¿Dónde está el mejor cordero estofado de Beijing?
El primero es el "cordero estofado Aliang" en el distrito de Dongcheng. Esta tienda utiliza cordero de Mongolia Interior. El método tradicional de soldadura con cobre se utiliza en el proceso de cocción para garantizar la frescura y singularidad de la carne. Esta es también la característica más importante de esta tienda. Además, el servicio en la tienda es atento, el ambiente es hermoso y los precios accesibles, lo que lo hace apto para comensales amantes de la comida deliciosa.
El segundo es la pierna de cordero estofada ubicada en Longquan Temple Road, Xisanqi, distrito de Haidian. La tienda utiliza oveja gorda de Shaanxi y agrega curry, chile y otras especias para hacer las piernas de cordero más deliciosas. La decoración interior está inspirada en la antigua dinastía Qin y tiene una fuerte atmósfera histórica, lo que permite a las personas sumergirse en la comida y la cultura antiguas.
Finalmente, "Laotan Braised Lamb Legs" se encuentra en Sanlitun, distrito de Chaoyang. El jarrete de cordero de esta tienda es muy particular en su cocina. Primero encurtirlo con chucrut de Laotan y una gran cantidad de pimientos verdes y chiles, y luego guisarlo en una olla a presión. El cordero es tierno y se deshace en la boca, con un sabor agridulce que te hace babear. Esta tienda tiene un ambiente confortable y un ambiente elegante, lo que la convierte en un excelente lugar para disfrutar de una comida con amigos y familiares.
Hay muchos restaurantes de cordero estofado en Pekín, cada uno con diferentes estilos y características. A la hora de elegir una tienda, se puede tener en cuenta la selección de materiales de carne de cordero, técnicas de cocción, confort ambiental, nivel de servicio, etc. También es una alegría probar el cordero estofado de Beijing que es difícil de experimentar en otros lugares.