Pasos para hacer bolsas sucias
Los pasos para hacer bollos sucios son los siguientes:
Preparación del material: harina rica en gluten, azúcar glass, cacao en polvo, agua, huevos, levadura seca, leche en polvo, aceite de oliva, chocolate, nata para montar, etc. .
1. Lave la levadura en polvo con agua tibia, agregue una pequeña cantidad de harina varias veces y revuélvala hasta darle forma de copo de nieve con los palillos.
2. Amasar hasta obtener una masa.
3. Desinflar la masa, extenderla y cubrirla con una capa de aceite de oliva.
4. Dóblalo formando un cuadrado, luego extiéndelo y dóblalo nuevamente.
5. Envolver el chocolate y enrollarlo por un lado.
6.
7. Espolvorea Ganesh sobre la bolsa sucia cocida al vapor y tamiza con cacao en polvo.