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Historia y cultura de la barbacoa Menghai

En los últimos años he recorrido cientos de miles de kilómetros y viajado por casi todo el país. Conduje por el río Ussuri y Heilongjiang en el norte y viajé hasta Hainan en el sur. Sólo hay una provincia que siempre me ha fascinado y ese lugar es Yunnan.

Yunnan es una provincia inolvidable. No importa cuántas veces hayas estado o en cuántos lugares hayas estado, es un lugar al que no quieres ir, pero al que quieres volver después de irte, y empiezas a pensar en ello desde el momento en que dejar.

Tengo un sueño. Cuando sea viejo, debo venir aquí, encontrar un pequeño pueblo, comprar una casa y pasar el resto de mi vida aquí.

Cuando se trata de cuidado de personas mayores, realmente no hay muchos lugares en China que sean realmente adecuados para el cuidado de personas mayores. El clima en el norte es frío, mientras que la mayoría de las zonas del sur tienen veranos calurosos e inviernos húmedos. Incluso Hainan, famosa por su buen aire, sólo es adecuada para refugio, vacaciones y residencia de corta duración en invierno. Sólo Yunnan tiene un agradable clima tridimensional, magníficos paisajes naturales, encantadoras costumbres étnicas y codiciadas especialidades. Esta es una provincia donde pasar cómodamente las cuatro estaciones.

Yunnan es tan grande, ¿dónde hay un mejor lugar para jubilarse? Algunas personas dirían que Kunming, Dali, Jinghong, Tengchong, Pu'er, Honghe y Qujing son buenos lugares, pero no son perfectos. Si el invierno es cómodo, el verano será caluroso, como en Jinghong y Yuanjiang. Algunos son cómodos en verano pero un poco fríos en invierno, como Kunming y Tengchong. ¿Existe algún lugar que sea cómodo todo el año? Recomiendo una ciudad pequeña con buen ambiente, aire fresco y un clima verdaderamente agradable durante todo el año. Menghai es una ciudad para jubilados.

Este es un lugar llamado mar, pero no hay mar.

Menghai es uno de los tres condados y ciudades bajo la jurisdicción de la prefectura de Xishuangbanna, a 60 kilómetros de Jinghong, la capital de la prefectura de Xishuangbanna. "Menghai" es un topónimo en idioma Dai. Fue nombrado en memoria del héroe Dai Menghai, por lo que "Menghai" se llama "el lugar donde viven los héroes".

Algunas personas dicen que Lijiang es un lugar impresionante. Entonces, Menghai, este es un lugar tranquilo, idílico, pacífico y profundo.

Menghai, este es un lugar tranquilo.

Además del hermoso entorno, la buena ecología, la ceremonia del té y la atmósfera budista, este lugar también es un lugar sagrado donde el budismo se extiende hacia el sur, con una rica cultura budista. Adora la pagoda, experimenta Bodhi, trátate con té y té con cortesía y siéntete en paz.

Menghai es el origen de la antigua Ruta del Té y los Caballos en Yunnan y el Tíbet. La cultura del té aquí es extensa y profunda, y la cultura de las caravanas tiene una larga historia. Es uno de los orígenes mundialmente reconocidos de los árboles del té y uno de los lugares de nacimiento famosos del té Pu'er en el país y en el extranjero.

La antigua ruta del té y los caballos entre Yunnan y el Tíbet es una antigua carretera que floreció gracias al té y nació gracias a los caballos. Menghai es el punto de partida de esta antigua ruta de los caballos del té. Especialmente durante la República de China, con el auge de la industria del té en Menghai, el transporte a lo largo de Tea Horse Road comenzó gradualmente desde Menghai. Aunque Menghai es pequeña, es famosa en todo el mundo por su té Pu'er.

Menghai tiene un entorno hermoso, con árboles en las montañas y agua en las acequias, similar a la ecología original. Vibrantes montañas de té lo salpican. La gente va a Yunnan para jubilarse debido al clima de aquí.

Aunque Menghai es pequeño, tiene las características climáticas de Yunnan. Un condado tiene cinco zonas climáticas, a saber, zona tropical norte, zona subtropical media, zona de verano caluroso e invierno cálido, zona de verano caluroso e invierno frío y zona de verano fresco e invierno cálido. Mucha gente dice que Jinghong es un lugar con inviernos fríos y veranos calurosos, mientras que Menghai está a sólo 60 kilómetros de Jinghong, pero este es el verdadero lugar en Yunnan donde no hay frío severo en invierno, ni calor abrasador en verano, y el La diferencia de temperatura es muy pequeña a lo largo del año.

No sólo es cómoda en invierno, también es fresca en verano. Este es el lugar de veraneo del pueblo Jinghong y es conocida como la "verdadera ciudad primaveral más adecuada para la habitación humana" del mundo.

A muchas personas mayores les gusta Yunnan, pero temen que la gran altitud de Yunnan no sea buena para las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

La altitud es, de hecho, un factor que no se puede ignorar cuando se trata de cuidados de jubilación en Yunnan. Las áreas de gran altitud en Yunnan se encuentran básicamente en el noroeste de Yunnan, y el área del sur de Yunnan, donde se encuentra la prefectura de Xishuangbanna, está en su mayor parte por debajo de los 1.500 m. La altitud de la ciudad de Jinghong es de sólo unos 580 m, y la altitud de Menghai es de unos 1.300 m. Según investigaciones científicas, 1500 m sobre el nivel del mar es una altitud mágica. Aquí se encuentran "vitaminas del aire", iones de oxígeno negativos que pueden estimular el metabolismo, fortalecer el sistema nervioso y mejorar la inmunidad. Vivir a esta altitud es bueno para la salud humana. Sólo esta altitud puede garantizar un clima fresco en verano. Por eso muchas personas de Sichuan y Chongqing van a las montañas de Guizhou para escapar del calor del verano.

No hay industria en Menghai, la tasa de cobertura forestal llega a 67 y la calidad del aire es excelente.

Como primer condado productor de té Pu'er, Menghai es también una zona rica en recursos hídricos, con una escorrentía anual de 2.900 millones de metros cúbicos y más de 10 fuentes termales altas, medias y bajas. Hay aguas termales a siete u ocho kilómetros de Menghai.

El ritmo de vida en Menghai es lento, el orden social es estable y pacífico y el nivel de consumo es bajo. Los precios de la vivienda también se encuentran actualmente en un nivel relativamente bajo. Hay alrededor de 3.000 apartamentos tipo estudio y entre 5.000 y 7.000 mejores zonas residenciales. El condado de Menghai tiene dos hospitales de Clase A, el Hospital Popular del Condado y el Hospital del Condado de Medicina Tradicional China, así como instituciones médicas como el Hospital de Salud Materno Infantil del Condado y el Hospital Liming. El Hospital Popular del Condado tiene más de 470 camas y 13 salas. Es un hospital de apoyo equivalente al Sexto Hospital Popular de Shanghai.

El transporte en el condado de Menghai ahora es relativamente conveniente. La autopista Jinghong-Menghai se abrió oficialmente al tráfico el 15 de enero de este año y el tiempo de conducción de Jinghong a Menghai se redujo de una hora a menos de media hora. Hay 13 carreteras distritales en Menghai y el 99,5% de las aldeas naturales están conectadas a carreteras. Hay sólo 45 kilómetros desde la sede del condado hasta el aeropuerto internacional de Gaza, sólo 60-70 kilómetros hasta el puerto de Roda, y el tiempo de conducción es de sólo una hora. El próximo año se inaugurará el tren de alta velocidad en Xishuangbanna, y Menghai está a sólo unas pocas docenas de kilómetros de las estaciones de tren de alta velocidad de Jinghong y Mengyang.

Menghai es una importante zona productora de té Pu'er y es conocido como el primer condado de té Pu'er. Aquí hay 6 montañas de té, incluidas la montaña Nannuo y la montaña Brown, distribuidas en las laderas y zonas montañosas por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar. La tierra aquí es húmeda todo el año, fértil y libre de contaminación, y no se utilizan pesticidas, lo que crea el mejor entorno de cultivo para los árboles de té, y el té producido es de alta calidad. Aquí hay más de 40.000 acres de antiguas montañas de té. La mayoría de los árboles tienen entre 200 y 500 años. El "Rey del árbol del té" salvaje tiene 1.700 años y se puede llamar un "fósil viviente" en la historia del té. desarrollo. Es adecuado para el cultivo de arroz en todas las estaciones y es rico en arroz de alta calidad. Se le conoce como el "Granero del sur de Yunnan" desde la antigüedad.

El condado de Menghai alberga 25 grupos étnicos, incluidos los grupos étnicos Dai, Hani, Lahu, Blang y Jingpo. Tiene una larga historia y una cultura espléndida. La Zanha, la música y las pinturas antiguas del pueblo Dai, las canciones de amor interpretadas por el pueblo Blang, la danza Lusheng del pueblo Lahu, el colorido Te'amo del pueblo Hani y otras artes étnicas son ricas y coloridas, con fuertes influencias nacionales. aduanas.

El mar de ensueño en la punta de la lengua

Las alitas de pollo a la parrilla, las patas de pollo, el pescado a la parrilla, la barra seca, el hígado de res y el tofu son bastante buenos. Lo mejor y más famoso de Menghai es la barbacoa. Mucha gente de Jinghong va a Menghai para evitar el mar y también para hacer barbacoas.

Miles de personas disfrutan del largo banquete callejero con características de Yunnan * * * y disfrutan del estiramiento emocional de la deliciosa comida.

Menghai, la tierra santa de los amantes del té. Desde finales de febrero de cada año, los bebedores de té comienzan a llegar a Menghai, esperando el té de primavera para construir aquí los almacenes de té. Aquí hay dos palabras en todas las calles, a saber, "té de prueba" y "té de prueba".

Las principales atracciones incluyen el Pabellón Octagonal Jingzhen, el Parque Forestal Dushu, el Parque Forestal Roda, el Templo Budista Mangai, el Rey del Árbol del Té Salvaje Bada, la Mezquita Manluanhui, el Embalse Mengbang, etc.

Pabellón Octagonal Jingzhen

El pabellón budista es octogonal y es un antiguo edificio budista chino que se encuentra junto al Palacio Mengjingzhen original. La gente lo llama "Pabellón Octagonal Jingzhe" debido a su forma y ubicación.

Templo Budista de Mandiao

A unos 10 kilómetros de la sede del condado, este templo budista se construyó por primera vez en el año 950 d.C. y tiene una historia de 1.049 años. Es uno de los primeros templos budistas construidos después de la introducción del budismo Theravada y también es el centro de actividades religiosas y culturales del pueblo Dai local.

Meng Jinglai

Este es un típico pueblo tradicional Dai, adyacente a Myanmar. El bosque de torres, el árbol sagrado y el manantial sagrado a la entrada del pueblo tienen una larga historia. Debido a su ubicación geográfica especial y su larga cultura tradicional, tiene un estatus especial en los corazones del pueblo Dai y es conocida como la "aldea número uno en China y Myanmar".

Bosque de un solo árbol

La línea central del ferrocarril panasiático se inaugurará en 2021. ¿Qué traerá esto a Menghai?

La línea media del Ferrocarril Panasiático incluye el Ferrocarril Yu-Mo, el Ferrocarril China-Laos (Tramo Laos) y el Ferrocarril China-Tailandia (Tramo Tailandia).

El ferrocarril Yumeo conecta Yuxi en el norte, pasa por la ciudad de Pu'er y Xishuangbanna en el sur hasta Mohan, el puerto fronterizo entre China y Laos, con una longitud total de aproximadamente 508 kilómetros. Es un ferrocarril electrificado de primera categoría a nivel nacional. Después de la apertura de esta línea ferroviaria de alta velocidad, Xishuangbanna entrará en la era del ferrocarril de alta velocidad. Solo se necesitan tres horas para llegar a Kunming, lo que definitivamente abrirá el espacio de desarrollo económico de Xishuangbanna que también se integrará en Xishuangbanna. "círculo económico de media hora".

Con un transporte conveniente, un hermoso entorno, junto con la ventaja de la marca y el valor de conservación ecológica del "condado de Pu'er Tea número uno de China", Menghai seguramente se convertirá en la ciudad de retiro habitable más atractiva de Yunnan.

¡Vale la pena esperar con ansias el desarrollo futuro de Menghai!

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