¿Dónde puedo obtener un certificado de formación en conocimientos de salud?
Base legal: “Medidas para la Gestión de la Capacitación en Conocimientos de Higiene de los Alimentos para el Personal de Producción y Operación de Alimentos”.
Artículo 9 El responsable o el personal de gestión sanitaria de una unidad de producción y operación de alimentos deberá recibir capacitación de acuerdo con la reglamentación y obtener un certificado de capacitación antes de postularse para el negocio. Los departamentos administrativos de salud de todos los niveles no emitirán licencias sanitarias a unidades de producción y operación de alimentos que no cumplan con las condiciones anteriores.
Artículo 10 El personal de producción y comercialización de alimentos dentro de la jurisdicción de las estaciones de ferrocarril, transporte, fábrica (campo) y salud minera y prevención de epidemias será organizado por el departamento competente de acuerdo con estas medidas para capacitación, examen, formación y certificación, etc.