¿Cuáles son las atracciones y bocadillos famosos en Nanjing?
Lo "imprescindible" son los huevos de té de cinco especias, los frijoles de cinco especias y el té Yuhua del Pabellón Kui Guang.
Los "dos imprescindibles" son el Jardín Yonghe; Pasteles de sésamo amarillo de seda seca y cáscara de cangrejo Kaiyang;
Las “Tres maravillas” son los trozos secos de aceite de sésamo y los panqueques de grasa de pato de Qifangge;
Las “Cuatro maravillas” son el tofu encurtido de Liu Fengju y panqueques de cebollino;
"Cinco únicos" son los bollos de arroz mixto y fideos de pollo desmenuzados de Qifangge;
"Seis únicos" son la sopa de carne y la olla de carne de Jiang;
"Qijue" son las albóndigas de piel fina y los fideos de pescado frito en sopa roja de Zhan's Yuan Noodle House;
Las "ocho maravillas" son las albóndigas rellenas de osmanthus y los pasteles de cinco colores de Lianhu Dessert Shop.
Introducción al catering
La cocina de Nanjing siempre se ha llamado cocina Jingsu, y los chefs se autodenominan la "banda Jingsu".
La cocina de Nanjing es famosa por su estricta selección de ingredientes, excelente preparación, excelentes ingredientes principales, exquisitez y colores brillantes, y se actualiza constantemente de manera oportuna. Sus características de sabor se caracterizan principalmente por un sabor suave, salinidad moderada y amplia adaptabilidad. Los platos prestan atención al sabor original, centrándose en lo fresco, fragante, crujiente, podrido y tierno. Su forma es a la vez dura y blanda, la sopa es espesa pero suave, grasa pero no grasosa, ligera pero no fina. Crujientes sin perder forma, suaves y tiernos sin perder sabor.
La tecnología de fabricación de patos de Nanjing tiene una larga reputación y se registró hace 1.400 años en las Dinastías del Sur. Los platos de pato de Nanjing son famosos en todo el país. Además del pato asado Jinling, el pato salado, el pato asado, el pato con salsa Jinling, el pato crujiente, el pato perla de los ocho tesoros y las mollejas de pato saladas también tienen sus propias características.
Además, la carpa cruciana de Longchi, Nanjing, es famosa por su cabeza pequeña, cuerpo grande, lomo grueso, vientre vacío y carne tierna y deliciosa. Entre los productos acuáticos, los "Ocho Alimentos Frescos" son el pescado, la castaña de agua, la raíz de loto, el bambú de agua, el hongo punta de flecha, el apio de agua, la cresta de gallo y el loto, que son buenos productos para enriquecer las cestas de verduras de los ciudadanos durante el Medio Otoño. Festival.
La calle Dashiba en el Templo de Confucio y el Puente del León en Hunan Road son calles de comida famosas. Hay muchos bocadillos especiales, como fideos de sangre de pato, cabeza de león del Palacio del León, albóndigas de sopa de pollo de Yin, etc. Debes probarlo si tienes la oportunidad.
Las Ocho Maravillas de Qinhuai: Las llamadas "Ocho Maravillas de Qinhuai" se refieren a las 16 atracciones famosas entre los ocho restaurantes principales de Beijing: los huevos de té especiados y los frijoles especiados del Jardín Yonghe; pasteles de sésamo amarillo, fideos secos rallados de Qifangge; pasteles de sésamo fritos con grasa de pato y fideos secos rallados con aceite de sésamo; panqueques de cebollino y tofu de Qifangge; fideos de pollo desmenuzados de Jiang; bollos Albóndigas y fideos de pescado frito en sopa roja; pasteles de cinco colores y albóndigas rellenas de osmanthus de la tienda Lianhu Pastry Group. También existen diferentes versiones, por ejemplo algunas incluyen secado halógeno. Algunas tiendas han cerrado, como Kuiguang Pavilion, y algunas tiendas no son mejores que esta. No seas supersticioso. Muchos restaurantes en el Templo de Confucio ofrecen paquetes de refrigerios. Puedes probar las ocho especialidades de Qinhuai a la vez, pero es mejor encontrar un restaurante grande para garantizar el sabor. Se recomienda ir al Edificio Zhuangyuan, al Edificio VIP o a la Casa Qinhuai. Por supuesto, el precio es bastante alto (la gente promedio necesita más de 100 yuanes).
Verduras de colores especiales
Pato Pan
El pato salado de Nanjing es famoso tanto en el país como en el extranjero. Durante las dinastías Ming y Qing, Nanjing era famosa por su "antigua academia, pagoda vidriada, satén oscuro y pato de agua salada". Las canciones populares muestran que el pato salado de Nanjing es famoso desde hace mucho tiempo. El pato salado se marina y se seca en salmuera y se divide en dos tipos: pato salado y pato salado. Debido a que su carne es tierna y firme, como un plato, se le llama pato salado. El proceso de producción del pato salado de Nanjing tiene una historia de más de 600 años. En la dinastía Qing, los funcionarios locales siempre elegían patos salados nuevos y de mejor calidad para rendir homenaje a la familia real, por lo que también se les llamaba "patos tributo". Los funcionarios imperiales intercambiaban pato salado como regalo cuando se visitaban, por lo que también se le llamaba "pato salado oficial".
Pato salado hervido
El pato salado es una famosa especialidad de Nanjing con una larga historia de más de 1.000 años. El pato salado de Nanjing se puede preparar durante todo el año y el ciclo de curado es corto. Ahora que lo vendí, lo compré y me lo comí, así que no conviene guardarlo por mucho tiempo. Este tipo de piel de pato es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, fragante y deliciosa, y tiene las características de fragante, crujiente y tierna. El pato salado que se celebra cada año durante el Festival del Medio Otoño tiene el mejor color y sabor. Debido a que el pato se elabora durante la temporada en la que florece el osmanthus perfumado, tiene un buen nombre: pato osmanthus perfumado. "Baimen Cookbook" registra: "En agosto en Jinling, el pato salado es el más famoso. Todo el mundo piensa que la carne tiene la fragancia del osmanthus. El "pato osmanthus" es un buen vino que se elabora desde hace mucho tiempo. En vacaciones o Los días laborables, los turistas de casa salen a comprar un plato. El pato salado parece haberse convertido en un ritual secular en Nanjing.
Puedes comprar auténtico pato salado envasado al vacío en el restaurante Osmanthus Duck junto a Hunan Road. centro comercial
Comida rápida
p>Jinling Famous Snacks
El templo de Confucio de Nanjing es el lugar de nacimiento de los snacks Jinling, con una larga historia y una amplia variedad de snacks. .
Durante las dinastías del Norte y del Sur, este lugar ya era un lugar de reunión de comerciantes. Durante las dinastías Ming y Qing, se volvió aún más próspero. Se pueden ver restaurantes, casas de té, restaurantes y bares por todas partes. Solo hay más de 200 variedades de snacks. Con el desarrollo de la construcción urbana, hay cada vez más cafeterías. Además del Templo de Confucio, se han formado gradualmente grupos de refrigerios relativamente concentrados en Hunan Road, Xinjiekou, Chaotian Palace, Changle Road, Shanxi Road, Zhongyangmen, Huimin Bridge, Yanziji y otros lugares. Además, la venta ambulante se puede ver por todas partes.
Los bocadillos famosos de Nanjing incluyen Liu Fengju (cuajada de tofu, panqueque de cebolleta, etc.). ), Qinyuanchun (wontons, pasteles), Lianhu Dessert Shop (pasteles estilo Suzhou) y Jiang Guotie Dumpling House.
Diez atracciones turísticas principales en Nanjing
Área escénica de Zhongshan
Zhongshan, también conocida como montaña Zijin, está ubicada en los suburbios del este y es el pico más alto de Montaña Ningzhen. La montaña es majestuosa y se la conoce como "Zhongshan Dragon Pan". El área escénica de Zhongshan cubre un área de 365.438 kilómetros cuadrados y es la atracción turística más famosa de Nanjing. Toda la zona está rodeada de montañas y ríos, con hermosas ciudades y bosques, innumerables pagodas y jardines. Este es un lugar de visita obligada para los turistas chinos y extranjeros que visitan Nanjing. Atracciones principales: Mausoleo de Sun Yat-sen, Biblioteca Sutra, Estación de música, Pabellón Guanghua, Pabellón de fideos del Principito, Jardín Botánico Sun Yat-sen, Tumba Mingli, Salón Conmemorativo de Sun Yat-sen, Palacio Meiling, Montaña Meihua, Arte de la Mansión Roja Jardín, Mundo Subacuático, Parque Guling, Parque Toutuoling, Observatorio de la Montaña Púrpura, Parque de Esculturas de Piedra Baima, Parque del Lago Xuanwu, Parque de los Amantes, Taicheng, Templo Jiming, Parque Jiuhuashan.
Cinturón escénico de Qinhuai
El templo de Confucio y el cinturón escénico de Qinhuai son atracciones turísticas nacionales de nivel 4A. Están ubicadas en el sur de Nanjing y son una de las 40 principales atracciones turísticas de China. . Su alcance comienza en Dongshuiguan, el puente Huaiqing, el pabellón del río Qinhuai en el este, cruza el puente Wende, se extiende hasta la puerta Zhonghua y termina en el río Qinhuai en el paso Xishui, incluyendo calles, edificios residenciales, sitios históricos cercanos y lugares escénicos. Esa zona ha sido el lugar más próspero de Nanjing desde la antigüedad. Las principales atracciones incluyen: el templo de Confucio, la sala de exposiciones históricas de Jiangnan, la antigua residencia de Tao Yedu y Wu, Zhanyuan, la antigua residencia de Li, la antigua residencia de Wang Xie, el parque Bailuzhou, la puerta Zhonghua, etc.
Área escénica de Shicheng
El área escénica de Shicheng atraviesa los lugares escénicos del área escénica de Zhongshan, el cinturón escénico de Qinhuai y el área escénica de Dajiang dentro de la muralla de la ciudad de Nanjing Ming. fuera de la ciudad, como la montaña Xiaohong. Las visitas turísticas de la ciudad se basan principalmente en paisajes culturales, y también hay muchos lagos y montañas. Principales atracciones: Palacio Presidencial, Salón Conmemorativo de la Nueva Aldea de Meiyuan, Museo de Nanjing, Palacio Chaotian, Antigua Residencia de Ganxi, Torre del Tambor, Zoológico del Bosque de Hongshan, Parque Qingliangshan, Parque Wulongtan, Parque del Lago Mochou, Torre de Radio y Televisión de Jiangsu Nanjing, Pueblo de Brocado de China, el Salón Conmemorativo de las Víctimas de la Masacre de Nanjing por los invasores japoneses.
Área Escénica de Dajiang
El río Yangtze se llamaba Dajiang en la antigüedad. Nanjing se extiende a ambos lados del río Yangtze y, con el poder del río Yangtze, forma un magnífico paisaje ribereño, que se caracteriza por hermosas montañas, cuevas solitarias, el río Shenjiang y un paisaje maravilloso. Principales atracciones: Segundo Puente del Río Yangtze, Yanziji, Torre Lion Rock Yuejiang, Templo Jinghai, Monumento a la Victoria Cruzando el Río, Cueva Yanshan Twelve y Jiangxinzhou.
Área escénica de Qixia
Ubicada en los suburbios del noreste de Nanjing, con la montaña Qixia como centro, ha sido famosa por su paisaje de arces rojos "Otoño Qixia" y los mil años -Antiguo templo Qixia. En el área escénica también hay muchas tallas de piedra de las dinastías del sur catalogadas como reliquias culturales nacionales, que evocan la nostalgia de la gente por el pasado. Principales atracciones: montaña Qixia, templo Qixia, pagodas, grutas de los Mil Budas y tallas de piedra de los mausoleos de las dinastías del sur.
Área Escénica de Nanjiao
Las principales atracciones turísticas son Yuhuatai y la montaña Niushou. Durante las Seis Dinastías, hubo muchos templos aquí, y en esta zona se encontraba la Pagoda del Templo Baoen, una de las siete maravillas de la Edad Media. Esta zona cuenta con hermosos paisajes naturales, numerosos sitios históricos y también es una concentración de tumbas antiguas. Principales atracciones: Área escénica de Yuhuatai, Parque Juhuatai, Torre del templo Hongjue de la montaña Niushou, Tumba de Zheng He, Área escénica de la montaña Jiangjun, Nantang Erling, Fangshan.
Área escénica de Tangshan
Ubicada en la ciudad del distrito de Jiangning en los suburbios del este, integra sitios históricos, manantiales, cuevas, lagos y templos, así como paisajes culturales y paisajes naturales. Es uno de los cuatro lugares escénicos más grandes de China. Uno de los centros turísticos de aguas termales. Aquí se encuentra el monumento Yangshan más grande del mundo, y aquí también se descubrió el mundialmente famoso hombre mono de Nanjing. Atracciones principales: la antigua cueva de Tangshan, las aguas termales de Tangshan, la villa de aguas termales del Sr. Chiang Kai-shek y el monumento a Yangshan.
Área escénica de Lianghu
Se refiere principalmente a los lugares escénicos alrededor de los condados de Gaochun y Lishui, es decir, la ciudad antigua y el lago Shijiu. La calidad del agua de los dos lagos es clara y rica en productos acuáticos. Cada verano, las flores de loto son fragantes y los pescadores cantan hasta tarde. También es una atracción cultural, como la antigua calle Xichun, la ópera Dongba y el puente Tiansheng. Los antiguos olvidaron el paisaje aquí, pero la gente de hoy a menudo se queda aquí.
Principales atracciones: el río Rouge y el puente Tiansheng, el área escénica del templo Wuxiang, las ruinas de la antigua ciudad, la antigua calle Xichun, la torre del templo Baosheng, el escenario Cangxi, Yinghu Taoyuan, la montaña Youzi y el templo Zhenru, y la Tumba de las Dos Niñas.
Área escénica de Pearl Spring Laoshan
Se refiere principalmente a muchos lugares escénicos en el distrito de Pukou, Jiangbei. Esta zona colinda con el centro de la ciudad, donde se mezclan cultura y paisaje, con hermosas montañas y aguas verdes y pasto exuberante. El Parque Forestal Nacional Laoshan no solo tiene bosques ecológicos, sino que también tiene muchos proyectos turísticos especiales como Tangquan Hot Spring Recuperation y Pearl Spring Resort. Atracciones principales: complejo turístico Pearl Spring, parque ecológico de vida silvestre Pearl Spring, parque forestal nacional Laoshan, parque cultural Qiu Yushan, templo Huiji, antiguo Ginkgo y aguas termales Tangquan.
Lago Jinniu
El área escénica del lago Jinniu se refiere principalmente a los lugares escénicos del condado de Liuhe. El lugar escénico marcado por la Piedra Yuhua y los pilares de piedra es un buen lugar para el turismo geológico especial, el recorrido por las canteras de la Piedra Yuhua, el recorrido turístico pastoral y el turismo ecológico. Principales atracciones: lago Jinniu, bosque de pilares de piedra de la montaña Guizi, montaña Lingyan, Longchi, Liuhe Fangshan, reserva natural de Zhimaling, templo confuciano, mezquita de Liuhe.
Pase anual al parque Nanjing: 100 yuanes/entrada, que incluye 16 atracciones, incluidos el lago Xuanwu, el lago Mochou, el palacio presidencial, la torre Yuejiang, Yuhuatai, el parque de interés agrícola de Jiangxinzhou, el zoológico de Hongshan, el parque forestal antiguo, etc. El número de teléfono es 025-83235600-2020.
Cuando vengas a Nanjing, debes visitar el Mausoleo de Sun Yat-sen y el Templo de Confucio en Nanjing. Porque el Mausoleo de Sun Yat-sen es la tumba del Dr. Sun Yat-sen, el gran pionero de la democracia china. Es el único mausoleo en China que combina los estilos chino y occidental. Aquí podrá conocer la vida del Sr. Sun. ¿Por qué ir al templo de Confucio? Porque, en primer lugar, el Templo de Confucio es uno de los lugares más prósperos de Nanjing; en segundo lugar, junto al río Qinhuai, en la Plaza del Templo de Confucio, se puede ver el muro pantalla más grande de China, construido en 1575, con 110 metros de largo y 10 metros de alto. . Su longitud es la longitud total del río Qinhuai, el río madre de Nanjing, y su altura es tan larga como el hermoso. Probablemente sea una coincidencia. Y en el Puente Wende en la Manzana del Templo de Confucio, también puedes ver una maravilla del calendario lunar 115, diez minutos, diez minutos. En el Templo de Confucio se encuentra la estatua de bronce más grande y el retrato de Confucio más grande de China. También existe el único Gong Xue en China que lleva el nombre de "Mingde Hall". En el Templo de Confucio también se encuentra la sala de examen imperial antigua más grande de China: Jiangnan Gongyuan.
Además de estos, también está el Palacio Presidencial, donde se encuentra la oficina del Sr. Sun Yat-sen, el lago Mochou con las cuarenta y ocho vistas de Jinling, la Torre Yuejiang que cubre el paisaje del río Yangtze; , etcétera. Por la noche, puedes ir a Sanxi Road para ver el mercado nocturno. Vaya al río Qinhuai para ver la vista nocturna de Nanjing y realice un viaje en barco por el río Yangtze por la noche. Estas actividades son muy divertidas.
El proyecto del Centro Financiero Internacional de Nanjing tiene un total de 52 plantas y una altura de 232 metros.
1. Área escénica del río Qinhuai
2. Puente del río Nanjing Yangtze
3. Área escénica de Yuhuatai
4. /p>
p>
5. Área escénica de Zhongshan
6. Monumento a la victoria en el cruce del río
7. Área escénica de la montaña Qixia
8.
Parque del lago Xuanwu
10 Yanziji
Muralla de la ciudad de Ming y puerta de Zhonghua
12. Muro
13. Zoológico del bosque de Hongshan
14. Pabellón Dazhong
15. Parque forestal antiguo
Torre del templo Hongjue
p>
17. Parque Jiuhuashan
18. Salón Conmemorativo del Pueblo Nuevo de Meiyuan
19. Ruinas de la Ciudad Prohibida
20. p>
21. Parque Qingliangshan
22. Salón Conmemorativo de Fu Baoshi
23. Ciudad de Piedra
24. >25. Ciudad Fortaleza de la ciudad de Tianbao
26. Tumba de Zheng He y Salón Conmemorativo de Zheng He
27. Museo de Nanjing.
29. Salón Conmemorativo de la Masacre de la Universidad de Nanjing
30 Museo de Historia del Reino Celestial Taiping
31. Salón Conmemorativo de Tao Xingzhi
Montaña Guizi
p>33. Dos Lagos
34. El Segundo Mausoleo de la Dinastía Tang del Sur
35 Taoye Ferry
36. p>
37. Xuyuan
38. Yanshan Doce Cuevas
39. Tumba de los Mártires de Juhuatai Jiu
40. >
41. Palacio Chaotian
42. Instituto de Arte Oriental de Nanjing
43. Ruinas de la ciudad antigua.
45. Tumba de Sun Quan
46. El mural del Reino Celestial Taiping en la ventana de la Dinastía Tang
47. Templo
49. Monumento a Zheng Jun de la Dinastía Ming en la Dinastía Tang
50. Gong Xue
51. Tumba de He Xiangning, Zhongkai de la dinastía Liao
53. Taicheng
54. Tumba de Qin Hui
55.
Área Escénica del Río Qinhuai
El Área Escénica del Río Qinhuai está ubicada en el sur de la ciudad de Nanjing, comenzando desde el Pabellón del Río Qinhuai en el Puente Dongshui Guanqing en el este, hasta el Puente Wende en el al este y al río Qinhuai en Shuiguan en el oeste, incluidas las calles, los residentes, los sitios históricos cercanos y los lugares escénicos a ambos lados del río Qinhuai. Desde 1800, este lugar ha sido uno de los lugares más prósperos de Nanjing y se conoce como la "Cortina de Perlas de Diez Millas". El cinturón escénico de Qinhuai, con el río Qinhuai como eje y el templo de Confucio como centro, tiene funciones culturales, turísticas, comerciales y de servicios que combinan los estilos Ming y Qing con templos y paisajes urbanos. En 1990, fue seleccionada entre las 40 principales atracciones turísticas del país.
El río Qinhuai es un afluente de primera clase del río Yangtze, con una longitud total de unos 110 kilómetros. Es el nombre antiguo del río Huai, el río principal de Nanjing, y su nombre original es "Longzangpu". Se dice que cuando el primer emperador de la dinastía Qin visitó el este, vio el gas púrpura elevándose sobre Jinling y pensó que era un objeto real, por lo que cortó una montaña cuadrada y cortó la larga cresta para crear una cresta de sacrificio, que entró al río. Las generaciones posteriores creyeron erróneamente que el agua se abrió durante la dinastía Qin, por lo que se la llamó "Qinhuai". El río Qinhuai es la cuna de la civilización antigua en Nanjing. Ya en la Edad de Piedra hubo actividades humanas en la cuenca. Desde Dongshuiguan hasta Xishuiguan, las orillas del río desde Soochow son las zonas residenciales del próspero distrito comercial. Durante las Seis Dinastías, este lugar se convirtió en un lugar de reunión para familias famosas, comerciantes y literatos, y el confucianismo floreció. Decayó gradualmente después de las dinastías Sui y Tang, pero atrajo a innumerables literatos y poetas a presentar sus respetos aquí y lamentaron que "Wang Xietang falleció en el pasado y voló a las casas de la gente común". En la dinastía Song, regresó gradualmente al centro cultural y educativo de Jiangnan. Las dinastías Ming y Qing fueron el apogeo de Qinhuai en Shili. Las torres de pólvora dorada se alinean fila tras fila; la pintura original "Ling Bo" es un espectáculo de ensueño, acompañado por el sonido de paletas y luces. Pero en los tiempos modernos, debido a las guerras y otras razones, la contaminación del río se ha vuelto cada vez más grave, la mayoría de los edificios a ambos lados del río han sido destruidos y la prosperidad del pasado ya no existe. Después de 1985, la provincia de Jiangsu y la ciudad de Nanjing asignaron enormes sumas de dinero para restaurar este cinturón escénico, y el río Qinhuai volvió a convertirse en una famosa atracción turística nacional. Integra sitios históricos, jardines, embarcaciones, calles y costumbres populares. Ya en el período de las Seis Dinastías, el río Qinhuai y el Templo de Confucio ya eran áreas prósperas. La orilla del río Qinhuai de diez millas era un lugar donde se reunían familias nobles y literatos. Después de las dinastías Sui y Tang, a nadie le importó.
Durante las dinastías Ming y Qing, este lugar volvió a ser próspero, con riqueza, numerosos burdeles y pinturas originales de Lingbo, lo que lo convirtió en un lugar de belleza en el sur del río Yangtze. El paisaje más famoso de Qinhuai son los barcos linterna que eran populares en la dinastía Ming. Todos los barcos del río, grandes o pequeños, están adornados con faroles de colores. Cualquiera que viaje por el río Qinhuai debe tomar un barco lo antes posible. Zhu Ziqing dio una buena explicación de esto en su famoso ensayo "El río Qinhuai bajo la sombra de la luz del remo". El cinturón paisajístico restaurado del río Qinhuai se centra en el templo de Confucio y está unido por el río Qinhuai, incluyendo Zhanyuan, los edificios antiguos del templo de Confucio, Bailuzhou, el castillo de Zhonghuamen, así como los cruceros acuáticos por el río Qinhuai y el ferry Taoye al paisaje ribereño del puente Zhenhuai. Se puede decir que es una ruta turística que integra sitios históricos, jardines, embarcaciones originales, calles de la ciudad, casas fluviales y costumbres populares.
Durante miles de años, el río Qinhuai ha nutrido la antigua ciudad de Nanjing. "La brisa primaveral llega a diez millas de distancia y miles de familias están frente al río". Las casas junto al río cerca del Templo de Confucio están llenas de ventanas coloridas, cortinas de cuentas de diez millas y linternas, que son las mejores del mundo. Hay muchos lugares de interés, anécdotas históricas y un encanto aún encantador. Los bocadillos Qinhuai del Templo de Confucio son uno de los cuatro grupos de bocadillos más grandes de China. Las casas de té y restaurantes en el área del Templo de Confucio están llenos de comida callejera, formando una concentración de comida con características tradicionales únicas de Qinhuai. Después de años de arduo trabajo, ahora hay siete templos de dim sum en el área del Templo de Confucio, que son famosos por su fina artesanía, hermosas formas, materiales sofisticados y sabores únicos. Después de una evaluación de expertos, la Asociación de Investigación de Bocadillos de Sabor del Distrito Qinhuai de Nanjing nombró oficialmente estos ocho conjuntos de bocadillos de sabor Qinhuai como "Ocho Maravillas de Qinhuai" en septiembre de 1987, y ahora los recomienda a los turistas.