Introducción a Liu.
Maestro de la cultura alimentaria a nivel de tesoro nacional de China, maestro de la cocina Liao, maestro de cocina de renombre internacional, galardonado con el título de Chef famoso chino (Premio Honorario) por el Ministerio de Comercio, modelo laboral nacional, ganador del Premio Nacional 1 de mayo Medalla del Trabajo, Maestro de la cultura de la restauración china, maestro de cocina mundial, juez principal adjunto del Concurso de la Industria Juvenil de China, juez nacional de la industria de la restauración, director de la Asociación Culinaria de China, vicepresidente de la Asociación Culinaria Provincial de Liaoning, consultor experto de la Red de consultas de chefs famosos de China y miembro experto del Comité de Revisión de Expertos de Chefs Famosos de China. Competente en la cocina Liao, la cocina de Tianjin, la cocina de Sichuan, la cocina de Suyang, la cocina del sur, la cocina de Shandong, etc. Los platos representativos incluyen abanico de flor de durazno, abanico de corvina amarilla suave, huevas de cangrejo de hibisco, manzana de hibisco, peonía fénix, filete de pollo con col, etc. Hizo grandes contribuciones a la formación de la cocina Liao y se convirtió en uno de los fundadores de la cocina Liao.