¿Qué snacks tradicionales hay en el Sur?

La gente dice que el Sur es una tierra de abundancia. No sólo el entorno es muy hermoso, sino que la comida local también está llena del encanto de Jiangnan. El bocadillo favorito de los sureños sofisticados son los pasteles variados, y es posible que les vengan a la mente algunos platos más tradicionales. 1. Tarta de flor de ciruelo. El pastel de flor de ciruelo siempre ha sido un pastelito muy clásico y tradicional en el área de Jiangnan. El pastel de flor de ciruelo se originó en Suzhou y tiene una larga historia. Cuenta la leyenda que el emperador Qianlong vio pasteles en el mercado cuando se dirigió al sur del río Yangtze y pasó por Suzhou (visita privada de incógnito). Su color es muy atractivo, como las flores del ciruelo, muy atractivo. Lo probó de inmediato. En boca se siente dulce pero no grasoso, con una fragancia suave y un regusto interminable. No pude evitar elogiarlo y decir que su sabor superaba a innumerables bocadillos palaciegos. El emperador Qianlong quiso darle un nombre por capricho, y como vio que su forma se parecía a una flor de ciruelo, lo llamó "Pastel de flor de ciruelo". De hecho, se elabora principalmente poniendo la masa en un molde especial y luego horneándola con ingredientes como yuanxiao, frutas verdes y rojas y piñones. No sólo tiene una forma brillante y única, sino que también tiene un sabor dulce y suave.

2. La ciba también es un pastel tradicional que les gusta comer a los sureños. Está elaborado con arroz glutinoso batido miles de veces. Este tipo de pastel de arroz glutinoso no solo es delicioso, sino que también está lleno de sabor a arroz. Es muy dulce y suave cuando se come con harina de soja y almíbar. La ciba se elabora poniendo arroz glutinoso cocido en una artesa de piedra y golpeándolo con un martillo de piedra o una caña. Generalmente a este tipo de comida se le puede llamar pastel de arroz glutinoso. Los bocadillos de varios grupos étnicos del sur son alimentos populares en algunas zonas del sur de China.

3.Tarta de copos de nieve. El pastel de copo de nieve es un pastel de estilo Yang muy clásico que sólo se puede comer en el sur. El pastel de copo de nieve es una de las famosas especialidades de Nankang. Es delicioso y dulce, limpia los pulmones e hidrata la boca. El pastel de copo de nieve tradicional se elabora principalmente con harina de arroz glutinoso, azúcar, nueces, sésamo y otros ingredientes, que se revuelven uniformemente, se cuecen al vapor en un molde y luego se cortan en rodajas muy finas. No sólo su forma es muy delicada, sino que su sabor es muy dulce y suave.

4. Resalta. Gaoliang es una pastelería local especializada en Sichuan. Todo el mundo sabe que a los habitantes de Sichuan les encanta la comida picante. Como su nombre indica, es un alimento que sólo se puede encontrar en verano. No sé si alguna vez lo has comido. Quizás cuando se habla de gelatina, algunas personas piensen en gelatina. Estos dos son diferentes y los métodos también son diferentes. Principalmente hierve arroz en leche de arroz, luego lo pone en el refrigerador para que se solidifique y finalmente vierte agua dulce con azúcar morena encima. El sabor es realmente refrescante.

Resumen; snacks tradicionales con características chinas. Tiene una larga historia, es delicioso y refrescante, es sencillo de preparar y tiene una amplia variedad de platos para satisfacer las diversas necesidades gustativas de las personas.