¿Cómo se llama la salsa turquesa en la comida india?
El nombre de esta salsa es chutney verde, que se traduce como salsa verde. Los ingredientes principales son cilantro fresco y hojas de menta.
Ingredientes:
Hojas de cilantro fresco - 2 tazas
Hojas de menta fresca - 1 taza
Jengibre rallado - 1 cucharada.
Ajo picado-1 cucharada
Pimiento verde partido (cuanto más picante mejor)-1 cucharada
Zumo de limón-1/4 taza
Mantequilla de coco - 2 cucharadas o maní - 1 cucharada
Cantidad adecuada de sal
Método: Poner todos los ingredientes anteriores en una licuadora y triturar.