¿Qué bocadillos especiales de Beijing vale la pena comprar?
Pastel de Poria
Pastel de Poria es el nombre tradicional del antiguo Beijing. Tiene un sabor totalmente tradicional y tiene una historia de miles de años. El pastel de Poria heredó el método de producción tradicional de las comidas imperiales de la dinastía Qing y continuó innovando y mejorando durante el proceso de desarrollo, hasta alcanzar el sabor único que tiene ahora. La piel de la tarta Poria cocos es particularmente delicada y tiene estampados estampados. Los rellenos generalmente utilizan semillas de melocotón, osmanthus, piñones, miel y otros ingredientes, que están cuidadosamente elaborados, son crujientes y deliciosos.
Castañas asadas con azúcar
Las castañas asadas con azúcar deben ser las favoritas de todos. Son las delicias más comunes en las calles del antiguo Beijing. El vendedor preparará una olla grande, agregará sal marina y castañas y comenzará a sofreír. Sofreír hasta que las castañas estén peladas y cocidas, luego añadir el azúcar. El azúcar se derretirá lentamente debido a la alta temperatura, hasta que la sal marina absorba el azúcar y la sal marina se vuelva negra gradualmente, continúe salteando. Las castañas fritas con azúcar son de color marrón oscuro, dulces y deliciosas, y son un refrigerio muy popular en Beijing.
Tanghulu
El Tanghulu es un bocadillo callejero tradicional en el antiguo Beijing. Mucha gente sabe que en Tianjin los caramelos confitados en un palo se llaman Tangdun. Los majuelos confitados se elaboran con frutas silvestres. Los majuelos confitados más comunes son los espinos, que se ensartan con brochetas de bambú y luego se sumergen en almíbar para que se endurezcan. Aunque este snack es sencillo de preparar, muchas personas todavía lo adoran debido a su sabor agridulce y su exquisita apariencia.
Dátiles dorados confitados
Los dátiles dorados confitados son definitivamente uno de los diez bocadillos imprescindibles en Beijing. Se elabora mediante técnicas tradicionales y tiene un sabor único y un precio reducido. Los dátiles confitados dorados también se llaman dátiles confitados al estilo de Beijing. Tienen un color ámbar y un aspecto transparente o translúcido. Son muy deliciosos. Los dátiles dorados confitados son grandes, con un corazón pequeño, mucha carne y piel fina. Se requieren más de una docena de procesos para asegurar la calidad.
Pato Asado Pekín
Cuando llegue a Beijing, creo que mucha gente comerá Pato Asado Pekín, es muy famoso en todo el país e incluso en el mundo. Cuando se trata de qué bocadillos especiales de Beijing vale la pena comprar, no se debe perder el pato asado de Beijing. El pato asado de Beijing utiliza pato nativo de Beijing de alta calidad, la carne es grasa pero no grasosa y la fruta se asa a la parrilla con carbón y tiene un color brillante. El pato asado pekinés se ha convertido en un representante de los snacks especiales de Beijing.
Pastel de Espino
El pastel de espino es uno de los pasteles tradicionales del antiguo Beijing. Es de color rojo, agridulce, suave y delicado. Se venden en muchas tiendas de Beijing. No sólo tiene un sabor delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional. La torta de espino se elabora con jugo de espino, azúcar y agar como principales materias primas, y se produce básicamente en Xianyi.
Pastel de caqui
El pastel de caqui se puede encontrar en muchos lugares, pero el pastel de caqui de Beijing es absolutamente único. El valor nutricional del pastel de caqui sigue siendo muy alto. Comer pasteles de caqui puede complementar los oligoelementos. A mucha gente le gusta comer pasteles de caqui. No sólo es rico en nutrientes, sino que también es delicioso, dulce y delicioso. Los viejos pasteles de caqui de Beijing se pueden comprar en algunas pastelerías tradicionales, generalmente a diferentes precios.
Melocotón amarillo en conserva
¿Qué es el melocotón amarillo en conserva? Este es un bocadillo enlatado elaborado con duraznos amarillos. Muchas personas debieron comer este snack enlatado cuando eran niños. Es uno de los diez bocadillos imprescindibles en el viejo Beijing. El proceso de elaboración del melocotón amarillo en conserva es muy complicado y los ingredientes muy particulares. Generalmente, puedes comerlo abriendo la tapa. Los melocotones amarillos enlatados son populares durante todo el año. Una vez abiertos, tienen un rico aroma afrutado, son ricos en nutrientes y tienen un sabor delicioso.
Queso Viejo de Beijing
Todo el mundo debería estar familiarizado con el Queso Viejo de Beijing, porque cualquiera que haya estado en Beijing sabe que las calles están llenas de bocadillos tradicionales del Viejo Beijing. El viejo queso de Beijing alguna vez fue un postre real. El queso antiguo de Beijing utiliza leche de vaca y de cabra como materia prima principal y tiene un aspecto blanco lechoso. Generalmente se sirve en un tazón pequeño. A diferencia de los quesos occidentales, también tiene un sutil aroma a cereales fermentados.
Yogur Viejo de Beijing
El yogur Viejo de Beijing es un refrigerio especial local. El sabor es suave y delicioso. Envasados en frascos pequeños, generalmente se venden en los callejones de Beijing. El nombre realmente lo aprendí, es fácil de encontrar en los callejones de Beijing y el sabor es muy agradable.