Las características destacadas del cultivo del arroz basmati son las siguientes
Las características destacadas de la industria de plantación de arroz basmati son:
1. El proceso de producción es relativamente complejo y requiere mucha mano de obra.
2. No es adecuado para un manejo mecanizado a gran escala y es más adecuado para pequeños agricultores. Éstas son las características destacadas del cultivo del arroz basmati. El arroz basmati es un arroz índico de apariencia esbelta y alta transparencia. La longitud del arroz basmati cocido es 2-3 veces mayor que la del arroz crudo. El arroz es seco, suelto y tiene baja viscosidad. Por tanto, el arroz basmati es adecuado para arroz frito o ensalada de arroz.