¿Cuál es el mejor lugar para aprender a ser chef en Nanchang?
Nueva Escuela de Cocina Oriental.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental se presenta de la siguiente manera:
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing es una educación nacional de catering internacional a gran escala para chefs senior, técnicos y talentos de gestión culinaria senior aprobada por la Oficina Municipal de Recursos Humanos y Seguridad Social de Beijing La base está designada como Centro Nacional de Evaluación y Evaluación de Habilidades Vocacionales.
New Oriental Culinary Education se fundó en 1988, siguiendo la tradición escolar de "reunir platos de fama mundial y formar chefs de élite". Se han establecido 56 escuelas culinarias en Beijing, Hefei, Kunming, Nanjing, Changsha, Guiyang, Nanchang, Chengdu, Guangzhou, Jinan, Zhengzhou y otros lugares. Durante los últimos 30 años, el grupo ha establecido una sólida red de antiguos alumnos con más de 590.000 antiguos alumnos y un total de 7.000 estudiantes.
La Nueva Escuela de Capacitación Vocacional de Cocina Oriental del Distrito Chaoyang de Beijing, conocida como "Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing", es una escuela de capacitación a gran escala para chefs senior, técnicos y talentos de gestión de cocina senior aprobada por el Oficina de Recursos Humanos y Seguridad Social del distrito de Chaoyang, base de educación en restauración. Ha sido designado como centro de valoración y evaluación de habilidades vocacionales, base de filmación del programa "Chinese TV Cooking" de CCTV y escuela designada para capacitación gratuita para trabajadores despedidos.
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Beijing ha establecido 25 agencias de colocación de empleo en todo el país y ha cooperado con más de 29.000 empresas del grupo. También hemos establecido relaciones de cooperación a largo plazo con asociaciones de la industria de catering en más de una docena de países, incluidos Japón, Corea del Sur, Estados Unidos y Australia, y cooperamos con importantes agencias de viajes nacionales y extranjeras para brindar capacitación a largo plazo a extranjeros. grupos de turismo.
Llevar a cabo cursos de cocina de varios niveles con la Fuerza de Policía Armada y el Departamento de Logística General del Ejército Popular de Liberación; cooperar activamente con reconocidos hoteles de cinco estrellas y grandes empresas de cadenas de catering en Beijing, como por ejemplo. Hotel de Beijing, Quanjude, Jindingxuan, etc. , llevó a cabo investigaciones sobre cocina, capacitación, disfrute de los recursos humanos y otros asuntos, acumuló una rica experiencia en estos aspectos y formuló reglas detalladas de gestión de implementación, que han sido elogiadas unánimemente por las unidades cooperativas.
La escuela cuenta con más de 200 estufas de gasóleo de acero inoxidable nuevas y ha construido más de 30 salas de práctica nacionales de primera clase y salas de exhibición de muestras para corte, platos calientes, ensamblaje en frío, escultura, Comida occidental, repostería, esculturas de masa, etc. Vincular la teoría con la práctica en la enseñanza. Centrarse en cultivar la capacidad práctica de los estudiantes y la adaptabilidad del hotel. El restaurante simulado interactivo garantiza fundamentalmente la calidad de la enseñanza.