Norma Nacional para Alimentos Precocinados
Fideos de arroz instantáneos (fideos de arroz) (GB17400): diversas formas de fideos de arroz (fideos de arroz), productos elaborados a partir de arroz como materia prima, con o sin adición de materiales auxiliares, alimentos preparados preenvasados con o sin la adición de condimentos convenientes.
Fideos instantáneos (GB17400): Tortas de fideos hechas de patatas, frijoles, almidón de cereales, etc., con o sin adición de materiales auxiliares, y comidas preparadas preenvasadas con o sin adición de condimentos preparados.
Alimentos convenientes (GB19640): Alimentos convenientes elaborados mediante cocción y/o secado que se pueden preparar directamente o simplemente calentar para su consumo. Como avena, pasta de sésamo, semillas de loto, almidón de raíz de loto, pasta de frijoles diversos, gachas de avena, etc.
Alimentos básicos preparados: alimentos preparados elaborados con trigo, arroz, maíz, cereales o patatas (en principio, como alimento básico), con o sin paquetes de condimentos, ligeramente cocidos al vapor o directamente con agua hervida. Se puede preparar y comerse, como arroz instantáneo, gachas instantáneas, fideos húmedos instantáneos, etc.
Productos de harina aderezados: alimentos preparados elaborados a partir de harina de trigo y/u otras harinas de cereales como materia prima, con o sin materias auxiliares, mediante ingredientes, extrusión, moldeo, aderezo y envasado.
Otros tipos de alimentos precocinados: alimentos precocinados parcial o totalmente cocidos distintos de los fideos instantáneos, productos de pasta condimentados, alimentos básicos y alimentos precocinados que se pueden comer sin cocinar o simplemente calentar.
Base legal:
Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China
Artículo 1 Esta ley se promulga con el fin de garantizar la seguridad alimentaria, la salud pública y la vida. seguridad.
Artículo 2 Cualquiera que se dedique a las siguientes actividades dentro del territorio de la República Popular China deberá cumplir con esta ley:
(1) Producción y procesamiento de alimentos (en adelante denominado producción de alimentos), venta de alimentos y servicios de catering (en lo sucesivo denominados negocios alimentarios);
(2) Producción y negocio de aditivos alimentarios;
(3) Materiales y envases para envasado de alimentos , detergentes, desinfectantes y producción y negocios de alimentos Producción y operación de herramientas y equipos (en adelante, productos relacionados con los alimentos);
(4) El uso de aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos por parte de los productores de alimentos y operadores;
(5) Almacenamiento y transporte de alimentos;
(6) Gestión de la seguridad de los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos.
La gestión de calidad y seguridad de los productos agrícolas comestibles (en adelante, productos agrícolas comestibles) deberá cumplir con las disposiciones de la "Ley de Seguridad de la Calidad de los Productos Agrícolas de la República Popular China". Sin embargo, las ventas de productos agrícolas comestibles, la formulación de normas pertinentes de calidad y seguridad, la publicación de información relevante sobre seguridad y las disposiciones de esta Ley sobre insumos agrícolas deberán cumplir con lo dispuesto en esta Ley.
Artículo 3 El trabajo de seguridad alimentaria debe basarse en la prevención, la gestión de riesgos, el control de todo el proceso y la gobernanza social, y debe establecerse un sistema científico y estricto de supervisión y gestión.
Artículo 4 Los productores y operadores de alimentos serán responsables de la seguridad alimentaria de su producción y operación. Los productores y comerciantes de alimentos deberán participar en actividades productivas y comerciales de conformidad con las leyes, reglamentos y normas de seguridad alimentaria, garantizar la seguridad alimentaria, ser honestos y autodisciplinados, ser responsables ante la sociedad y el público, aceptar la supervisión social y asumir responsabilidades sociales.
Artículo 5 El Consejo de Estado establecerá un Comité de Seguridad Alimentaria y sus responsabilidades serán prescritas por el Consejo de Estado. El departamento regulador de alimentos y medicamentos del Consejo de Estado supervisará y gestionará las actividades de producción y comercialización de alimentos de conformidad con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado. El departamento administrativo de salud del Consejo de Estado organizará el seguimiento y la evaluación de riesgos de seguridad alimentaria de conformidad con esta Ley y las responsabilidades especificadas por el Consejo de Estado, y formulará y publicará normas nacionales de seguridad alimentaria junto con el departamento regulador de alimentos y medicamentos de el Consejo de Estado.