¿Qué significa Baogu en Xi'an?

El maíz es un alimento muy común en Xi'an, que es lo que solemos llamar maíz. El baogu es un alimento muy popular aquí y se puede utilizar para preparar una variedad de comidas deliciosas, como polenta, harina de maíz, pastel de maíz, etc. Además de la dieta, el maíz tiene muchos otros usos, como la producción de biodiesel y diversos alimentos saludables.

El Bao Gu se remonta al Neolítico, hace 5.000 años, en China y es uno de los cultivos alimentarios más importantes de China. En Xi'an, Baogu también tiene connotaciones culturales muy ricas. Por ejemplo, en las zonas rurales, las bolas de arroz se consideran un símbolo de una comida completa y un ingrediente importante en los sacrificios. Además, Baogu es imprescindible para muchos festivales importantes, como el Festival del Bote del Dragón el quinto día del quinto mes lunar, el Día de San Valentín chino el séptimo día del séptimo mes lunar, etc.

Con la mejora del nivel de vida de las personas, Baogu se ha utilizado ampliamente en los tiempos modernos. Por ejemplo, los científicos han utilizado los recursos naturales del maíz para desarrollar diversos productos de alta tecnología, como biodiesel, vino de maíz, azúcar de maíz, aceite de maíz, etc. Al mismo tiempo, en la histórica ciudad de Xi, cada vez más empresas utilizan los recursos únicos de Baogu para desarrollar diversos productos innovadores e inyectar nueva vitalidad al desarrollo económico.