El ascenso y la caída de la cachimba de Lanzhou
Durante el reinado de Kang y Yong de la dinastía Qing, la sociedad se estabilizó gradualmente, la gente vivía y trabajaba en paz y satisfacción, la economía se desarrolló y entró en un período de prosperidad poco común en la historia de China. La cachimba de Lanzhou ha surgido de vez en cuando y floreció durante un tiempo, elevando las costumbres populares a la categoría de moda de clase alta. Alcanzó su apogeo desde Guangxu hasta los primeros años de la República de China, haciendo que el tabaco, el vino y el té fueran igualmente famosos y convirtiéndose en una parte importante de la cultura popular china.
1. Cultivo del tabaco. El tabaco Huanghua es comúnmente conocido como tabaco verde por los productores de tabaco locales. Su crecimiento, rendimiento y calidad están estrechamente relacionados con el entorno natural. El cultivo de hojas de tabaco de alto rendimiento y calidad no sólo requiere largas horas de sol, un clima y un suelo adecuados, sino que también requiere suficiente agua de riego. Los suburbios de Lanzhou y el área del río Sichuan en Yuzhong han sido las principales áreas de producción de tabaco Gansu Huanghua desde la antigüedad, y también son la principal base de plantación de materia prima de alta calidad para la cachimba de Lanzhou. En los campos de tabaco de Lanzhou, además de cinco manantiales que extraen agua de manantial de montaña para riego, camiones cisterna extraen agua del río Amarillo para riego en Yantan, Ningwozhuang, Zhengjiatai y Tumendun. A excepción de Qingcheng, que utiliza agua del río Amarillo para riego, los campos de tabaco en Yuzhong se riegan con agua de manantial o agua de pozo en Jinya, Laizibao, Xiaguanying y otras aldeas de la cuenca del río Wanchuan. Según la geografía agrícola de Gansu durante la República de China, la superficie de tierras agrícolas para el cultivo de tabaco de flor amarilla en la provincia es generalmente de unos 40.000 acres, y la producción de hojas de tabaco en un año normal es de unos 100.000 kilogramos. La superficie de campos de tabaco de Yuzhong representa aproximadamente el 43% del área total de la provincia, y su producción de hoja de tabaco representa el 67% de la producción total de la provincia.
2. Procesamiento de shisha de Lanzhou. Para procesar el tabaco cortado con agua, primero se agrupan las hojas de tabaco con una palanca y luego se empuja el tabaco hacia afuera con un empujador. A principios del siglo XIX, el número de talleres de artesanía aumentó a más de 140, y la mayoría de los inversores y operadores procedían de Lanzhou, Yuzhong, Gaolan y otros lugares. Debido a las enormes ganancias, algunos empresarios de Shaanxi también vinieron a Lanzhou para invertir en cigarrillos de agua, como Yilinfeng, Xiehou Chenglian, etc., con un capital de 10.000 taels de plata. Yuzhong no sólo es la base de plantación de tabaco más importante, sino también una importante base de procesamiento y producción. Qingcheng es rico en hojas de tabaco. Debido a las ventajas del transporte acuático en el río Amarillo, la producción de narguiles alcanzó su punto máximo durante la dinastía Qing. Hay más de 100 tiendas de cigarrillos grandes y pequeñas, más de 10 de las cuales son relativamente famosas, como Yongfengcheng, Yushunhe, Fufengtai, etc. El cultivo de tabaco y el procesamiento y manejo de narguiles han hecho que Qingcheng sea próspero durante más de 200 años. Hay muchos pasillos y casas de flores con ladrillos y tejas verdes, vigas talladas y edificios pintados. Hay muchas celebridades que estudian, se convierten en funcionarios y escriben y escriben, lo que hace de Gansu un lugar próspero. En la zona del río Wanchuan se cultivan principalmente hojas de tabaco para proporcionar materia prima a las fábricas de tabaco de Lanzhou. El procesamiento del tabaco rallado comenzó un poco más tarde. En la década de 1920, para reducir costos, los talleres de tabaco de Lanzhou se trasladaron a Yuzhong, y Yuzhong se convirtió en un nuevo centro de procesamiento. En la década de 1940 había más de 60 talleres de narguile. Hay 26 talleres sólidos, incluidos Zu Detai, Chang Shengrong, etc., con un capital superior a los 4 millones de dólares de plata. Durante 1956, 22 talleres de tabaco en Lanzhou formaron la Planta de Agua de Lanzhou, y 24 talleres de tabaco en Yuzhong formaron la Planta de Agua del Condado de Yuzhong, de propiedad estatal. Los departamentos provinciales pertinentes están bajo una gestión unificada y utilizan las marcas comerciales "Gan, Su, He, Zuo". Más tarde, las hojas de tabaco dejaron de cultivarse en Lanzhou y la fábrica de shisha de Lanzhou también detuvo la producción y cambió de trabajo. Yuzhong se convirtió en el único lugar donde se cultivan y producen tuberías de agua en Lanzhou.
3. Mercado y comercialización de la cachimba. Cuando florecieron las tuberías de agua en Lanzhou, el mercado se extendió a Suru, Shanghai y las tres provincias nororientales del este; Básicamente cubre todo el país y tiene mercados en casi todas las provincias. La poderosa Dayanxing tiene sucursales en Xi'an, Shanghai, Nantong y Suzhou. Las empresas tabacaleras de tamaño mediano y superior envían distribuidores a grandes ciudades como Hankou, Tianjin, Baotou, Luoyang, Taiyuan, Chengdu, Chongqing y Beijing para realizar ventas. Hay innumerables agentes en todo el país y muchas tiendas de comestibles realizan entregas.
Durante la dinastía Qing, el transporte todavía estaba muy atrasado. Hay muchos ríos y lagos en el sur, lo que hace que sea un poco conveniente para el transporte acuático en barcos de madera.
El transporte terrestre en el norte se realiza principalmente en mulas y caballos. Hay cinco rutas de transporte principales: una es desde Pingliang en el este hasta Hankou vía Xi'an, bajando por el río Yangtze, pasando por Nanjing y Zhenjiang hasta Nantong y Shanghai, o la otra. desde Zhenjiang a través del canal de Suzhou hasta Hangzhou; el segundo es desde el sur vía Guangyuan hasta Chengdu, o desde Baoji hacia el sur vía Hanzhong, a través de Bashan hasta Chengdu, Chongqing, y luego hasta Yunnan y Guizhou; el tercero es utilizar camellos para transportarse a lo largo del canal; Corredor Hexi, a través de Wuwei, Zhangye y Jiuquan, Hami directamente a Urumqi, el cuarto es cargar mercancías en balsas desde Qingcheng, navegar a lo largo del río Amarillo desde Yinchuan hasta Baotou y luego usar camellos para transportarlas a Zhangjiakou a Beijing y Tianjin; el quinto es transportarlos a Luoyang a través de Xi'an y luego transportarlos a Shaanxi y Dongfang en el norte de Shandong y el norte de Jiangsu. En ese momento, el volumen de ventas en el noreste de China era muy grande. Se transportaba por tierra a Shenyang a través de Shanhaiguan, se cargaba por vía fluvial desde Shanghai, Yantai, Tianjin y otros puertos, se transportaba a través del mar hasta Yingkou para su descarga y luego se transportaba a. varias partes del noreste de China.
4. Grupos de consumidores. El cultivo de Nicotiana tabacum requiere más agua, fertilizantes y mano de obra. El procesamiento del tabaco depende enteramente del trabajo manual, que es poco eficiente y requiere mucha mano de obra. Al mismo tiempo, es posible que las carreteras sean difíciles y los costes de transporte elevados. El precio en manos de los consumidores es, naturalmente, extremadamente caro. De modo que el grupo de consumidores inicial era principalmente la clase alta. Sólo los dignatarios y empresarios pueden disfrutar de la shisha de Lanzhou. La emperatriz viuda Cixi a finales de la dinastía Qing y el presidente Cao Kun a principios de la República de China fueron representantes de los entusiastas de la cachimba durante ese período. Más tarde, los terratenientes aristocráticos y los comerciantes acomodados también se unieron a la corriente de consumo. Con la mejora de las condiciones del tráfico y la disminución de los costos de transporte, los ciudadanos se han convertido gradualmente en consumidores de tuberías de agua en Lanzhou. Quienes tienen narguiles en casas de té, bodegas, librerías y parques de diversiones son invitados de ocio cuando visitan a familiares y amigos en casa, si ofrecen narguiles, debe ser un regalo filial para los invitados; Cuando las ventas en el mercado alcanzaron su punto más alto, las ventas anuales de tabaco rallado alcanzaron más de 120.000 kilogramos. En la década de 1930, los cigarrillos y los cigarrillos se hicieron populares en las ciudades, y el foco del mercado de la pipa de agua se desplazó a las zonas rurales, convirtiéndose los pescadores, pastores y agricultores en los principales grupos de consumidores.