de producción de arroz, lo interesante es que el arroz del noreste que no les gusta comer se vende a otros lugares. En esta medida surgió una brecha alimentaria que afectó al Norte y al Sur. Al igual que los fideos, el arroz combina bien con muchos platos. Si está interesado, puede consultar mi página de inicio, que básicamente presenta el arroz. Por tanto, en cuanto a riqueza de guarniciones y cultura gastronómica, el Sur tiene más ventajas en el maridaje. Es precisamente por la diferencia en la riqueza alimentaria que existe el chiste de que el norte "come bien" y el sur "come bien"
1 Tipos de platos
Hay. varias cocinas importantes de China, como la cocina de Sichuan, la cocina de Shandong, la cocina cantonesa, la cocina de Zhejiang, la cocina de Fujian y la cocina de Hunan. Entre ellas, excepto la cocina de Shandong, que es una de las principales cocinas del norte, las demás son cocinas del sur. Esta diferencia ha reflejado las ricas diferencias entre las dietas del norte y del sur.
2. Dieta prescrita
Además de diferentes cocinas, los norteños y los sureños también tienen diferentes estilos de alimentación. En cuanto a la sopa, los sureños toman sopa como plato. Por ejemplo, en Fujian, la sopa se come antes de las comidas y antes de beber, y su preparación es muy famosa. En algunas provincias del sur de China, la gente bebe sopa antes y después de las comidas, como si se tratara de un procedimiento específico, y una comida completa no se considera completa hasta que se completa el procedimiento. Por otro lado, los norteños beben sopa por la mañana y por la noche durante todo el año, a diferencia de los sureños que comen sopa como verdura.
3. Cocina y sabor
El sur y el norte tienen hábitos alimentarios diferentes. . Por ejemplo, gachas, gachas de mijo, gachas de arroz del norte con batatas, etc. , más complicados para los sureños, como el jamón y los dátiles. Los sureños prefieren los dulces. A los norteños les gustan las cosas un poco saladas. . Al sur le gusta cocinar solo, mientras que al norte le gusta cocinar juntos.