¿Qué habilidades se necesitan para criar pollos?
Primero, los agricultores que llevan a cabo la cría ecológica de pollos deben elegir lugares de pastoreo adecuados y construir múltiples gallineros con una separación de más de 100 metros, cada gallinero ocupa un área de ; 30 ~ Con un área de 40 metros cuadrados, cada gallinero puede criar de 400 a 500 pollos, lo que facilita que los grupos pequeños se dispersen, se espacien razonablemente y se alimenten por turnos.
En segundo lugar, no debe haber más de 500 gallinas en un gallinero. Según las características biológicas de los pollos, en condiciones normales de pastoreo, el radio de la bandada alrededor del gallinero no supera los 200 metros. Si la bandada de pollos es demasiado grande, no crecerá pasto alrededor del gallinero, lo que provocará erosión del suelo y deterioro ecológico. Los pollos que estén lejos del gallinero y tengan pasto e insectos no serán alimentados, lo que resultará en un desperdicio de alimento. recursos. Según las condiciones de los pastizales, la escala de cría ecológica de pollos no debe exceder los 500, lo que favorece la protección del medio ambiente ecológico y la reducción de la contaminación ambiental causada por la cría de pollos.
En tercer lugar, no hay terrenos que excedan las 50 acres. En el caso de los pastizales no artificiales, los recursos alimentarios naturales son limitados. Partiendo del mantenimiento del entorno ecológico, nos aseguramos de que las gallinas puedan comer una cierta cantidad de pasto e insectos, para ahorrar alimento y mejorar el sabor y la calidad de los productos cárnicos y de huevo. El indicador de no más de 50 aves por mu se establece en función de la capacidad de carga del pasto donde pastan las gallinas, y también se acerca al requisito de la UE para que los pollos ecológicos tengan una densidad de cría de más de 60 aves por mu. 4. El pollo tiene unos 300 días.
Puntos clave de producción y gestión de la cría de pollos ecológicos
Las tres grandes unidades de producción son principalmente familias: La cría de pollos ecológicos no debe realizarse en grandes grupos, sino que debe realizarse en pequeños grupos. Como unidad básica de producción, la familia puede aprovechar plenamente los recursos naturales existentes y facilitar la organización de la producción y la gestión de la alimentación. Dependiendo de las condiciones de las tierras de pastoreo, una familia puede hacer una fortuna criando hasta 2.000 o 3.000 pollos en gallineros.
Las principales especies reproductoras son los pollos nativos: en primer lugar, los pollos nativos suelen ser de baja reproducción, tienen una fuerte resistencia a las enfermedades, toleran una alimentación brusca y tienen una gran capacidad de búsqueda de alimento. Los pollos nativos tienen una relación natural con los bosques, por lo que son más adecuados para métodos de producción relativamente extensivos. 2. Los productos de pollo ecológicos son reconocidos como productos avícolas de alta gama en el país y en el extranjero. A los ojos de los chinos, los productos avícolas de alta gama deben tener las características de las gallinas nativas, es decir, la forma y apariencia de las gallinas son consistentes con las de las gallinas nativas, los huevos que ponen son pequeños, el color de la yema del huevo es superior a 10, la proteína es espesa, la yema dura y la cáscara del huevo es densa de color marrón claro o verde. Normalmente, el método de producción de los pollos determina la calidad del producto, pero en China hay que añadir variedades específicas, que es la mayor diferencia entre los pollos ecológicos chinos y los pollos ecológicos extranjeros.
El pastoreo es el principal método de alimentación: En primer lugar, los pollos, al ser productos avícolas de alta gama, deben ser alimentados con piensos naturales como pasto e insectos, similar a la producción orgánica, es decir, los pollos pueden comer lo que quieran y vivan felices. No existen restricciones artificiales en la cría de pollos. Los pollos pueden complementar la nutrición de acuerdo con las necesidades fisiológicas, cambiando la situación en la que los pollos se ven obligados a comer según los deseos humanos en las condiciones de alimentación doméstica, lo que hace que la calidad del producto del pollo ecológico sea mejor que esa. de alimentación domiciliaria. En segundo lugar, el pastoreo puede aprovechar los recursos alimentarios naturales, ahorrar una gran cantidad de alimento, reducir el costo de criar pollos y mejorar la eficiencia de la cría de pollos. En condiciones de pasto e insectos, tomando como ejemplo el pollo Jianghan, cada animal consume 85 gramos de alimento suplementario por día en condiciones de alimentación doméstica. En condiciones de alimentación suplementaria en pastoreo, generalmente consume alrededor de 70 gramos de alimento suplementario por día, ahorrando alrededor del 20% de. alimentar.
Tres combinaciones: combinación de plantación y cría: la cría ecológica de pollos se combina con huertos, bosques, jardines de té y tierras de cultivo comerciales, lo que no sólo resuelve el problema de los fertilizantes necesarios para la plantación, sino que también evita la La contaminación ambiental causada por la cría de pollos y mejora la calidad de los pollos mejora la eficiencia de utilización de los recursos de la tierra. Por lo tanto, implementar plantaciones y mejoramiento genético complementario puede reducir la inversión y aumentar los ingresos.
La producción de pollos nativos se combina con la producción de huevos nativos: como raza de doble propósito para carne y huevos, los pollos nativos se pueden utilizar para criar bandadas mixtas de pollos machos y hembras. en el mercado a los 110 días de edad, y las gallinas están en el mercado alrededor de los 300 días de edad; el segundo es criar gallinas sólo durante unos 300 días; Estos dos métodos tienen en cuenta el rendimiento del huevo y el rendimiento de la carne de los pollos nativos, logrando los mejores beneficios tanto del uso de carne como de huevo.
La producción agrícola y la gestión cooperativa se combinan, es decir, los agricultores se centran principalmente en la cría y las cooperativas en la crianza, el procesamiento de piensos, la creación de marcas y la comercialización de productos. Los dos aprovechan al máximo sus respectivas ventajas, no solo desempeñando el papel de liderazgo de la organización cooperativa, sino también evitando la producción y operación pequeña e integral de los agricultores, lo que favorece la construcción de marcas y hace que la industria sea más grande y más fuerte.
Tres consideraciones: crianza centralizada, cría descentralizada: centrarse en empresas líderes o cooperativas profesionales, llevar a cabo una crianza centralizada de pollos nativos, criar los pollos hasta que tengan 60 días y esperar hasta que se adapten y enfermen. Se mejora la resistencia. Distribuirlo a los agricultores para evitar problemas causados por el fracaso de la tecnología de crianza, como lotes pequeños o grandes de crianza, instalaciones de crianza deficientes, baja utilización de las instalaciones y baja tasa de supervivencia de la crianza. Cuando los polluelos se crían hasta los 60 días de edad de manera centralizada, se dispersan a los campos de los agricultores para pastar y alimentarse, y se han implementado la mayoría de los principales programas de vacunación, por lo que la tasa de supervivencia de los polluelos es alta.
Tanto la plantación de pasto como el pastoreo rotacional: en huertos, jardines de té, bosques económicos, colinas áridas, pastizales, etc. , dado que los recursos forrajeros naturales son relativamente limitados y difíciles de satisfacer las necesidades alimentarias de los pollos, se requiere la plantación de césped artificial. Hay pasto en el pasto y los insectos aumentan naturalmente, lo que puede proporcionar una gran cantidad de forraje verde y alimento proteico para las gallinas. Debido a las frecuentes actividades de las gallinas, en la cría de pollos ecológicos a menudo se forman terrenos baldíos alrededor del gallinero. Cuando haya suficientes pastos, se pueden construir más gallineros y criarlos en lotes por turnos para dar a la vegetación de los pastos y a los insectos la oportunidad de recuperarse y lograr un desarrollo sostenible de la cría ecológica de pollos.
Preste igual atención a la creación de marca y a la certificación del producto: la marca es el medio para mantener la calidad y credibilidad del producto. En la actualidad, no existe una norma de certificación unificada para la cría ecológica de pollos en China. Actualmente, los huevos y las gallinas domésticas se dividen en cría en casa, en jaulas y cría ecológica. La marca es una forma importante de método de producción y garantía de calidad del producto. Por lo general, los pollos criados en pastos ecológicos, con insumos monitoreados, pueden trabajar para obtener la certificación de alimentos ecológicos y orgánicos. La creación de marcas debe basarse en variedades unificadas, procedimientos técnicos de producción unificados, suministro de materiales unificado, calidad de producto unificada y marketing de productos unificado, y aumentar los esfuerzos de publicidad y promoción de la marca.
Para obtener más información sobre tecnología, consulte: (Red de Tecnología Agrícola de China, la plataforma de información de tecnología agrícola profesional más autorizada de China)