Estado actual de la acuicultura
En los últimos años, la escala de producción de la avicultura básicamente ha mantenido una tendencia ascendente, mientras que las industrias de cría de animales y acuicultura han mostrado diversos grados de tendencias a la baja. En el futuro, la acuicultura se desarrollará en la dirección de escala, inteligencia, marca y características.
La escala de la cría de aves de corral ha crecido de manera constante.
De 2013 a 2019, la producción avícola de mi país ha mostrado en general una tendencia ascendente. En 2019, la producción avícola de mi país fue de 22,39 millones de toneladas, un aumento de 3,42 millones de toneladas o un 17,15% con respecto a 2018; la producción de huevos de aves de corral de mi país fue de 33,09 millones de toneladas, un aumento de 2,45 millones de toneladas con respecto a 2018, un aumento de 65,438+02,29%. . En 2020, la producción de carne de ave fue de 23,61 millones de toneladas, un aumento del 5,5%; la producción de huevos de ave fue de 34,68 millones de toneladas, un aumento del 4,8%.
La producción de carne de ganado en 2020 es básicamente la misma que el año anterior.
De 2013 a 2019, la producción de carne de cerdo, vacuno y ovino de mi país mostró una tendencia fluctuante, y la producción cayó significativamente en 2019. En 2019, la producción de carne de cerdo, vacuno y ovino fue de 76,49 millones de toneladas, un descenso del 10,2% respecto al año anterior. Entre ellos, la producción de carne de cerdo fue de 42,55 millones de toneladas, una disminución del 21,3%; la producción de carne de vacuno fue de 6,67 millones de toneladas, un aumento del 3,6%; la producción de carne de cordero fue de 4,88 millones de toneladas, un aumento del 2,6%.
La fuerte disminución de la carne de cerdo se debe principalmente a la epidemia de peste porcina africana a gran escala en China que provocó el sacrificio de un gran número de cerdos. La aparición de la epidemia de peste porcina también afectó la demanda de los consumidores. cerdo. En 2020, la producción de carne de cerdo, vacuno, cordero y aves fue de 76,39 millones de toneladas, un descenso interanual del 0,1%. Entre ellos, la producción de carne de vacuno fue de 6,72 millones de toneladas, un aumento del 0,8%; la producción de carne de cordero fue de 4,92 millones de toneladas, un aumento del 1,0%; la producción de carne de cerdo fue de 41,13 millones de toneladas, una disminución del 3,3%.
La escala de cría en 2019 fue la misma que el año pasado.
De 2013 a 2017, la producción de productos acuáticos de mi país mostró una tendencia ascendente año tras año, y luego cayó drásticamente después de 2017. La producción en 2018 fue básicamente la misma que en 2019. En 2019, la producción total de productos acuáticos del país fue de 64,8036 millones de toneladas, un aumento interanual del 0,35%. Entre ellos, la producción acuícola fue de 50.7907 millones de toneladas, un aumento interanual del 65.438+0,76%, y la producción pesquera fue de 654,38+0401,29 millones de toneladas, una disminución interanual del 4,45%.
El “Decimotercer Plan Quinquenal” para el desarrollo pesquero propone que para 2020, la producción anual de productos acuáticos alcance los 66 millones de toneladas. Sin embargo, combinado con la situación de la epidemia de COVID-19 en 2020, la producción real puede ser menor de lo esperado. Se prevé que la producción en 2020 sea de 65 millones de toneladas.
Principales modelos de ganadería, avicultura y acuicultura
Existen tres modelos principales de ganadería y avicultura: modelo de operación profesional independiente, modelo "empresa + agricultor", "empresa + base + modelo de "granjero". Cada modelo tiene sus propias ventajas y desventajas y desempeña un papel diferente en la cría de ganado y aves de corral.
China es un gran consumidor de productos agrícolas y acuáticos. Con la propuesta de la estrategia de mejora del consumo, el modelo acuícola de mi país también está innovando constantemente, formando los siguientes modelos de negocio más eficientes, respetuosos con el medio ambiente e innovadores.
Tendencias futuras de desarrollo
El desarrollo de la industria acuícola de China presenta principalmente las siguientes cuatro tendencias:
La primera es la escala. En la actualidad, la proporción de cría a gran escala está aumentando, pero todavía existen agricultores en libertad. En el futuro, los agricultores en libertad no se retirarán completamente del mercado, sino que se mejorarán.
La segunda es la inteligencia. Con el desarrollo de la industria nacional de fabricación de equipos y la continua introducción de equipos de cría extranjeros, la inteligencia se convertirá inevitablemente en la elección de la industria;
La tercera es la marca. Con la mejora del nivel de vida general de la sociedad, la gente busca cada vez mayor calidad de bienes de consumo, y la creación de marcas independientes es una tendencia inevitable.
La cuarta es la cría característica. El desarrollo integrado de las zonas urbanas y rurales ha impulsado a cada vez más habitantes urbanos a experimentar la vida rural. Proporcionar servicios especiales de cría puede combinar el entretenimiento con la agricultura y promover la formación de nuevos formatos comerciales.
——Para obtener más investigaciones y análisis sobre esta industria, consulte el informe de análisis "Planificación estratégica de inversiones en cadenas industriales y modelos de negocios agrícolas modernos de China" del Instituto de Investigación Industrial Qianzhan.