¿Existe algo llamado una "constitución ácido-base"?
El cuerpo humano se puede dividir en "constitución ácida-base" y "bebidas alcalinas", que pueden cambiar la constitución de las personas, tratar enfermedades y prevenirlas.
Rumor:
El equilibrio ácido-base del cuerpo humano es una de las teorías más básicas e importantes de la medicina, y su investigación se remonta al siglo XIX. En 1884, el químico sueco Arrhenius propuso la teoría de la ionización ácido-base, creyendo que los compuestos con cationes H ionizados en soluciones acuosas son ácidos y los aniones con iones OH- ionizados son bases.
En 1923, el químico danés Brønsted y el químico británico Lowry propusieron además la teoría ácido-base del protón, señalando que la esencia de la reacción ácido-base es la transferencia de protones entre dos * * * ácidos unidos. -pares de bases, es el proceso en el que un ácido fuerte reacciona con una base fuerte para formar una base débil y un ácido débil. Los científicos han descubierto a través de investigaciones que el cuerpo humano es un sofisticado y poderoso sistema de equilibrio ácido-base que puede mantener con precisión el valor del pH en la sangre dentro de un rango estrecho de 7,35 a 7,45. Una vez que se desvía de este rango, las funciones de las células y Los órganos pueden verse afectados con gran impacto y no pueden funcionar correctamente.
El mecanismo del cuerpo humano para regular el equilibrio ácido-base es muy complejo. En primer lugar, la sangre contiene una gran cantidad de pares de amortiguadores químicos, como bicarbonato, fosfato, proteínas, etc., que pueden ejercer rápidamente un efecto amortiguador a través de reacciones químicas, neutralizar el exceso de ácido o álcali en el cuerpo en cualquier momento y mantener la estabilidad del valor del pH en el cuerpo. En segundo lugar, los pulmones también desempeñan un papel importante en el mantenimiento del equilibrio ácido-base del cuerpo. Puede reducir la formación de ácido carbónico y regular el equilibrio ácido-base en el cuerpo al expulsar el dióxido de carbono del cuerpo. Algunos pacientes de edad avanzada con bronquitis crónica pueden desarrollar acidosis respiratoria debido a la disminución de la función pulmonar y la acumulación de dióxido de carbono en el cuerpo. Los riñones son el órgano más importante para mantener el equilibrio ácido-base en el cuerpo. Pueden eliminar el exceso de ácido o álcali del cuerpo, estabilizando así el pH del cuerpo. La acidosis metabólica ocurre a menudo en pacientes con insuficiencia renal grave. En este momento, es necesario ayudar a los pacientes a excretar metabolitos ácidos y restablecer el equilibrio ácido-base normal. Aunque el efecto regulador del riñón es relativamente lento y, a menudo, se necesitan unos días para ver efectos obvios, su capacidad reguladora sigue siendo bastante fuerte.
Es precisamente debido a tantos mecanismos reguladores complejos y poderosos que el pH del cuerpo humano se mantiene bastante estable. Es casi imposible cambiarlo significativamente con solo comer ciertos alimentos. Por otro lado, una vez que el valor del pH en el cuerpo excede significativamente el rango de 7,35-7,45, a menudo significa que hay un problema grave en el cuerpo. Por ejemplo, las enfermedades clínicas comunes que causan acidosis, como shock, insuficiencia cardíaca, insuficiencia respiratoria, insuficiencia renal, etc., son todas enfermedades muy graves. Relativamente hablando, la alcalosis es relativamente rara y los síntomas clínicos comunes son desequilibrio electrolítico y volumen de líquido insuficiente. Cuando se produce un trastorno evidente del equilibrio ácido-base en el cuerpo humano, casi sin excepción requiere un tratamiento activo; de lo contrario, con el tiempo puede tener consecuencias potencialmente mortales.
El llamado "cuerpo alcalino" puede prevenir el cáncer, la arteriosclerosis, etc. Es una completa tontería. Es casi imposible mantener el cuerpo alcalino consumiendo determinados alimentos. Si esos alimentos o medicamentos son realmente tan efectivos, pueden ser peligrosos para la vida del usuario, por no hablar de sus funciones de atención médica. Muchas "teorías" engañosas a menudo se aprovechan de la poca comprensión que todos tenemos del conocimiento científico para ganar dinero en nombre de la ciencia.
Experto en desmentir rumores: Wang Xuemin, director del Departamento de Emergencias y Cuidados Críticos del Hospital Central del Distrito Songjiang de Shanghai.
Experto revisor: Yang Weibin, vicedecano de la Escuela de Graduados de la Academia China de Ciencias Médicas Chinas y experto en Salud 2020 de la Comisión Nacional de Salud.
Productor: Divulgación científica en China-Refutación científica