¿Los fideos fritos Nanchang son un plato de Jiangxi?
Los famosos fideos de arroz Nanchang tienen las características del aceite de sésamo, ternura, escaldado duradero y fritura prolongada. Los fideos de arroz Nanchang tienen una larga historia y la principal materia prima es el arroz tardío de alta calidad. Necesita pasar por muchos procesos, como remojar el arroz, molerlo, filtrarlo y recolectar la pulpa. También es cómodo y sencillo de comer. Los fideos de arroz se pueden comer fríos o salteados, lo cual es uno de los favoritos entre la gente de Nanchang.
Jiangxi es un lugar rico en arroz, por lo que existen muchos alimentos elaborados con arroz. Entre ellos, los fideos de arroz son el alimento básico diario de la gente común. Los fideos fritos son un tipo de alimento de la gente de Jiangxi. En el sur se les llama fideos de arroz y los de Jiangxi generalmente los llaman. Tiene forma redonda y blanca y se cocina con pasta de arroz. Esta es una comida única, fácil de preparar y que se puede comer en la cena. Similar a los fideos fritos.
Recomendaciones de comida en Jiangxi
1. Pollo de tres tazas de Ningdu
El pollo de tres tazas de Ningdu es uno de los platos tradicionales famosos de Jiangxi. Utiliza pollo local de alta calidad y lo cocina con tres salsas diferentes: salsa de soja, vino de cocina y Diaojiu. Este plato es de color rojo brillante, el pollo es tierno y jugoso y tiene un sabor suave.
2. Lotus Blood Duck
Lotus Blood Duck es famoso por su apariencia y sabor únicos. Se sacrifica un pato fresco, se abre por la espalda, luego se lava con sangre de pato, se mete en el vientre y finalmente se fija con finas brochetas de bambú para que parezca una flor de loto. El pato con sangre de loto cocido a fuego lento es tierno y delicioso, con una textura suave y una fragancia de loto única.
3. Mirar la luna con cuatro estrellas
La observación de la luna de cuatro estrellas es un plato elaborado con carpa fresca de alta calidad. Se hace una bola con la cabeza de pescado y se envuelve. gasa de cebolla verde y cocer al vapor las manitas de cerdo encurtidas con salsa de soja, azúcar, vino de cocción y otros condimentos. La luna llena de cuatro estrellas es de color dorado, crujiente por fuera y tierna por dentro, jugosa y fragante. Es un plato famoso de Jiangxi con características únicas.