Comida de Nanjing: Me gustaría saber qué bocadillos deliciosos y famosos hay en Nanjing. ¿Dónde está la ubicación específica? ¿Alguna introducción especial?
2. La seda seca de Nanjing es un método de producción único y diferente al de otras ciudades. Esos trozos secos que son tiernos pero no viejos, secos pero no rotos, están hechos especialmente por la tienda de tofu. Corta el tofu en tiras finas, agrégalo a varias sopas, mézclalo con aceite de sésamo y salsa de soja fina, tendrá un sabor refrescante y un regusto largo.
3. Empanadillas de ternera: crujientes por fuera y tiernas por dentro, relleno jugoso. Salado pero dulce es la característica más importante de las empanadas de carne de res de Nanjing. Debido a que hay tanto jugo, todos los clientes habituales usan esta bola de masa de sopa de calcomanías. El jugo se escapará en el primer bocado; si muerdes con fuerza, el jugo saldrá a borbotones; ¡el bocado es demasiado pequeño y no está muy oculto!
4. Fideos de sangre de pato: En Nanjing hay muchos puestos que venden sopa de sangre de pato. El experto dueño del puesto cocinó la sangre de pato con antelación, la cortó en trozos pequeños y la puso en la olla. Al ver venir a los turistas, sacó la sangre de pato y la puso en un bol de porcelana blanca, luego sirvió un cucharón de sopa caliente, unas gotas de aceite de sésamo, una pizca de gambas secas o tripas de pato y una pizca de cilantro. Aquellos a quienes les gusta la comida picante también pueden agregar un poco de aceite de chile o ají, que es fragante, picante y delicioso.
5. Ruyi Huilu: Nanjing tiene una larga historia y la gente de Nanjing también está dispuesta a estar expuesta a diversos bocadillos e historia. Tomemos como ejemplo este secado ordinario con agua salada. También está asociado con Zhu Yuanzhang, el fundador de la dinastía Ming. Cuenta la leyenda que después de que Zhu Yuanzhang ascendiera al trono en Jinling, se cansó de comer las delicias del palacio. Un día, salió del palacio de incógnito y vio tofu frito en una tienda de bocadillos en la calle. Era fragante y de color dorado, lo que aumentó enormemente su apetito. Sacó una moneda de plata y le pidió al comerciante que procesara un plato de tofu para que él lo disfrutara. Al ver que era un caballero rico, el comerciante inmediatamente puso el tofu en una olla de sopa de pollo y lo cocinó con una pequeña cantidad de brotes de soja y condimentos hasta que el tofu estuvo suave y tierno. Zhu Yuanzhang lo elogió repetidamente después de comerlo. Desde entonces, el tofu frito se ha vuelto popular y se ha transmitido hasta el día de hoy. Debido a que la gente de Nanjing a menudo agrega brotes de frijol al hornear, su forma es muy similar al jade Ruyi en el jade antiguo, por eso se llama Ruyi Huihuogan.
6. Encurtidos de tofu variados: Los encurtidos de tofu también se llaman cerebros de tofu y pudines de tofu, y también se les llama "no viejos" en el dialecto de Nanjing. Este refrigerio está disponible en todo el país, pero los encurtidos de tofu de Nanjing son diferentes a los de otros lugares, excepto que son tan blancos como el jade. Los encurtidos de tofu de Nanjing no solo son fragantes y refrescantes, sino que también prestan atención a un tipo de condimento, complementado con más de diez tipos de condimentos como camarones, mostaza, hongos, cebolla verde picada, aceite picante, aceite de sésamo, etc. No sólo tiene un color brillante, sino también suave, fuerte, fragante, fresco, salado, picante y lleno de sabor. La gente de Nanjing tiene un buen dicho sobre el consumo de bocadillos, que también se ha verificado en bocadillos simples como los pepinillos de tofu: se dice que los jóvenes comen pepinillos de tofu para fortalecer su cerebro, y los ancianos comen pepinillos de tofu para prolongar la vida. Para complacer a la multitud, la tienda también añadió arroz jambalaya. ¿Qué quiere decir esto? El futuro es brillante, jaja
7. Frijol Zhuangyuan/Huevo especiado: El frijol Zhuangyuan es uno de los bocadillos especiales del Templo de Confucio de Nanjing. Según la leyenda, durante el período Qianlong de la dinastía Qing, un erudito pobre llamado Qin vivía en un callejón junto al pozo Jinsha en el sur de la ciudad. Debido a su familia pobre, tenía que estudiar hasta altas horas de la noche todos los días. . Su madre cocinó frijoles con arroz rojo y dátiles rojos, puso los frijoles en un tazón pequeño, le dio dátiles rojos y lo animó a estudiar mucho y ganar el primer premio en el futuro. Más tarde, el Maestro Qin ganó el primer premio, la historia se difundió y la pelea del campeón se hizo famosa. . Algunos vendedores se aprovechan de esta mentalidad de estudiantes y venden frijoles Zhuangyuan cerca del Templo Gongyuan del Padre y el Hijo. Dicen con palabras: "Come frijoles Zhuangyuan y serás el erudito número uno". El frijol número uno es en realidad un frijol especiado. Los frijoles especiados, al igual que los huevos especiados, tienen un sabor fragante, salado, dulce y tierno, lo que los hace divertidos de comer. Debido a que se cocina y se come, suele ser de color palo de rosa, elástico y fragante, por lo que es adictivo comerlo.
8. Pato salado/cabeza de pato: No puedes ir a Nanjing sin comer pato salado. La gente de Nanjing ama tanto a los patos que algunas personas incluso dicen que la gente de Nanjing guardaba rencor contra los patos entre sus predecesores. Independientemente de si existe alguna base para este rumor, Nanjing es conocida como la "Capital de los Patos". El pato salado es una famosa especialidad de Nanjing y tiene una larga reputación. Se dice que tiene más de 1.000 años. La piel de pato salado de Nanjing es blanca y tierna, grasa pero no grasosa, fresca y deliciosa, y tiene las características de fragante, crujiente y tierna.
El pato salado que se sirve cada año durante el Festival del Medio Otoño tiene el mejor color y sabor. Debido a que el pato se cocina durante la temporada en que florece el osmanthus, se le llama "pato osmanthus". "Baimen Cookbook" registra: "En agosto en Jinling, el pato salado es el más famoso, y todo el mundo piensa que la carne tiene la fragancia del osmanthus. Todos los días festivos o laborables, los turistas de casa salen a la calle a picar un plato de". pato salado, que parece haberse convertido en Nanjing en una etiqueta secular. Además, debido a que comen demasiado pato, la gente de Nanjing convierte los desechos en tesoros y convierte las cabezas de pato en deliciosos bocadillos. La cabeza de pato, ya sea estofada en salsa estofada, remojada en salsa de soja o remojada en agua salada, es un manjar en el mundo. Compra tres o cinco cabezas de pato y una botella de cerveza. Pruebe con cuidado y mastique lentamente. Eso es muy cómodo...
9. Dumplings al vapor: Los dumplings al vapor están disponibles en todo el país, pero los dumplings al vapor de Nanjing son únicos. No sólo son hermosos a la vista, sino que también tienen un sabor delicioso. Un poco de aceite graso no conseguirá el efecto refrescante. Los rellenos de albóndigas al vapor con champiñones están hechos de carne de cerdo fresca y champiñones, combinados con un delicioso jugo de champiñones. Después de cocerse al vapor, la carne queda tierna y jugosa, y un fuerte olor fresco llena la boca con una respiración suave.
10. Pequeñas bolas de masa: la gente de Jiangnan es dulce, por lo que las tiendas tradicionales de bolas de masa siguen siendo muy populares en Nanjing. Al comer dulces, la gente de Nanjing presta atención a lo dulce pero no repugnante, glutinoso pero no pegajoso. Se le puede llamar el mejor postre. Además, no basta sólo con saber delicioso, la forma y el color también son excepcionales. Por lo tanto, los pasteles de Nanjing son en su mayoría exquisitos, coloridos, dulces, suaves y fragantes. ¡Una taza de buen té verde tendrá el mejor sabor!
De hecho, hay muchos bocadillos en Nanjing, como arroz glutinoso y raíz de loto, osmanthus perfumado y plántulas de batata, huevos de codorniz especiados, pastel de flor de ciruelo, pastel al vapor, sopa de fideos de ternera, fritos. rodajas de caracola...
Aperitivos especiales de Nanjing Guía del juego
Fideos:
1. "Haoji" en Sanyuan Lane
2. Xieji Noodle House frente a Yaode Hot Pot en Sanyuan Lane.
3. "Li Ji" en el número 2 de Qijiawan o 1 Dading Lane: fideos con carne, fideos con tendones de carne, empanadas de carne, wontons de carne, carne con salsa, tendones de carne, etc.
4. "Junyouji Old Noodle House" junto a la puerta 2 del hotel Jiangsu en Xiaohuo Hutong: varios tipos de fideos.
5. "Guan Fuxing Noodle House" en la Villa Cultural y Deportiva de Nanhu (carretera nº 7): tres fideos frescos.
6. "Pueblo Shanxi" en Yudao Street o Fujian Road: orejas de gato, fideos fritos, etc.
7. Varios fideos de olla de Zhenjiang y albóndigas de sopa en Huawanglou en la estación de autobuses número 1 del Templo de Confucio.
"Sihequan" está en la parada de la carretera 8.40 en Yangzhu Lane
9. Ingrese al túnel Hunan Luguang y gire a la derecha. Hay uno en Tongjia Lane.
10. "Restaurante de sopa de fideos con pollo popular" en diagonal frente a la entrada principal de la Universidad Normal de Nanjing.
11. "Liu Changxing"
12. "Rostro de viuda" de Mingwa Gallery
13 "Abriendo la boca plana y cubriéndose" de Shui Ximen.
14. Liu Xian Noodles en "Pacific Noodle House" en Hongwu North Road, a 50 metros del edificio Suyuan.
15. "Casa de fideos Qingji Pidu" en la entrada de la estación número 35 de Jiqingmen.
Langosta:
1. Hay un puente entre el Templo de Confucio y el Puente Dazhong, en diagonal frente al Supermercado Lianhua en la cabeza del puente.
2. "Xu Youcun"
3. Langosta Long Sister en la calle Feng Dan
4. p>5. "Zhuji Lobster City" en Ninghai Road: caracoles de pollo a la parrilla, empanadas de pescado y sopa de huesos.
6. "Yangsi Lobster City" junto a Jingqiao en Sanyuan Lane
7. Camarones asiáticos capturados a mano en el sexto piso del Centro Central
8. Yanggongjing Honghua "Langosta con hueso en salsa Hao Zai Lai" junto al huerto Dongbai frente a la comunidad Di.
9. Langosta "Cao's" junto al supermercado Lianhua cuesta arriba desde el circuito Huadian en el puente Maigao.
10. "Dashun Lobster King" junto a la estación de radio de Nanjing en Fuyou West Street.
11. Chenda Lobster junto al puente Wulong en Ruijin Road.
12. "Wooden Lobster" está en "un pequeño restaurante" a unos 50 metros de Shi Po Po Lane en la calle Feng Dan.
13. Langosta picante "Red Binjia" y ganso viejo asado con caracol en el circuito Maigao Qiaohua.
14. Langosta frita de Du Qian.
15. en la ciudad de Xuyi: Hongye Hotel (100 metros a la izquierda de la estación de autobuses, frente al supermercado Huacheng).
16. "Qiu Lin" en el puente Xiaguan Huiming
17 "Barco del tesoro" en el templo de Confucio: langosta Tianwei
Fideos, albóndigas de sopa:
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1. "Fuxinghao" en la Puerta Roja frente al Cyberport en Zhujiang Road: las bolas de arroz glutinoso y los fideos son deliciosos.
2. "Restaurante Quanfulou" en Beiting Lane: bolas de arroz glutinoso, albóndigas asquerosas, fideos fríos.
3. Hay bolas de masa "Yin" en Mochou Road, Shiziqiao, Sanpailou y Huijie.
4. "Kao Lou" en la parada de autobús 1 del Templo de Confucio (elaborado por el chef original de Ji Ming Soup Shop).
5. "Old Huayou" Xiaolongbao en Nanhu Cultural and Sports Village (No. 7)
6 "Samsung Cake Group Shop" en Nanhu: Xiaolongbao, Sixi Dumplings, Tres delicias. bibimbap y lomo de ternera chisporroteante con comino.
7. "Tangbao King" frente a Suguo, Shi Po Po Lane, Feng Dan Street.
8. "Big Sanyuan" en Xinjiekou
9. La tienda de panecillos frente al Sunshine Building en Shigu Road.
10. Empanadillas de sopa de pollo en Kexiang (frente a la subestación, a la entrada de la comunidad de Zhongshan East Road, vendidas por la mañana).
11. Menú preparado en "Quanfulou" en el Puente Beimen.
12. Sopa de fideos con sangre de pato "Zhou Ji" en la intersección de la Villa Cultural y Deportiva de Nanjing (Seventh Road)
13 "Fideos con sangre de pato en sopa dorada" Le Dina al lado. McDonald's.
14. Regusto
15. Albóndigas de sopa Wang Min en Ruijin Road y Ruiyang Street.
Otros bocadillos:
1. "Fangpo" en el número 50 de la calle Wangmi: bolas de masa de arroz, yuanxiao de frijoles rojos, gachas de los ocho tesoros, bolas de masa repugnantes.
2. Té de la tarde en el séptimo piso del edificio VIP Golden Eagle: gachas de ternera cruda, albóndigas de puerro fritas, fideos austriacos, albóndigas de gambas, rollitos de primavera.
Empujando una bicicleta en la entrada de Nanda Xiyuan en la calle Jinyin, se escribe arroz con algas en rojo en chino y coreano.
4. Meizhou Chicken, un restaurante de comida rápida que vende hamburguesas de pollo frito en el callejón frente a Suzhou Noodle House en Hankou West Road, Meizhou Chicken en la puerta trasera de Nanyi.
5. "Mo's Porridge City" en la puerta trasera de la Universidad Normal.
6. Hay una pequeña tienda que vende tortitas de huevo al lado de la carretera en 40# junto a la foto del documento de identidad en Dafang Lane, distrito de Gulou.
7. Templo de Confucio "Tienda de pasteles de semillas de loto y bolas de arroz": yuanxiao de frijoles rojos, pastel de castañas de agua, cazuela de ternera, empanadillas de ternera y albóndigas de sésamo.
8. Cazuela de ternera estofada, empanadas,
9 Hay una pequeña tienda cerca del puente Taiping de la escuela secundaria Meiyuan que vende estofado y cazuela picantes.
10. Tienda de gelatinas "Huangji" junto a la entrada lateral de "Yongheyuan" del Templo de Confucio
11. Shaobing y pollo frito en "Osmanthus Duck" en Shanxi Road.
12. Por la tarde y por la noche, hay un puesto que vende filete de pollo frito frente al supermercado Huacheng en la calle Caixia.
13. La cazuela y los huevos de codorniz junto a Suguo en la comunidad de Qinhong.
14. Costillas de cerdo con salsa "Spaghetti King"
15. Templo Jiming Suzhai
16 "Wangjia Wontons" en el distrito de Yuhua
17 Ruyi nunca duerme en Zhujiang Road (en el callejón al lado de China Merchants Bank): Bawang Cake.
18. Un anciano vende Malatang en el callejón cerca de la estación Yanggongjing (hacia el templo de Confucio).
19. Shiziqiao, el "snack número uno" en el callejón donde se pueden comprar dulces confitados: wontons, fideos, natillas de huevo y dumplings fritos.
20. "Niuniu Dumplings" en diagonal frente a la ciudad de Zijin en Zhongshan Road y Xiaoying Road en Zhujiang Road.
21. El restaurante Harbin Dumpling está frente a "Yaode" en Sanyuan Lane, New Interface.
22. Frente a la Torre del Tambor de la estación de televisión de Jiangsu, Chen Changsheng tiene un Roujiamo del noroeste.
23. "Red Pavilion Snack City" en el callejón al lado del Centro Comercial Eagle: pastel de arroz con costillas de cerdo y tres pollo amarillo.
24. Hay una cazuela en el primer piso del Edificio 9, Yuan Yu'e Sancun.
25. Pollo Mackenzie en Doucaiqiao
26. Pegatinas de Spring Pot junto a la escuela secundaria número 5
27. >
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28. Una tienda en el medio, frente a la bolera Wutaishan, vende siu siu y bollos de pasta de frijoles.
29. Brochetas de pollo junto al baño en Nantianchi, Novena Escuela Secundaria.
30. Empanadas de ternera junto a McDonald’s en el Templo de Confucio.
31. La anciana vende huevos de rey en el callejón de Chili Village.
32 Albóndigas de Harbin y pasteles de sésamo Huangqiao en el puente Huaiqing.
33. Maíz del noreste en el puesto de frutas frente a la puerta de Suwucheng, frente al supermercado Suguo, junto a la estación 13 de Nanhu Road: Albóndigas de tofu fritas de "Fujian Qianlixiang Wonton" y "Yutang Casserole Shop"
34 Junto a la terminal de la carretera número 40 en la comunidad Yuan Yu'e: "McKenzie Fried Chicken"
35 ."Mackenzie Fried Chicken" en el callejón frente al parque del lago Mochou
36 Puesto de desayuno en la entrada de la estación Nanhu 13th Road: panqueques de carne picada.
37. La segunda tienda frente a la piscina Nanhu Huaqing vende sopa de fideos con carne.
38. Un vaso grande de jugo de caña de azúcar se vende en Nanhu Plaza por 50 centavos.
39. En un puente cerca de la pequeña entrada de Nanhu, una pareja de ancianos vende jamón a la parrilla.
40. La caja de cebollino a la entrada de la comunidad de Xufu Lane.
41. Alitas de pollo picantes en "Chicken Run" en la calle Matai.
42 Sopa rica y pasteles australianos en "Anrun Food Store" frente al Instituto Jinling de Traducción e Interpretación en Zhongshan North. Camino.
43 En Times Square, en diagonal frente a los grandes almacenes Jinling en Zhongshan Road, Xinjiekou, hay un gran panecillo de carne y un panecillo de sopa de cangrejo en el primer piso de la tienda de wonton "Restaurante Sichuan" en la entrada de. Ciudad del piano de Laibo.
44. "Xiao Wang Su Shaobing" del Construction Bank en Nanhu Road.
45. Fritura de Shanghai cerca del puente Shuiximen: bollos fritos, huevos en conserva, gachas de carne magra.