¿La calabaza y el melón son un tipo de melón?
Además de otros nombres para la calabaza, calabaza también incluye zapallo, zapallo, etc. La calabaza es una verdura introducida en la dinastía Ming y originaria de Centroamérica. La calabaza es una planta herbácea rastrera de la familia de las Cucurbitáceas. Sus ramas y hojas pueden crecer hasta cinco metros de largo, con hojas grandes y cerdas blancas distribuidas en las ramas y hojas. El período de floración de la calabaza es amarillo en verano y otoño todos los años, y los frutos maduran en otoño e invierno y son verdes o amarillos.
Existen muchas variedades de calabazas, que se pueden dividir en tres tipos según la región: variedades chinas, variedades indias y variedades americanas. Entre ellas, las variedades chinas incluyen la calabaza Hongliwang, la calabaza Korger, la calabaza Xiaomopan, etc. Las variedades indias incluyen Dongsheng, Early Red Chestnut, Golden Chestnut, etc., y la variedad americana es American Black Seed Pumpkin.
Historia de su cultivo
La calabaza se originó en América del Sur y tiene una historia de cultivo de 9.000 años. Colón lo trajo de regreso a Europa y fue introducido en Japón, Indonesia, Filipinas y otros lugares desde Portugal. La dinastía Ming comenzó a entrar en China. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "El cultivo de calabazas en el sur se ha trasladado a Fujian y Zhejiang, y ahora también se encuentra en Yanjing. La siembra en febrero es adecuada para suelos arenosos y las plántulas crecen en abril. , lo que da como resultado numerosas enredaderas, y una enredadera puede durar más de diez años. Chi... Su hijo es como semillas de melón de invierno, la pulpa es espesa y amarilla y no se puede comer cruda, pero sabe a ñame. mejor cocinado con cerdo o frito con miel."