¿Cuáles son las recetas saludables?
1. Gachas de Tremella y Ginkgo
Ingredientes: 150 gramos de arroz glutinoso aromático, 20 gramos de hongo blanco, 50 gramos de ginkgo, baya de goji y un poco de sal refinada.
Elaboración: Lavar el hongo blanco, remojarlo en agua fría y quitarle las raíces, desgarrarlo en pequeños floretes, blanquear el ginkgo en agua caliente y cortarlo por la mitad. Después de hervir a fuego lento para formar papilla, agregue los hongos blancos y el ginkgo y deje hervir.
Eficacia: Tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer la sequedad, beneficiando los pulmones y aliviando la tos. Es adecuado para cuidados de salud otoñales y personas con bronquitis crónica y tos seca con menos flemas.
2. Gachas de dátiles rojos, cacahuetes y ñame
Ingredientes: 10 dátiles rojos, 45 gramos de cacahuetes, 1 trozo de ñame, 100 gramos de arroz.
Elaboración: Lavar, pelar y cortar el ñame en trozos, lavar los cacahuetes y los dátiles rojos. Agrega una cantidad adecuada de agua, hierve primero el ñame, el maní y los dátiles rojos, luego echa el arroz y revuélvelo con una cuchara para evitar que se pegue a la olla. Simplemente cocínelo durante unos 10 minutos.
Eficacia: los dátiles rojos pueden reponer el qi y la sangre y fortalecer el estómago; comer maní y ropa roja juntos no solo fortalece el bazo y el estómago, nutre y regula el qi, sino que también repone la sangre y puede nutrir el bazo; y el estómago, y nutrir el cuerpo de gases. Esta papilla nutre el bazo y la sangre y nutre el rostro.
3. Gachas de judías negras y caqui
Ingredientes: 25 gramos de judías verdes negras, 5 dátiles negros grandes, 1 caqui y 30 gramos de arroz glutinoso.
Método: Cocer a fuego lento las judías verdes de piel negra hasta que la piel negra se agriete, quitar el corazón de los dátiles negros, cortar los caquis en rodajas y lavar el arroz glutinoso. Primero ponga los frijoles negros, los dátiles negros y los caquis en la olla, agregue la cantidad adecuada de agua y fríalos a fuego lento durante 30 minutos, luego agregue el arroz glutinoso para hacer papilla. Se puede comer una vez que la papilla esté lista.
Eficacia: Esta papilla puede nutrir el bazo y beneficiar los pulmones. Curar la tos crónica por deficiencia pulmonar.
4. Castañas de agua salteadas con azucenas
Ingredientes: 6 taeles de azucenas frescas (unos 240 gramos), 4 taeles de carne de cerdo picada (unos 160 gramos), 10 castañas de agua , 2 cucharaditas de jengibre picado. 1/2 cucharadita de azúcar y sal, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharada de agua, 1/2 cucharada de aceite y maicena. Sirva con 2 cucharadas de sopa, 1 cucharadita de salsa de ostras y 1 cucharadita de aceite de sésamo.
Elaboración: Cortar en trozos los nenúfares frescos, lavarlos y escurrirlos; pelar y picar las castañas de agua. Agregue la marinada a la carne de cerdo picada y deje marinar durante 15 minutos. Calentar una sartén, agregar 1 cucharada de aceite, sofreír la carne de cerdo picada, agregar el lirio fresco, las castañas de agua y el jengibre picado, sofreír uniformemente, agregar los condimentos y sofreír hasta que se seque el jugo.
Eficacia: El lirio puede aliviar la tos y nutrir los pulmones, y la castaña de agua puede eliminar la flema y eliminar la acumulación de alimentos. El lirio fresco tiene un sabor ligero, por lo que puedes agregar un poco de jengibre y carne picada para aumentar el sabor, sin que quede frío ni reseque.
5. Gambas salteadas con apio
Ingredientes: apio, gambas, anacardos, zanahoria, ajo, cebolleta, jengibre picado, sal y azúcar.
Elaboración: Lavar las gambas, cortar el apio en dados y cortar las zanahorias en rodajas pequeñas. Pon 2 cucharadas de aceite en la olla, agrega aceite frío a fuego lento y fríe los anacardos hasta que estén crujientes, retira y deja enfriar. Al freír anacardos, asegúrese de utilizar aceite frío y a fuego lento. Voltéelos mientras los fríe para evitar que se quemen. Después de freírlos, deben enfriarse por completo para que queden crujientes.
Vierta la mitad del aceite, caliente el aceite restante, agregue el ajo, la cebolla verde y el jengibre picado hasta que esté fragante, luego agregue las zanahorias y el apio cortado en cubitos, saltee a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto. Agrega los camarones, la sal y el azúcar y sofríe a fuego alto durante aproximadamente 1 minuto. Retira y espolvorea con anacardos enfriados.
Eficacia: el apio es un vegetal saludable que tiene las funciones de promover el apetito, reducir la presión arterial, fortalecer el cerebro, limpiar los intestinos, desintoxicar y reducir la hinchazón y promover la circulación sanguínea. Los camarones tienen un valor nutricional extremadamente alto. Valor. Muy bueno para el cuerpo.
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