Información sobre Xiao Long Bao Introducción a Xiao Long Bao

1. Los bollos pequeños al vapor, también conocidos como bollos pequeños al vapor, son las delicias de repostería tradicional más famosas de China. Aparecieron por primera vez en la prefectura de Changzhou, Jiangsu, durante el período Tongzhi de la dinastía Qing. En el sur de Jiangsu, Shanghai y Zhejiang, se suele llamar bollos al vapor Xiaolong. En Sichuan y Wuhu, se llama "Xiaolongbaozi". En Wuhan, se llama "bollos al vapor". los bollos son una canasta.

2. Las albóndigas de sopa se originaron en las albóndigas de sopa de Kaifeng, la ciudad capital de la dinastía Song del Norte. Xiaolongbao es una albóndiga de sopa que se heredó en el sur del río Yangtze cuando Yi Guan viajó hacia el sur. Fue elaborado y mejorado mediante producción local en el área de Jiangnan. La forma moderna El Xiaolongbao se originó en la prefectura de Changzhou en el sur del río Yangtze (ahora ciudad de Changzhou, provincia de Jiangsu), y luego se desarrolló y evolucionó en varios lugares, formando diferentes sabores. Xiaolongbao es un bocadillo tradicional de Jiangnan en Changzhou, Wuxi, Suzhou, Nanjing, Shanghai, Hangzhou, Ningbo, Jiaxing y otros lugares.

3. Durante el período Daoguang de la dinastía Qing, la forma moderna de Xiao Long Bao apareció en Changzhou, provincia de Jiangsu, y formó sus propias características en varios lugares, como el delicioso sabor de Changzhou y el refrescante sabor de Nanjing. y el dulce sabor de Wuxi, pero todos tienen las mismas características, como piel fina, pies estofados, fragancia fresca y sabor delicioso, y también se han extendido en Kaifeng, Tianjin y otros lugares.