¿Qué comida deliciosa hay en Shiyan?
(PD: Las siguientes sugerencias pueden indicar que se te pone la piel de gallina. ¿Qué puedes hacer? Simplemente ejerce un poco de moderación~)
Escamas de pescado crujientes
Tienda: Pueblo pesquero de Danjiang
Una tienda en el río Han. Los peces de agua dulce de Danjiangkou son famosos. Estos tesoros de agua dulce con características regionales que prosperan en entornos específicos almacenados en la presa Danjiangkou son todos tesoros. En todos los deliciosos bollos se debe haber comido pescado, sopa de pescado y piel de pescado empapada en pescado. De hecho, las escamas de pescado también se pueden hervir. Tienen un sabor muy bueno, crujientes y fragantes, y se pueden comer como refrigerio.
Se dice que las escamas de pescado son ricas en proteínas, grasas y vitaminas, además de hierro, zinc, calcio, diversos oligoelementos y coloides necesarios para el cuerpo humano, y son excelentes ingredientes alimentarios.
△Dirección: No. 78 Panjiayan Road, Laoqiaotou, Danjiangkou (margen derecha de Laoqiaotou)
Gorrión asado
Tienda: Xiaoji Huimin
Esta tienda no tiene letrero y su nombre todavía está en el menú. El dueño de la tienda dijo: "Los clientes que regresan ni siquiera necesitan el letrero". Además del mahjong, también hay platos fríos como fideos de cordero y cabezas de res. No hay carne de cerdo en la tienda de Huimin. El gorrión asado huele delicioso y tiene un sabor primitivo y salvaje en la boca. Me recuerda al gorrión asado que tengo en lo más profundo de mi memoria y a mi infancia cuando estaba privada de lo material pero era extremadamente feliz.
△Dirección: La intersección de la avenida Dongfeng y la carretera Heilongjiang. (Tome los autobuses nº 20, 25, 26 y 7 y bájese en la parada de autobús del Hospital Maojian)
Saltamontes fritos
Propietario: restaurante Bi Shengdian Mutton
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La especialidad de esta tienda es el cultivo de pastizales, y los saltamontes fritos son un plato especial. ¡Sí! Las langostas son una plaga muy conocida, pero que pueden aliviar la tos y el asma, y son muy eficaces para tratar la tos ferina y la bronquitis. En Tailandia, el nombre "camarones voladores fritos" (saltamontes fritos) es bien conocido. Este saltamontes frito tiene un sabor muy crujiente, sobre todo las pinzas. ¡Sabe a ladrón! !
△Dirección: Patio Intermedio N° 15, Compañía N° 3, Calle Cultural, Plaza Liuyan (tome el autobús N° 5, 35 o 58 y bájese en la Estación de la Plaza del Pueblo).
Cerebros de Cerdo
Tienda: Flores de Cerebro Asado Jiucun
La que recomendé hace poco tiene buena respuesta. Este tipo de cosas, cerebro de cerdo, me disgustan mucho. Parece indescriptible... (no quiero volver a publicar esa foto) pero no puede resistir la deliciosa tentación de todos. ¿A qué sabe? Es fresco, tierno y se deshace en la boca. Me gusta más comer la parte que está cerca del papel de aluminio. Está quemado, tierno, grasoso, refrescante, crujiente y suave… De todos modos, después de comer esta estúpida flor, mi alma. explota!
△Dirección: Junto a Jinzuo, Shanghai Road, distrito de Maojian (tome los autobuses nº 7, 13, 35 y 39 y bájese en la estación Hailu Jinzuo).
Serpiente picante con sabor a Hunan
Tendero: el hombre de la cesta
El "Compendio de Materia Médica" registra: "A los sureños les gustan las serpientes". ¿Debería decir que son de Hunan? Es un hecho indiscutible que a los habitantes de Hunan les gusta comer serpientes. Este restaurante local de Hunan debe tener este famoso plato de Hunan. La carne de serpiente es firme y elástica. Al cocinar, use mucho jengibre añejo, agregue muchos chiles y cocínelo con ingredientes medicinales secretos, y el jengibre quedará fragante. Los grandes trozos de carne de serpiente son muy sabrosos, de textura delicada y sabor rico y picante. En comparación con la preparación común de serpientes con sal y pimienta en Guangdong, la mayoría de las serpientes producidas en Hunan utilizan métodos de cocción como guisar y guisar, prestando más atención al sabor.
△Dirección: No. 9, Tai'an International, Tianjin Road (tome el autobús No. 7, No. 20 o No. 58, bájese en la estación Chenguang Renovation Factory y suba durante aproximadamente 100 metros).
Sopa de conejo
Propietario: Bashan Rabbit
Es posible que hayas comido carne de conejo, pero la olla de sopa de carne de conejo de esta tienda es un poco diferente. En mi impresión, la carne de conejo es más tierna pero ligeramente a pescado, por lo que es más habitual que tenga un sabor pesado. La olla de bambú especial recomendada por el camarero es ligera pero muy fresca. El lomo de conejo que se utiliza para la carne de conejo también es tierno y suave, y la sopa está deliciosa. Para los que están acostumbrados al sabor picante, también hay pimentero doble y conejo asado con cabeza y patas de conejo. También hay panza de conejo fría, que también es la primera vez que la pruebo.
△Dirección: Bashan Rabbit, No. 1-4, Jinzuo Plaza, Shanghai Road, Shiyan City (tome los autobuses No. 7, 13, 35 y 39 y bájese en Jinzuo, Shanghai Road).
Tortuga de caparazón blando estofado, codorniz, látigo de ternera
Tienda: comida para llevar estofada (aún sin nombre)
Esta tienda no tiene nombre, pero cuando Se trata de vecinos, todo el mundo lo sabe. Se difunde de boca en boca en la montaña Wudang. Con 30 años de experiencia culinaria, la mayoría de los clientes son clientes habituales. En comparación con los restaurantes de verduras estofadas habituales, las especialidades son la tortuga de caparazón blando estofada (tortuga bebé), la codorniz, el pene de ternera y las manitas de oveja. Además de la selección de ingredientes y la habilidad del chef, lo más importante es el bote de salmuera, que es el tesoro de la tienda. Una buena comida estofada debe tener los sabores de varios ingredientes y el tiempo, mezclándose capa por capa, fresca y no salada pero no grasosa, moviéndose hacia adelante y hacia atrás con la respiración.
△Dirección: Arriba del mercado de agricultores de la zona económica especial de la montaña Wudang. (Tome el autobús nº 202 de la compañía de autobuses 5 en la estación de tren)
Olla seca de carne de burro
Tienda: Restaurante Lao Donkey Meat.
He recomendado esta tienda antes, pero necesito mencionar esta. La carne de burro no es muy común. La olla seca CP hecha de carne de burro y camarones suena bastante a burro... En esta olla seca, además de carne de burro y camarones, también hay tomates, twists, tofu seco, cebollas, konjac, etc. Esta mezcolanza de varios ingredientes no es una combinación aleatoria. Sabe tan bien que quiero chuparme los dedos después de comer~
△Dirección: No. 1, Dongcheng Road, Shiyan (solo tome el autobús 27 hasta la estación de autobuses de Zhangwan).
Fideos de Caracol
Tienda: 1er piso de People’s Paradise.
Como una especie de fideo de caracol que la gente ama y odia, quienes lo aman piensan que es particularmente fragante, mientras que quienes lo odian piensan que huele particularmente mal. Los fideos de caracol aquí no huelen tanto como dice la leyenda, pero el sabor no se ve comprometido. ¡Sabe absolutamente delicioso! Buenas noticias para los amantes del picante. Los fideos de arroz son muy finos y tienen forma de Q, y la sopa está deliciosa. Algunas personas dicen que es una "comida extraña". A quienes no les gusta se burlan de ella, pero a quienes les gusta quedan profundamente fascinados.
△Dirección: Liuyan People's Paradise (tome el autobús 5, 8 o 35 y bájese en la estación Cultural Palace).
Huevos fritos BBK
Tienda: Restaurante agrícola del área escénica de la montaña Wudang
Mucha gente no sabe qué es "BBK" si eres de la montaña Wudang. , deberías estar muy familiarizado con él. BBK es una especie de verdura silvestre que crece en casas delgadas en montañas salvajes. Al estar envuelto en niebla durante todo el año, el sabor es aún más delicioso. El ratán mide sólo medio pie de largo, es blanco como el jade, con hojas verdes, una frente a la otra, ovaladas y regordetas, con forma de ojo humano, tan pequeñas como un grano de arroz, tiernas, crujientes y jugosas. Se puede freír solo o se pueden freír pimientos y huevos. Tiene un sabor suave y fresco. Quedará delicioso si se combina con huevos. Tendrá un sabor diferente con el aire fresco de la montaña. Se recomienda pedir algún pescado de hoja pequeña local, que es ecológico y delicioso.
△Dirección: Disponible en todos los restaurantes de las granjas en el área escénica de la montaña Wudang.
Juego
Propietario: Northeast Venison Restaurant
El venado en esta tienda es ciervo sika (ciervo cautivo) y el plato principal es estofado de venado. El venado es tierno y delicioso, rico en proteínas, bajo en calorías y fácil de digerir y absorber. En general, es nutritivo, delicioso y no contiene grasa. ¡Se dice que al Maestro Qianlong también le gustaba el venado! El venado no sólo es tentador, sino que también es delicioso. La olla es picante y fragante, y el venado está tierno pero no grasoso. Grande y magro, con carne mayoritariamente magra y poco tejido conectivo. Es muy refrescante cuando van juntos, dejando una fragancia en labios y dientes.
△Dirección: Junto a la escuela primaria No. 43, frente a la planta de ensamblaje en Checheng Road, distrito de Zhangwan.