El dip sureño te reconforta con su sabor suave.
El reciente Weibo es realmente una lucha entre dioses.
Una serie de vidas en la segunda temporada están en pleno apogeo. Las celebridades de Weibo pidieron frenéticamente casarse con un arma. Jay Chou, de mediana edad y anciano, luchó ferozmente con los guardias de Kuntie. Después de llegar a la cima de la montaña a las 16:00 horas, se despidieron. Sólo "Southern Dip" permaneció discreto entre las búsquedas más candentes. A los norteños les guste o no. Soy tan noble como Leng Yan.
Yuan Yuan en Weibo@阿cha-
En medio de la noche, un cuenco sumergido en agua alivia el ligero sabor. No me digáis que la salsa de sésamo y las flores de cebollino lo tienen todo. Sumérgelo en agua y sírvelo en el río Yungui, devorando toda la montaña en minutos.
"Dipping in Water" es el terreno espiritual elevado para los amigos del sur, que ahuyenta la oscuridad en innumerables noches oscuras.
Ciruela agria mojada en agua en Weibo@Quiero verte.
Los norteños no entienden la inmersión de los sureños.
El estofado unifica la visión del mundo de la cocina del norte y del sur. Los norteños arrojaron todos sus pensamientos a la noche hirviente. La salsa de sésamo, los puerros, el ajo, el aceite de sésamo y la ternera y el cordero de Horqin mantienen una conversación cordial y amistosa, pero los sureños sólo resoplan con desdén: ¡No nos importa en absoluto!
Los norteños no saben lo que es encontrarse con salsa picante y cerdo estofado. La tofu fermentada y el cilantro son el paisaje más hermoso de la vida del pescado en sopa agria. Después de tragarlo, tu alma estará paralela al mundo. Es muy difícil hervir calabaza, frijoles y berenjenas en agua y luego agregar un poco de agua a los frijoles negros.
Ya está aquí el brócoli bañado en agua @IKO.
No digas que todo lo que comen los sureños sabe a agua. Si se destruye, la pasta de sésamo del norte será el diablo que acabará con todos los gustos. El sentimiento que se apodera de toda comida deliciosa es aproximadamente equivalente al dialecto del noreste en dialecto.
¿No es solo una base de olla caliente casera? ¿Dónde está Nanqing? Traiga su teléfono móvil y el amante número uno en Hasi lo guiará a través del misterio detrás de la enseñanza de sumergirse en agua.
Tahini que arrasa con todo.
¿Crees que el dip es solo una colección de pimienta, sal, salsa de soja y glutamato monosódico? ¡NONONO!
Todo se puede sumergir en agua, desde las raíces del mal que subvierten la cosmovisión hasta los amargos intestinos de las vacas novatas en la industria del agua, desde la menta con aliento fresco hasta los tamarillos que no saben si son frutas o verduras, el verdadero chapuzón fundamentalista. El agua es bastante mezclable.
Puede "meterse en el agua":
No parece muy amigable.
Los intestinos amargos de la vaca se hierven hasta obtener un jugo espeso, y la carne cruda, los puerros, el cilantro birmano, el sauce fragante, el bulgur y el mijo se pican y se mezclan. Mamá, creo que ácido y refrescante son sólo una forma de describirlo.
Puede ser "desperdicio":
Pato asado de Qujiang y agua en construcción, Weibo @littleCloud-小白云.
No tires la grasa sobrante del pato asado. No se puede comer directamente. Agregue la sopa de agua salada, agregue sal, glutamato monosódico, chile en polvo y ahúme las semillas. ¿Te atreves a decir que no hay fideos en la sopa original?
Incluso puede ser una "fruta":
微博@hongo饼包
Machacar los tamarillos, revolver con hojas de menta y espolvorear un poco Sal MSG, para que los tomates sumergidos en agua queden más frescos; la maracuyá Bishui, mezclada con ajo picado y salsa de soja, ¡te salvará el apetito en verano cuando no hay dónde ponerla!
Darse un chapuzón perfecto no es suficiente para hacer felices a los amigos de Yunnan, Guizhou y Sichuan. En este momento entenderemos la ley avanzada de inmersión en agua, todo se puede sumergir en agua.
Como persona del noreste, en mi visión del mundo durante los últimos 23 años, la salsa solo existía alrededor de ollas calientes y albóndigas. Después de llegar a Southwest, todo mi cuerpo estuvo a punto de colapsar.
No hablemos de mojar los fideos de arroz en agua, solo de la operación básica.
Puedo tolerar el aceite hirviendo al cocinar, al aderezar ensaladas y al chile. Te trataré como un estofado de cordero y verduras. Amigo, ¿qué significa mojar en él una ciruela agria?
No es necesario hervir ciruelas verdes, sino se te amargarán los dientes. Sumerja Shan Shan en agua para formar una maravillosa reacción química, que hace que la punta de la lengua tenga un sabor dulce. Este es el sabor legendario llamado felicidad.
Escuché que recientemente un amigo difícil planeaba conquistar Haagen-Dazs con agua. Deseémosle felicidad y paz.
Ciruelas ácidas con agua y salsa picante
En este punto, has entrado en el umbral real de inmersión. Pero aquí viene el punto más importante.
Qué comer con agua es más estricto que los internautas de este año. ¿Puede la inmersión casual estar en consonancia con el verdadero significado de la educación sobre inmersión sureña? Te trataré como a un hereje en un minuto.
Exprime el jugo de limón y mézclalo con granos de pimienta de Sichuan, mijo y picante. Es picante e instantáneo. Sólo la "salchicha curva de cebolla verde" asada a la parrilla en las calles de Kunming conoce su verdadero significado.
Los intestinos curvos de Kunming se sumergen en agua y Weibo se atreve a equivocarse.
La inmersión de una sola montaña en agua es una combinación común entre los habitantes de Yunnan. Elaborado con granos de pimienta de Sichuan, sal, glutamato monosódico, pimienta, pimienta, hinojo y jengibre en polvo. No requiere refrigeración ni conservantes. Casi todas las delicias de Yunnan pueden resonar con Dianshui Shanshan.
Pero no todo se puede ajustar a ciegas. No puedes equivocarte al remojar los fideos en agua y secarlos. Si se mezclan mangos y ciruelas con agua, Shan Jianguo querrá golpear a alguien cuando lo escuche.
Tofu bañada en agua
La salsa de chile es la compañera espiritual del pueblo de Guizhou. El pescado en sopa agria solo se puede salvar con salsa de chile. Pero ni siquiera la casi universal pasta de chiles se puede comparar con la tofu.
A la gente de Guizhou le gusta cocinar varios platos vegetarianos con agua: calabaza, zapallo, judías, musgo de col, verduras de hojas grandes, etc. , no es digno del pimiento quemado. ¡Es demasiado abrumador!
Solo se puede utilizar un plato de chile espeso y aceitoso humedecido en agua para preparar una sopa ligera de verduras, que incluya tofu. El Laoganma que conocemos comenzó como tofu sumergido en agua.
Li Zhuang Bairou, Weibo @ Yu
Al escribir esto, compilé instantáneamente un programa de variedades. Los pueblos de Guizhou y Yunnan se enfrentaron con espadas desenvainadas y se negaron a ceder unos a otros. ¡Tú tienes a Shan Jianguo y yo a Tao Huabi!
La gente de Sichuan mira el Chongqing al rojo vivo, e incluso la carne de res sobre pilotes está un poco de moda. Los subtítulos se fueron reproduciendo lentamente, The Rise of the Dip Empire.
¿Por qué a los sureños les encanta tanto sumergirse en agua?
La historia de Xiaoyan Bar ha estado muy alejada de las profundidades de las montañas de Yunnan desde su nacimiento.
En el pasado, debido al terreno elevado, el transporte inconveniente y la falta de sal y aceite en las zonas montañosas del sur de Yunnan, los métodos de cocción eran relativamente monótonos e incluso coincidían con la cocina bárbara del fundamentalismo nororiental. .
Cuando la gente de Yunnan cocina, a menudo mezclan verduras de temporada en una olla, y las verduras también hacen sopa. La inmersión depende totalmente del individuo y encarna plenamente los principios básicos de la sociedad civilizada occidental. Todos son iguales y quieren hacer lo que quieran.
Dai Cuisine, Weibo @泳州 Política del examen de ingreso a la escuela de posgrado.
La carne Zhaotong tiene un fuerte olor a pescado, por lo que no importa si no la sazonas con sal. Mezcle cilantro, hojas de ajo, menta, salsa de soja y vinagre balsámico con fideos con chile y un cucharón de caldo.
Evita el olor a pescado y asegura frescor y dulzor. ¿Qué sal se necesita? Un baño en agua es suficiente.
Brochetas de ternera Zhaotong
En el sur de Fujian, donde no falta sal, la búsqueda del estilo de cocina original ha hecho que el dipshui vuelva a florecer.
La salsa de pescado, la representante de Chaoshan sumergida en agua, es la primera opción del pueblo Chaoshan para mojar mariscos. Comer carne mezclada con platos fríos es para recuperar el apetito.
Especialmente el encurtido crudo no es una configuración elegante de mariscos, sino la búsqueda de mariscos extremadamente frescos y auténticos por parte de la gente de Chaoshan. Use salsa de soja como base, agregue cebolla, jengibre y ajo para hacer una marinada y remoje los mariscos lavados en ella. El tiempo de marinado puede ser tan corto como media hora o tan largo como un día, y algunos incluso se comen de inmediato.
Por supuesto lo más importante es la salsa de pescado. Solo necesitas unas gotas de salsa de pescado para comprender completamente por qué esto se llama "veneno Chaoshan".
Salsa de pescado marinado
La preparación de mariscos en las zonas costeras se realiza principalmente hervida. Cómo elaborar un excelente plato de vinagre de jengibre se ha convertido en el secreto para atraer clientes en los principales puestos de mariscos. también una escena.
La verdadera razón por la que el baño ha sido popular en el Sur durante mucho tiempo puede estar relacionada con la leyenda de la caravana que se extendía por Tea Horse Road.
En la naturaleza y las selvas que cruzan el techo del mundo desde Yunnan hacia el noroeste, existe una ruta comercial de productos agrícolas desde las Llanuras Centrales hasta el Tíbet, que también llamamos la Antigua Ruta de los Caballos del Té.
Costillas de cerdo en conserva en Tea Horse Road.
Mientras la caravana cocinaba camino a la montaña y guiaba sus caballos, derribó un pedacito de sal y lo quemó al rojo vivo. Ser arrojado a una olla de sopa con verduras silvestres de lince puede ser el primer prototipo de salsa.
Siguiendo los pasos de la caravana, la inmersión se ha extendido gradualmente a miles de hogares, y la gente ha aprendido poco a poco a hacer un uso extensivo de frutas y verduras picantes y salsas fermentadas para satisfacer su búsqueda de comida deliciosa hasta el día de hoy. , se ha convertido en una parte integral de la dieta de nuestros amigos del sur.
Una amplia gama de salsas para mojar, Weibo @Kunming Comité de Desarrollo Turístico.
Ni siquiera los amigos extremos mojan los dedos de los pies en el agua y ni siquiera comen.
Hice una cita con un amigo en Kunming, pedí la comida tres minutos después, saqué mi teléfono y envié una foto a Moments. Posicionamiento: Un restaurante sin mojar, sin TM.
Rescate de las inundaciones en Yunnan, Guizhou y Sichuan
Lejos de los ríos y lagos, conocemos la profundidad de la cultura del baño. Nuestros amigos del suroeste han heredado el estilo trabajador y trabajador del ejército de Sichuan en la construcción de la Universidad. No son tan malvados como el pueblo de Tianjin que se dedica a la cultura religiosa de panqueques y frutas. Cualquiera que sepa mojar verduras se considera uno de los nuestros.
"Yunguichuan" es la cultura china del baño en Jerusalén, con innumerables seguidores devotos detrás de ella. Aunque diferentes lugares tienen diferentes estilos, todos mantienen milagrosamente repúblicas democráticas.
-Yunnan-
Wang Zengqi dijo que en el pasado, en Yunnan se fritaban grandes trozos de pollo empapado en aceite y se apilaba un plato de 12 pulgadas. Sumerja en pimienta y sal. Siete u ocho jóvenes de unos veinte años tomaron 35 yuanes cada uno y el plato de porcelana tocó fondo al instante.
De hecho, es normal comer chile y sal mojados en agua. El estilo de Yunnan Zhishui se puede resumir en dos palabras: ¡rico!
Montaña única sumergida en agua, limón, Weibo @ layman Liao.
Los tomates, pimientos, limones, maracuyá, mangos e incluso la carne cruda mencionada en "El mundo del sabor" no son suficientes para que los compatriotas Hani los mojen en sangre de pollo, despojos de pollo, fermentados hervidos en Jianshui. cuajada de frijol, etcétera. ...
La aplicación de especias y frutas de las montañas hace que Yunnan sea tan deslumbrante como si estuviera empapado en agua. Una amiga mía de Yunnan dijo una vez con orgullo que si le dieran un plato mojado, ¡podría preparar un banquete Man-Han!
Espolvorear limón, ver marca de agua en la fuente.
A la gente de Yunnan le encanta la salsa de pimientos encurtidos, pero sólo los verdaderos gourmets saben que la salsa de pimientos encurtidos es el mayor invento en la historia del desarrollo humano de la barbacoa.
La panceta de cerdo queda tierna y aceitosa. Enróllala en la pasta de pepinillos sumergida en agua. Si sabes más, sabrás lo que significa, ¡pero no puedo explicar por qué está tan deliciosa!
-Guizhou-
Siempre he sentido que los directores de películas artísticas están divorciados de la vida. ¿Por qué no te das un chapuzón en el agua y haces un picnic en la carretera?
En comparación con Yunnanese, el agua de inmersión de Guizhou es más pura y variada, con menos interferencia de las frutas.
En palabras de la gente de Guizhou: ¡un cuenco de agua con chile! También hay fruta, que es raro, ¡estará riquísima!
Especialidad de Guizhou, olla seca. La comida cocinada en la olla se parece un poco a la barbacoa. Todos los platos se pueden asar en una cazuela de barro. ¡Ojalá pudiera lamer toda el agua!
Las "especias" juegan un papel importante en el baño de agua de la gente de Guizhou.
No hace falta decir cebolla, jengibre, ajo, cilantro, raíz de oreja picada, ajo amargo, pimienta de madera, pescado y hierbas, litsea cubeba, tributo y otros ingredientes. Puede que no hayas oído hablar de él en otras zonas, pero es un invitado frecuente en las mesas de los comedores de la gente de Guizhou.
No sólo eso, también es muy particular el uso de especias mojadas en agua. El agua para mojar el estofado de carne de res, cordero y perro se debe agregar con cilantro de pescado y cilantro, el estofado de pollo, pato y ganso se debe condimentar con fenogreco, mientras que el estofado de pescado necesita arroz con jengibre y granos de pimienta de madera...
Y es el más poderoso. Es la combinación perfecta de tempeh aguado y tofu con salsa de chile.
Tofu Guizhou Laoguo.
Remojar todo el tofu asado en el agua de remojo. Los palillos perforan la piel del tofu y la dejan rodar en el agua, lavando el alma de adentro hacia afuera.
Esto es atención sanitaria con auténtico sabor.
-Sichuan-
La gente de Sichuan se sumerge en agua de manera diferente, porque no falta sal. La gente de Sichuan presta especial atención al poder de combinación. y cientos de sabores.
La gente de Sichuan llama a sumergirse en agua "inmersión", lo que suena un poco en broma.
Sumerge la tofu en agua y cómela en Weibo @春儿.
En el mundo de las salsas para mojar, el Douban tiene una alta tasa de aparición, y los chiles secos picantes son la creencia espiritual del pueblo de Sichuan. Sumerge algo que no sabemos, la pasta de frijoles Pixian lo sabe todo.
Mojar el arroz con tofu con berros y espolvorear con un poco de cebolla de verdeo picada; mojar la pezuña con pimiento verde en una cucharada de aceite cocido espeso traslúcido
Mojar en él las algas fritas; vinagre, añadir unas gotas y cocinar Aceite de pimiento rojo; a la hora de comer brochetas, las verduras secas son indispensables. Se coloca una capa de colinabo encima del pimiento amontonado en forma de colina...
Un inodoro empapado en agua.
Incluso si conoces la belleza de sumergirte en el agua del sur, no conoces las alegrías y las tristezas de la vida.
No importa si lo entiendes o no. Puedes comértelo y dar por terminado el día.