Métodos y recetas de bibimbap estofado

Ingredientes

Pimiento rojo, patata, zanahoria, cebolla, curry, pimiento, arroz

Método de trabajo

1. Cortar en rodajas los pimientos rojos, las patatas (fritas), las zanahorias y las cebollas.

2. Poner aceite en la olla, poner la carne marinada y sofreír, luego agregar las papas, los pimientos rojos, las zanahorias y las cebollas. Cuando esté fragante, agregar el caldo.

3. Una vez cocidas las zanahorias hasta que estén blandas, añade el curry a fuego lento. No bebas demasiada sopa. El curry debe quedar más espeso y sabroso. Cocine a fuego lento por otros 5 minutos y agregue pimienta.

4. Revuelva con arroz o vierta sobre arroz.

Método 2 de arroz braseado,

Materiales

Preparar los ingredientes. 500 gramos de cerdo, media cebolla, 1 jengibre, 1 cebolla y 2 huevos cocidos.

Método de trabajo

Paso uno: preparar los ingredientes. 500 gramos de cerdo, media cebolla, 1 jengibre, 1 cebolla y 2 huevos cocidos.

Paso 2: Cortar el cerdo en dados, desmenuzar la cebolla de verdeo, picar la cebolla de verdeo, picar el jengibre y reservar.

Paso 3: Echar una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego poner en la olla la cebolla rallada y sofreír a fuego lento.

Paso 4: Sofreír hasta que la cebolla se dore.

Paso 5: Sofreír en la olla el cerdo cortado en cubitos.

Paso 6: Sofríe hasta que la carne cortada en cubitos cambie de color, luego agrega jengibre en rodajas, cebolla verde picada y anís estrellado y sofríe hasta que esté fragante.

Paso 7: Pon en la olla unos 20 gramos de azúcar de roca y luego vierte 10 ml de salsa de soja. Revuelve a fuego lento hasta que el azúcar de roca se derrita.

Paso 8: Vierte una cantidad adecuada de agua caliente y dos cucharadas de sal en la olla y luego lleva a ebullición.

Paso 9: Coloca dos huevos duros en la olla.

Paso 10: Cocine a fuego lento durante 40 minutos. Al comer verterlo sobre el arroz y espolvorear un poco de cebolla de verdeo.