Introducción a la Casa de la Ceremonia del Té de Beijing
Introducción a las casas de té de Beijing Beijing fue el centro político de la dinastía Qing con casas de té concentradas de todos los grados. Muchos parientes reales, burócratas, nobles y discípulos de los Ocho Estandartes pasaron todo el día en la casa de té. La historia de las casas de té de Beijing durante la dinastía Qing es un microcosmos de la historia de la dinastía Qing. Durante los Señores de la Guerra de Beiyang y la República de China, las casas de té de Beijing eran lugares donde iban y venían políticos y burócratas.
Las casas de té sirven principalmente té perfumado, té negro y té verde. Los juegos de té son en su mayoría tazones y tazas simples. La casa de té ha preparado ajedrez, acertijos, etc. Para que los bebedores de té se entretengan. Una gran casa de té tiene un escenario y por la tarde y por la noche hay representaciones de la Ópera de Pekín, cuentacuentos y tambores. Muchos actores empezaron en casas de té. ¿Beijing a finales de la dinastía Qing? ¿Reservar casa de té? Hasta más de 60.
Las casas de té de Beijing llevan un tiempo en declive. Debido al resurgimiento de la cultura del té, ahora hay más de 170 casas de té en Beijing, que se pueden dividir aproximadamente en tres tipos. Una categoría son las casas de té tradicionales, como la casa de té Laoshe, la casa de té Huguang Guildhall, el jardín de té Tianqiaole, etc. La casa de té está decorada con mesas y sillas de los Ocho Inmortales, y en el suelo hay cuencos de té perfumado. , realmente encarna la combinación de costumbres del té y costumbres populares, y encarna las características locales de Beijing.
Lao She Teahouse encarna mejor las características locales de Beijing. La obra "Casa de té" del escritor Lao She refleja el ascenso y la caída de las casas de té en el antiguo Beijing durante las últimas décadas. ¿Ahora? ¿Casa de té Lao She? Con vigas talladas y vigas pintadas, ventanas de madera a cuadros, famosas caligrafías y pinturas colgadas en las paredes, hermosas linternas de palacio, mesas y sillas de estilo Qing tardío, el ambiente es elegante y demuestra plenamente las características de una casa de té tradicional de estilo Beijing.
También hay una sala privada en el pasillo a un lado de Lao She Tea House. Hay 36 mesas de caoba de los Ocho Inmortales en el medio de la sala, con un pequeño escenario al frente. Los camareros de Lao She Teahouse visten vestidos largos y las camareras visten cheongsams. En la casa de té, estaba muy ocupada llevando una tetera, echando agua y sirviendo té. Laoshe Teahouse tiene representaciones de arte popular como Beijing Shuqin, Beijing Yun Dagu, ventriloquia, música folclórica, allegro, etc. Los bebedores de té pueden hacer reservas en grupo o visitar individualmente. Los bebedores de té no son sólo de China, sino que también muchos invitados extranjeros vienen todos los días para experimentar el encanto de las casas de té de Beijing. El segundo tipo de casa de té es una casa de té de estilo moderno, como la Casa de Té Wufu, que cuenta con mesas y sillas, pequeñas ollas y tazones de té oolong ligeramente fermentado.
Las principales funciones de Wufu Teahouse son las actividades empresariales y la formación. Por ejemplo, la sucursal de Wufu Tea House en Guangxi Gate, Xibahe, tiene tres pisos y está bellamente decorada. En el primer piso se exhibe una variedad de tés y juegos de té famosos. En el segundo piso se encuentran salas privadas con estilos únicos, como la casa de té zen llena de atmósfera budista; la casa de té japonesa cubierta con tatami; la casa de té europea con chimenea; la casa de té empresarial que integra la cultura china y occidental; con faroles de palacio colgados en lo alto. Hay asientos dispersos y dos salas privadas en el tercer piso, que se utilizan para reuniones de amigos y charlas con parejas en un ambiente tranquilo.
El tercer tipo son las casas de té de estilo integral, como Minghui Tea Garden, Baicaoyuan Teahouse, Xiaoxiao Teahouse, etc. Los estilos decorativos de las casas de té de estilo integral son ricos y diversos. También hay casas de ceremonia del té coreanas y casas de ceremonia del té japonesas, que son bastante exóticas.
En Pekín, el centro político de la dinastía Qing, había casas de té de todo tipo relativamente concentradas. Los niños de los Ocho Estandartes que comen verduras y no trabajan se sientan allí todo el día. Las casas de té de Beijing durante la dinastía Qing eran un microcosmos de la historia de la última dinastía. Durante la era de los señores de la guerra de Beiyang y el Kuomintang, este era también el lugar donde iban y venían políticos y burócratas. La casa de té sirve tés perfumados florales, negros y verdes. Los juegos de té son en su mayoría tazas antiguas. También hay ajedrez y acertijos en la casa de té para entretener a la gente. Las casas de té más grandes también tienen escenarios, y por la tarde y por la noche hay ópera de Pekín, cuentacuentos, espectáculos de tambores y otros espectáculos. Algunos actores famosos se hicieron famosos cantando en casas de té. Algunas casas de té de lujo en el Beijing moderno están lujosamente decoradas, con mesas de caoba decoradas con caligrafías y pinturas famosas, y camareras vestidas con cheongsam. Los bebedores de té no sólo pueden beber el famoso té de alta gama, sino también probar refrigerios y refrigerios al estilo de Beijing. Al mismo tiempo, también pueden disfrutar de la ópera de Pekín, las artes folclóricas y otros repertorios presentados en el pequeño escenario. Las casas de té de Beijing están llenas de cultura tradicional china.
El tema de la cultura china del té son las personas, el té existe como un objeto de las personas y el té existe para las personas. La cultura del té china se llama la filosofía de la belleza. Hay cinco razones:
1. Las raíces de la estética de la cultura del té china se remontan a las dinastías anteriores a Qin, Wei, Jin, del Sur y del Norte.
El maestro que sentó las bases teóricas de la estética clásica china fue un gran filósofo;
2. Su fundamento teórico se deriva de algunas proposiciones filosóficas
3. estética de la cultura del té, la principal Ha absorbido las teorías filosóficas del budismo, el taoísmo y el confucianismo, y se ha beneficiado de la promoción de un gran número de pensadores y filósofos;
4. la naturaleza y el hombre, desde una pequeña tetera Explora los misterios del universo y aprecia el sabor de la vida con un sorbo de sopa de té ligera;
5. personas desde una perspectiva filosófica, especialmente en la forma de pensar y la estética Interés, imaginación artística y formación de la personalidad.
En resumen, los pensamientos estéticos de la filosofía clásica china se cuelan en la noche con el viento, alimentando silenciosamente la maravillosa flor de la cultura china del té. En la cultura del té china, no sólo existe la belleza etérea del budismo, la belleza misteriosa y amplia de miras del taoísmo, sino también la belleza elegante e implícita del confucianismo.
En resumen, algunas personas han llegado a la siguiente conclusión:
El desarrollo de la cultura del té en China es de abajo hacia arriba, por lo que se caracteriza por la amplitud, que es el -La llamada cultura del té tiene un vínculo indisoluble con el confucianismo. Se puede decir que no es realista separar la cultura china del té del confucianismo. Es precisamente gracias a los literatos chinos libres y tranquilos que la cultura china del té ha mostrado un estado en el que florecen cien flores y compiten cien escuelas de pensamiento. ¿Porque en la cultura china? ¿cerámica? Este es un asunto muy sagrado y serio. Entonces, ¿China simplemente llama té en general? ¿Cultura del té? ¿aún? ¿Arte del té? ¿No te atreves a decirlo? ¿Ceremonia del té? .
Forma de ceremonia del té ① Sencha. Pon el té en polvo en la olla, agrega agua y deja hervir. La elaboración de té en la dinastía Tang fue la primera forma artística de degustar té.
2 rachas de té. Los antiguos literatos tenían té y agua, y juzgaban la calidad del té comparando fideos de té y flores de sopa, y probando la sopa de té. Doucha, también conocida como Doucha, floreció a finales de la dinastía Tang y floreció en la dinastía Song. Fue popular por primera vez en Jianzhou, Fujian. La lucha contra el té es la máxima expresión del arte de apreciar el té en la antigüedad. Su objetivo final es disfrutar del té, especialmente absorber el líquido de la superficie del té. Finalmente, los bebedores de té deben probar la sopa de té para asegurarse de que el color, el aroma y el sabor sean buenos. Esta es la victoria final en la guerra del té.
③Té de gongfu. El té Kung Fu ha sido popular en algunas zonas desde la dinastía Qing y ha sido el sabor del arte de degustar el té desde las dinastías Tang y Song. En la dinastía Qing, el té Gongfu era popular en Tingzhou, Zhangzhou, Quanzhou en Fujian y Chaozhou en Guangdong. El té de Kung Fu presta atención al momento de beberlo. Hay dos formas de beber té Gongfu: cocinarlo y beberlo usted mismo, y entretener a los invitados, especialmente a los invitados.