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¿Cuáles son las especialidades de Mentougou, Beijing?

Las especialidades de Beijing Mentougou incluyen: toon rojo agua de Beijing Sijia, pera blanca de Beijing, rosa Miao Fengshan, miel blanca Mentougou Jingxi, nueces de papel, tofu de sésamo, carne prensada, almendras, siu mai, manzanas, etc.

Introducción a la especialidad Mentougou de Beijing:

1. El toon pelirrojo de Sijiashui es una especialidad de la aldea de Sijiashui, ciudad de Yanchi, distrito de Mentougou, Beijing. "Grande, rosada y translúcida, fragante a toon chino y carne fresca y tierna" es una variedad local famosa y un tesoro en las montañas.

2. Las peras blancas, Beijing y las peras blancas se producen principalmente en el suroeste de la ciudad de Yangfang, Changping, Beijing. Tienen un sabor tierno y crujiente y un alto contenido de azúcar.

3. Las rosas Miaofeng tienen flores grandes, color brillante, sabor fuerte, alto contenido de aceite, excelente calidad y alto valor económico.

4. La miel blanca Mentougou Jingxi es de excelente calidad, dulce y deliciosa.

5. Las nueces Mentougou son una especialidad local de Beijing, con una historia de cultivo de aproximadamente 1.200 años. Las nueces envueltas en papel que se producen aquí tienen una piel fina, granos grandes y un contenido de grasa de hasta el 45%.

6. El tofu frito con sésamo es una especialidad de Pekín. Es un subproducto o sobrante del tocador. Los viejos pekineses lo compraban en casa y lo freían con cordero, aceite de rabo de cordero y otras cosas. Se llama tofu frito con sésamo.

7. Prensar la carne significa prensar la carne de la cabeza del cerdo.

8. Almendras Dragon King Hat, las almendras son planas y regordetas, de sabor dulce y la tasa de rendimiento del grano es del 30%.

9. Popular en carteras, con una larga trayectoria y sabor único. Cuando se le da forma, se parece a las carteras que la gente llevaba en el cinturón en los viejos tiempos, de ahí el nombre.

10. Las manzanas de Prince Tomb Village son muy dulces, tienen menos orujo y tienen colores brillantes.