¿Qué hay de delicioso en Congjiang?
El primer plato local es el pescado en sopa agria. Este es un plato especial de Congjiang, cocinado con pescado fresco de río y repollo en escabeche. Cocine durante varias horas en una estufa encendida para que el pescado esté más tierno. Al mismo tiempo, su sabor amargo único también puede hacerte gritar. Si es la primera vez que pruebas pescado en sopa agria, no te pierdas este manjar.
El segundo alimento es la harina de sangre de pollo. La sangre de pollo en polvo es una especialidad local. Se saltea principalmente con fideos de arroz, sangre de pollo, pollo y diversos condimentos. Parece normal por fuera, pero su sabor es muy especial. Debido a que se le agrega sangre de pollo, su sopa es de color rojo oscuro. Y su sabor también es muy singular, es suave y tierno, y tiene una deliciosa sangre de pollo, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.
El tercer plato es pato con platos locales. Si eres un viejo amigo de Congjiang, definitivamente estarás familiarizado con este plato. Este es un plato donde se cocina pato con varias verduras. Las verduras utilizadas son todas las verduras locales de temporada más frescas. Cuidadosamente preparado, cada bocado está lleno de felicidad. Al probar este plato, podrás saborear el sabor de Congjiang y sentir el encanto único de esta pequeña ciudad.
En definitiva, además de estas tres especialidades, hay muchas delicias en Congjiang que vale la pena explorar. Si quieres explorar este paraíso gastronómico, Congjiang no te defraudará.