¿Cuántas preguntas tienes en inglés de segundo grado?
Policía no es lo mismo que singular y plural, pero el plural es policía.
A la flor en la frase "floristería" no se le agrega s, porque aquí la flor se refiere a una flor en un sentido general (un sustantivo incontable en este momento), no a una flor específica (un nombre contable). sustantivo).