¿Cómo marinar pollo y pato?
Materiales medicinales:
¿Cinco cápsulas de anís? ¿5 gramos de cáscara de mandarina? ¿10 g de granos de pimienta de Sichuan? 2 rodajas de regaliz? 5 gramos de clavo? ¿15 g de hinojo? ¿Sannai 5 gramos? 5 gramos de canela? ¿Caoguo 1?
Guizhi 10g
Método estofado: Ponga todos los materiales medicinales en una bolsa de algodón marinada, luego átela bien con hilo de algodón, rómpala al mediodía y quedará pato estofado cantonés. alas. ¿Pollo a la parrilla? ¿Puede hacerlo incluso un pato? (?¿Pollo? ¿Pato? Aproximadamente un kilogramo)