¿Tiene alguna recomendación de buenos libros sobre comida?
Al Sr. Wang Shixiang le gusta la comida y la cocina deliciosas. A veces sus amigos lo invitan a demostrar sus habilidades culinarias en casa. Trae sus propios platos principales, ingredientes, vino de arroz y salsa de soja. Se dice que el momento más exagerado fue como usar una bicicleta para empujar la mesa de los Ocho Inmortales a través del mar.
Se dice que una vez se reunieron unos amigos y cada uno de ellos cocinó un plato. El Sr. Wang trajo un manojo de cebollas verdes e hizo una "cebolla guisada". Como resultado, este plato de cebolletas,
Por cierto, las legendarias cebollas guisadas también se practica en el libro. Si está interesado, también puede encontrarlo y aprender cómo hacerlo.
Lista de alimentos en el jardín
Autor: Yuan Mei
Edición: Jiangsu Ancient Books Publishing House, 2000
En comparación, Wang Zengqi elogió aún más a Zhang Dai. "En el centro de Zhejiang, Zhang Dai no tiene defectos. El anciano es codicioso y seguirá el jardín la última vez que esté en el cargo", fue su comentario. Zhang Dai fue un ermitaño a finales de la dinastía Ming. Puede que no estés familiarizado con él, pero debes haber leído "Observando la nieve en el pabellón del lago", que es su obra. Zhang Dai tiene mucha confianza al comer. Dijo: "Cuanto más como, más codicioso me pongo". En otras palabras, nadie en este lugar come mejor que yo. No es la cantidad, es el sabor.
Tang Zhi Tan Chi
Autor: Zhou Zuoren
Edición: Shandong Pictorial Publishing House, febrero de 2005
En el libro, Zhou Zuoren habló sobre bolas de osmanthus perfumadas, piñones, nueces, pastel de cinturón de jade, pastel de barro de dátiles, pasta de rocío de jade, pastel de castañas de agua rojas, pastel de huesos de pollo secos y frijoles envueltos en dragón de azufaifa dorada. Hay un sabor a ciudades acuáticas de Jiangsu y Zhejiang entre líneas en sus palabras. Las cosas sobre su ciudad natal son como flores espinosas que impregnan las líneas de sus palabras.
En cuanto al hermano de Zhou Zuoren, el famoso Sr. Lu Xun, en realidad fumaba y comía, pero rara vez hablaba en detalle sobre comer. En cambio, la comida se utiliza como parte de novelas y ensayos para cumplir el propósito de todo el texto, como las judías de hinojo en "Kong Yiji" y el pescado al vapor en "Diario de un loco" - "Los ojos del pez son blancos y Duro y con la boca abierta, como aquellos que quieren comerse a las personas. Después de comerse unos cuantos palillos, no saben si son peces o humanos".
Gritos
Versión: Editorial de Literatura Popular, 2015 10.
Bebía té pero se quejaba de que era una "experiencia trivial"; cuando iba a un banquete, los demás comían mucho pescado y carne. Vio "un plato de camarones borrachos vivos entre los platos guisados, al vapor y cocidos a fuego lento" en Guangzhou, después de recibir su salario, "compró libros por valor de cuarenta yuanes, comió galletas por valor de tres yuanes y comió pasta de arroz glutinoso ( lichi) y longan."