Argumento comercial para vender manitas de cerdo asadas

Vender manitas de cerdo asadas es mi negocio paralelo. Mi trabajo es el de investigador asistente en el Instituto de Electrónica de la Academia de Ciencias de China, y me dedico principalmente al desarrollo de la industria militar. Los radares de reconocimiento, los satélites de reconocimiento y los drones están todos dentro de nuestro alcance. Pero pronto estaré vendiendo manitas de cerdo asadas a tiempo completo. Ahora siento que el negocio de las manitas de cerdo asadas puede ser más grande solo necesito una plataforma y una tienda para poner todos mis pensamientos y energías en él y dejarlo explotar. Recientemente he estado buscando una segunda tienda adecuada cerca de Wudaokou, pero es difícil encontrarla.

Por motivos familiares, comencé a ganar dinero por mi cuenta desde muy temprano. Cuando era niño, mi madre envolvía las manitas de cerdo sobrantes en hojas de loto, como el pollo de un mendigo. Sabía muy bien y siempre lo recuerdo. Mientras estudiaba como estudiante de posgrado en la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de Chengdu, descubrí que la barbacoa es muy popular y que a las niñas les gusta especialmente comer manitas de cerdo. Sin embargo, los métodos en el mercado son hervir o marinar, y nadie usa la parrilla. . En aquella época también había una tienda que vendía manitas de cerdo asadas en la puerta trasera del colegio. La receta fue completamente diferente a lo que esperaba, pero las ventas fueron excelentes. En ese momento pensé, tal vez si lo hago a mi manera, habrá más mercado.

Marinar y marinar son pasos necesarios antes de asar, de lo contrario las manitas de cerdo crudas serán difíciles de saborear. Para aprender esta habilidad, fui a restaurantes de barbacoa y de cerdo estofado para hacer trabajos ocasionales, lavar platos y barrer pisos, y observar sus ingredientes. Robaba un poquito todos los días y lo pedía prestado en casa de un compañero para depurarme por las noches. Mi mentor y mis compañeros de clase son mis usuarios experimentales. Después de probarlo más de 100 veces, poco a poco fui cogiendo el gusto. Todos dijeron que podía montar un puesto afuera. Mi mentor también me apoyó mucho y me dio 4.000 yuanes en capital inicial. Durante ese tiempo, lo hacía solo. Viajo en moto dos horas todas las mañanas para ir al mercado a abastecerme. Yo solo manejo 65.438+000 kilogramos de manitas de cerdo. Las manitas de cerdo se pelan y luego se pelan.

Nuestra escuela es famosa en Chengdu. Un estudiante de posgrado que se convirtió en electricista instaló un puesto frente a la escuela y, a menudo, muchos pares de ojos lo interrogaban y observaban. A menudo escucho a muchos padres hablar delante de mí: sus hijos van a la escuela allí y ahora están montando puestos. ¿Qué hará mi hijo en el futuro? En ese momento, empujaba un carrito de comedor para vender productos en la puerta de la escuela todos los días, a menudo escondiéndome de la administración urbana. Después de ser perseguido varias veces por la gestión urbana, también estaba considerando rendirme. Pero ahora que salí, la maestra me dio el dinero. ¿Cómo puedo explicar por qué volví antes de terminar?

Más tarde, por casualidad, conocí a un estudiante de la Universidad de Ciencia y Tecnología del Este de China. Me sugirió que fuera a Shanghai para iniciar un negocio y solicitar fondos de agencia a su nombre. Se solicitaron 654,38 millones de yuanes a la vez. Pasaron dos meses hasta que los fondos estuvieron disponibles, pero aún así estaba muy feliz. Como no teníamos mucho dinero, alquilamos una tienda en la zona más remota de Songjiang. Solía ​​​​creer que el aroma del vino no teme la profundidad del callejón, pero ahora me parece incorrecto.

Le dije que nos arriesgaríamos e intentaríamos trasladar la tienda al borde de la carretera. Como resultado, a los pocos días de mudarse, las ventas aumentaron y se vendieron más de 1.000 manitas de cerdo en menos de una semana. El boca a boca se fue extendiendo poco a poco y nuestro negocio fue mejorando cada vez más. Más tarde, el fotógrafo nos encontró y subió nuestro vídeo a Youku. ¿Renunciar a su condición de trabajador administrativo y vender manitas de cerdo asadas al borde de la carretera? El número de clics en un solo día supera los 400.000.

Luego CCTV y Dragon TV también me encontraron, y estuvieron lidiando con estas cosas todos los días durante ese tiempo. Los habitantes de Shanghai son muy exigentes con la comida, lo que, por un lado, nos impulsó a mejorar nuestra artesanía y, por otro, también nos consolidó una buena reputación. Pero en la primavera de 2013, cerdos muertos flotaban en el río Huangpu y hubo gripe aviar en Shanghai. Todo el mundo decía que los cerdos habían cambiado de color y que nuestro negocio quebró. Después de la defensa en junio, el trabajo finalizó en la Academia de Ciencias de China y dejé Shanghai hacia Beijing.

Ir a la Academia China de Ciencias puede ser mi opción más conservadora. Si presento una solicitud para Xi'an y Wuhan, es posible que pueda trabajar en satélites y submarinos nucleares, y el trato será mejor que en Beijing. Aunque llegué a Beijing sin nada, todavía sentía que podía lograr un gran avance. Después de unirme a la Academia de Ciencias de China, fui a trabajar durante el día y seguí haciendo lo mío después del trabajo.

Como antaño, nuestras manitas de cerdo se procesan hasta obtener productos semiacabados y luego se asan a la parrilla. Lo que estoy considerando ahora es intentar no depender del chef y deshacerme de la relación con el chef tanto como sea posible. Lo que pasa es que nuestra cadena de suministro actual no es perfecta y una sola tienda puede hacerlo. Una vez que comience la replicación a gran escala, se deben considerar cocinas centrales o OEM de procesamiento, lo cual está más allá de nuestras capacidades actuales.

He vendido 300.000 manitas de cerdo en los últimos años. Si quisiera ganar dinero rápido, probablemente me habría unido al club. La razón por la que no di este paso es porque hacía mucho tiempo que quería hacerlo. La aplicación de herramientas de marketing y publicidad es la misma. Si no se basa en el producto en sí, la publicidad morirá rápidamente, lo que equivale a un castillo en el aire. No importa cómo lo promuevas, en última instancia todo vuelve al producto en sí.

El modelo de sobrecomercialización sólo tendrá éxito en Beijing porque hay millones de personas flotantes que pueden obtener ganancias sin considerar compras secundarias, pero no funcionará en otras ciudades.

Nuestra tienda Wudaokou tiene unos tres metros cuadrados y sólo cuenta con tres camareros. ¿Lo has tenido antes? ¿Pequeños cascos? Pero la administración de la ciudad pensó que nuestro letrero no era estándar, así que lo derribaron. También quería saber qué impacto tendría en nuestro negocio si no hubiera ningún letrero, pero la gente seguía haciendo cola. Tenemos un gran volumen de compras grupales y Dianping nos califica como una tienda de cinco estrellas, ocupando el primer lugar en el distrito de Haidian.

En su punto máximo, se pueden vender 500 manitas de cerdo cada día. Sin embargo, todavía quiero hacer más grande el negocio. En esta era, no se pueden hacer negocios con el pensamiento tradicional. Ahora me estoy centrando en los avances individuales. Alibaba y Tencent dependen de un solo producto para construir sus marcas. Una vez que se vuelven grandes y famosos, pueden probar cualquier cosa. Puede que no rompamos el cristal si lo golpeamos con un solo golpe, pero puede atravesarlo fácilmente con un solo golpe. También queremos construir nuestra propia marca con manitas de cerdo asadas. Con popularidad personal, lanzaré mi cultura corporativa y estableceré un cartel para atraer personas con ideas.

Antes me preocupaba el plagio, pero ahora pienso de forma completamente diferente. El cliente gastó 13 yuanes para venir a mi casa. Probablemente puedo adivinar cómo imaginó que deberían verse las manitas de cerdo, simplemente están limpias y deliciosas. Lo que quiero hacer más adelante es que después de que el cliente gastó 13 yuanes, no solo compró lo que esperaba, sino que también compró más cosas que no esperaba. Esta podría ser la historia detrás del producto o la decoración de la tienda. Vendo algo más que manitas de cerdo asadas. Para aprovechar el mercado de estudiantes universitarios en el futuro, lo que promuevo o expreso en el futuro debe ser algo que pueda influir positivamente en las almas de los estudiantes universitarios.

Las manitas de cerdo asadas son un negocio sin barreras. Con la participación de competidores, tuve que acelerar la financiación y la transformación. Somos muy competitivos y tenemos que retrasar el trabajo una hora cada día. Ahora tenemos reservas técnicas para fabricar otros productos, además de un buen equipo. Algunos inversores se han acercado a mí recientemente, pero todos valoran al equipo y aún no hemos establecido este aspecto. En la segunda mitad del año, invité a un antiguo compañero de clase a iniciar un negocio conmigo. Una vez se desempeñó como gerente regional de Hangzhou Joyoung Soybean Milk Machine. Después de todo, el ciclo de vida de los snacks es limitado y la audiencia también lo es. Espero acelerar el ritmo, construir mi propia marca antes de que las grandes olas golpeen la arena y luego transformarme en comida rápida. ;