¿Cuáles son los snacks que los sureños están cansados ​​de comer?

China tiene un territorio enorme y diferentes lugares tienen cocinas muy diferentes. Como todos sabemos, existen grandes diferencias en la alimentación entre el sur y el norte de China. Muchos norteños no pueden acostumbrarse a la comida allí cuando van al sur, y muchos sureños no pueden acostumbrarse a ella cuando van al norte. Sin embargo, la comida de estos dos lugares tiene sus propias características.

Pastel Wan Er

Este es un snack especial en Guiyang, Guizhou. Es blanco y rojo. Los rojos parecen bollos al vapor con azúcar moreno, pero a diferencia de los bollos al vapor con azúcar moreno, este plato de pastel de orejas está hecho de arroz y se ve delicioso. ¿Han oído hablar de él los amigos del norte?

La primera impresión que muchas personas tienen de este snack especial es que el nombre les traba la lengua, lo que en realidad ayuda a muchas personas a recordar este snack. El arroz glutinoso de tripa de cerdo es un snack elaborado a partir de una mezcla de arroz glutinoso e tripas de cerdo. Aunque el valor de este snack no es muy alto una vez producido, las personas que lo han probado han elogiado repetidamente su sabor. Lo mejor de todo es que el arroz glutinoso con intestino graso es un snack muy saludable. Después de comerlo, tiene un efecto muy bueno en el cuerpo humano, por lo que muchos norteños sienten especial envidia de los sureños que siempre pueden comer este bocadillo.

Soporte fino

De hecho, este tipo de refrigerio popular es raro ahora y el arte de preparar este refrigerio casi se ha perdido. La historia de este tipo de comida se remonta a la dinastía Qing. En la dinastía Qing, existía la costumbre de comer carne magra, pero cuando te levantas por la mañana, la carne magra no se come, tiene otras. funciones. Debido a que la principal materia prima del soporte delgado es el arroz glutinoso, que es muy pegajoso, muchas familias de la dinastía Qing colocaban soportes delgados en los asientos cuando enviaban a sus hijos a escuelas privadas, que se adherían a las nalgas de los niños. Resulta que un bocadillo tiene ese significado, y ahora Bo Zheng es más que un simple trozo de arroz glutinoso. Hoy en día, las innovaciones de todos le agregarán varios ingredientes y el sabor se enriquecerá.

Bola de masa juvenil; bola de masa de arroz verde dulce

Todo el mundo debe haber oído hablar de esta bola de masa juvenil, que es un postre que se elabora cada año durante el Festival Qingming en el área de Jiangnan. Está hecho de artemisa y arroz glutinoso y se puede rellenar con varios rellenos, pero el más común es este relleno de frijoles rojos. Esta bola verde sabe a artemisa, y no hay contradicción en el sabor de este relleno combinado con esta piel.