Alusiones sobre comer

La historia de comer pescado está registrada en libros históricos como "Hanshu" y "Jinshu": "En el octavo año del emperador Wu de la dinastía Han (239 a. C.), los peces en el río eran tan grandes que Liu Xiang pensó que Los peces estaban cerca de los espíritus malignos"; "En el cuarto año del rey Jiaping de Qi Wei (AD) En mayo del año 252, había un pez en la armería. Este pez era malvado. " incluye tanto la buena como la mala suerte. Los antiguos vinculaban algunos fenómenos anormales de los peces a algunas cosas, lo que se puede decir que agrega una capa de misterio a los peces. ? Como costumbre dietética, el pescado se considera una mascota, como el "pez polen" que los compatriotas coreanos del noreste de China comen cada día de limpieza de tumbas. "Mingtai" era originalmente el nombre de un viejo granjero norcoreano. Se dice que se ha producido una grave sequía en las zonas costeras del noreste. Un viejo granjero llamado Park Mingtai llevó a los aldeanos a pescar una especie de pez de mar para satisfacer su hambre y sobrevivir a la hambruna. El pescado es negro, mide un pie de largo y se puede almacenar después de remojarlo en agua salada y secarlo. En la cocina de Shandong existe un plato de pescado, el "pescado Yuanyang", que se cuece al vapor con pescado mandarín blanco y pescado rojo. Salado, fragante, fresco, rojo, blanco y de color atractivo. Este plato es un plato famoso de Confucio en Qufu. A menudo se sirve como plato principal en banquetes de bodas y simboliza el amor de los recién casados ​​que nunca se separarán. ? También hay muchas historias populares sobre el pescado en el sur de China. Bordado Su El "bordado Su" es un patrón de pez popular en la provincia de Jiangsu. Es una imagen auspiciosa que a las mujeres les gusta bordar para sus maridos o amantes. Las familias rurales del norte de Jiangsu cuelgan un pez en un anzuelo cada víspera del Año Nuevo Lunar. Los dialectos locales "scale", "left", "fish" y "yu" son homofónicos "Si hay peces en la balanza (excedente)" , habrá peces todos los años” ”, se convirtió en un proverbio popular.

Según la leyenda, al final de la dinastía Han del Este, el "sabio médico" Zhang Zhongjing sirvió como prefecto de Changsha, y luego renunció y regresó a su ciudad natal. Justo a tiempo para el solsticio de invierno, vio que la gente de Nanyang sufría hambre y frío, y sus oídos estaban congelados. La fiebre tifoidea prevalecía en aquella época y muchas personas morían. Zhang Zhongjing resumió la práctica clínica de la dinastía Han durante más de 300 años, por lo que construyó un cobertizo médico local, instaló una olla grande, envolvió cordero, chiles y materiales medicinales para disipar el frío y calentar el cuerpo en masa hasta una oreja. darles forma y cocinarlos. Darlos a los pobres junto con sopa y comida. La gente común lo come desde el solsticio de invierno hasta la víspera de Año Nuevo para combatir la fiebre tifoidea y tratar las mazorcas congeladas. Desde entonces, los aldeanos y descendientes lo han imitado y lo han llamado "orejas de bola de masa" o "bolas de masa". En algunos lugares se le llama "Bianshi" o "bolas de masa de fideos instantáneos". Después de formarse gradualmente una costumbre, debes comer bolas de masa durante el festival. Con una historia de 1.400 años, los dumplings se han arraigado en los corazones de la gente corriente. Los dumplings se han ido convirtiendo poco a poco en el portavoz de la comida china.

La primera persona que comió cangrejos

Según la leyenda, hace miles de años, vivía en ríos y lagos un feroz escarabajo de ocho patas y dos garras. No sólo roba arroz, sino que también atrapa a la gente con sus garras, por eso se le llama "insecto cazador de hombres". Posteriormente, Dayu se dirigió al sur del río Yangtsé para controlar las inundaciones y envió al guerrero Pu Luo a supervisar las obras, lo que entorpeció gravemente el proyecto. La OLP descubrió una manera de cavar una trinchera alrededor de la ciudad y llenarla con agua hirviendo. La gente y los insectos se acercaron, cayeron a la zanja y murieron quemados. Los insectos escaldados se sonrojan y desprenden un aroma atractivo. Ba Jie curiosamente salió del caparazón y el olor se hizo más fuerte. Le di un mordisco con valentía, pero el sabor era delicioso y mejor que cualquier otra cosa, por lo que el miedo a las plagas se convirtió en un nombre familiar. Para agradecer a Pu Luo que se atrevió a ser el primero en el mundo, agregamos la palabra "gusano" debajo de la palabra "Xie", lo que significa que Pu Luo conquistó insectos y fue la primera persona en el mundo en comer cangrejos.

La alusión a "comer tofu": las tiendas de tofu en la vieja sociedad eran en su mayoría tiendas familiares. La jefa comió demasiado tofu, por lo que su piel estaba tierna y blanca, y estaba delicioso. Al mismo tiempo, para atraer clientes, ella era un poco coqueta, lo que provocó que el hombre se burlara de la propietaria con el argumento de "comer tofu". Entonces las esposas celosas dijeron insatisfechas: "¿Volviste a comer tofu hoy?" Ella regañó a su marido. Más tarde, "comer tofu" se convirtió en sinónimo de hombres y mujeres frívolas.