¿Qué certificado necesito conseguir para vender bebidas caseras?
Licencia de producción de alimentos: Este certificado es para empresas de producción de alimentos y se utiliza para demostrar que la empresa tiene las condiciones y capacidades para producir alimentos que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria. La venta de bebidas caseras se considera producción de alimentos y requiere una licencia de producción de alimentos. Licencia de negocio de alimentos: esta licencia es para operadores de negocios de alimentos y se utiliza para demostrar que los operadores tienen las calificaciones y condiciones para participar en actividades de negocios de alimentos. La venta de bebidas caseras es una actividad comercial de alimentos y requiere una licencia de negocio de alimentos.
Los pasos del procesamiento son los siguientes:
1. Comprender las leyes, regulaciones y estándares relevantes: antes de solicitar un certificado, debe comprender las leyes, regulaciones y estándares relacionados. producción y operación de alimentos para asegurar su propio comportamiento de producción y ventas. Cumplir con las regulaciones.
2. Preparación de los materiales de solicitud: de acuerdo con los requisitos de las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos locales, prepare los materiales de solicitud correspondientes, como la licencia comercial, la fórmula del producto, el diagrama de flujo del proceso, el diseño del equipo, etc.
3. Envíe los materiales de solicitud y acepte la inspección in situ: envíe los materiales de solicitud a las autoridades reguladoras de alimentos y medicamentos locales y acepte la inspección in situ para garantizar que los sitios, equipos y personal de producción y venta cumplan con los requisitos. los requisitos.
4. Obtener certificados: Después de aprobar el examen y obtener la licencia de producción de alimentos y la licencia de negocio de alimentos, podrá comenzar a producir y vender bebidas caseras.
En resumen, la venta de bebidas caseras requiere una licencia de producción de alimentos y una licencia de negocio de alimentos para garantizar que la producción y las ventas cumplan con las leyes, regulaciones y estándares de seguridad alimentaria.
Base jurídica:
Medidas para la administración de licencias de empresas alimentarias en municipios de la República Popular China
Artículo 10
Aplicación para una licencia de negocio de alimentos deberá estar de acuerdo con Se clasifican los principales formatos comerciales y elementos comerciales del negocio de alimentos. Los principales tipos de empresas alimentarias se dividen en operadores de venta de alimentos, operadores de servicios de catering y comedores unitarios. Los operadores de alimentos que soliciten operar en línea, instalar cocinas centrales o realizar entregas colectivas de alimentos deben indicar entre paréntesis después del formato comercial principal. Los proyectos de negocios de alimentos se dividen en ventas de alimentos preenvasados (incluidos los alimentos congelados, excluidos los alimentos congelados), ventas de alimentos a granel (incluidos los alimentos congelados, excluidos los alimentos congelados), ventas de alimentos especiales (alimentos saludables, alimentos de fórmula médica especial, fórmula infantil Leche en polvo, otros alimentos preparados para lactantes) y otras ventas de alimentos, comida caliente, comida fría, comida cruda, bollería, bebidas caseras y otros alimentos; Las variedades específicas incluidas en otras ventas de alimentos y en otras producciones y ventas de alimentos deben informarse a la Administración de Alimentos y Medicamentos de China para su aprobación antes de su implementación, y deben estar claramente marcadas. Los alimentos que son difíciles de clasificar claramente como calientes, fríos, crudos, sólidos o líquidos se pueden clasificar según la situación con el mayor nivel de riesgo para la seguridad alimentaria. La Administración de Alimentos y Medicamentos de China puede ajustar las categorías de proyectos de empresas alimentarias en función de las necesidades de supervisión y gestión.