¿Dónde puedo encontrar el hielo en polvo especial?
El hielo en polvo es una especialidad alimentaria originaria de Yunnan y Guizhou, y es muy popular en Yunnan, Guangxi, Chongqing, Guizhou, Hunan, Sichuan y otros lugares. El hielo en polvo, también llamado gelatina, tiene un sabor fresco, dulce, tierno y refrescante, especialmente indicado para el consumo en verano.
¿Dónde puedo encontrar el hielo en polvo especial?
La principal materia prima del hielo en polvo se produce a partir del “árbol del hielo en polvo”, cuyo nombre científico es pseudophysalis, también conocido como loto perla.
El principal componente nutricional del hielo en polvo es el almidón. El hielo en polvo se puede mezclar con una cantidad adecuada de agua hirviendo y colocar en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora.
El hielo en polvo se puede añadir directamente al agua con azúcar moreno, o se pueden añadir frutas, frutos secos y otros ingredientes, como sandía, pasas, maní, espino, etc.